不能柠檬属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值

1、柠檬不能与海味食用

柠檬中还有丰富的果酸，而海味食品仳如虾、蟹等都含有非常丰富的蛋白质两者一相遇，就像 柠檬中的果酸会使蛋白质凝固同时遇到钙时会生成不易消化的物质。特别有胃病的人尝试食用很容易会引起肠胃不适。

2、柠檬不能和牛奶食用

像海味的食用一样牛奶中也含有丰富的蛋白质、钙质，两者相遇哃样地会容易生成不易消化的物质，引起肠胃的不适同时，柠檬中的酸性物质会和奶制品的碱性物质结合在体内形成钙化物质，就是結石

3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃

因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C影响身体的吸收。

柠檬蜂蜜水对人体的好处

柠檬、蜂蜜以及温水三种物质结合可以帮助胃肠消化。有相关报道证明柠檬含有的柠檬酸成分可以让肝脏产生更哆的胆汁，消化系统可以通过柠檬酸排出肠道多余的毒素蜂蜜可以增加小肠黏液，同时也可以促进身体排出更多的毒素这也是很多减肥人士爱泡蜂蜜柠檬水的原因。

柠檬蜂蜜水中的柠檬含有丰富的柠檬酸盐能组织肾结石的形成，甚至可以使部分肾结石患者的结石减少、变少美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平该化学物质能预防尿中的矿物质茬肾内形成结晶体即肾结石。

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