虽然新冠从新冠肺炎来源什么野生动物物传播,但是吃了这些野味的人是否也感染了还是携带而不感染

假如食用过这些野味的人不被感染而是携带应从这部分人里提取基因找到疫苗突破口。... 假如食用过这些野味的人不被感染而是携带应从这部分人里提取基因找到疫苗突破口。
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染而是携带应从这部分人里提取基因找到疫苗

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不知道你到底想问啥,本次疫情就昰食用了野生物而来的感染者传人后,别人又给了别人。病毒仔人体潜伏期1个星期没有感觉谁会知道,后来就越来越多人了

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不那么绝对,各种情况都有

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假设不成立不具备可行性

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这些新冠肺燚来源什么野生动物物是煮熟了再给人吃的因此不是吃的人染上新型冠状病毒性肺炎,而是接触了活体新冠肺炎来源什么野生动物物的囚患病动物体内的病毒在煮的过程中就被杀死了。因此吃的人不会被传染病毒杀动物的人或触摸过动物的人就会传染上病毒。

感染上疒毒并不是说被感染上病毒的人基因就改变了。人的基因里是提不出病毒的更何况没有感染病毒的人,更不可能提取出病毒基因

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2002年末广东省出现多例类似肺炎嘚病例,即严重急性呼吸综合征(SARS)2003年SARS在全球范围内传播并感染了数千人。科学家鉴定出罪魁祸首为一株冠状病毒并在广东牲禽市场上所銷售的果子狸中发现了基因类似的病毒。之后的调查显示大量SARS相关冠状病毒在中国的菊头蝠中传播,这表明致命毒株可能源自这些蝙蝠再通过果子狸传播到人类身上。(科技日报:《中科院武汉病毒所:SARS由蝙蝠传播至人类谜底正在揭开》)①

不同种冠状病毒的系统发育汾析表明2019-nCoV可能起源于蝙蝠,但目前尚不清楚中间传播媒介……1月24日,国家卫健委高级别专家组证实:新型冠状病毒不仅在感染的人体內被检测到在华南海鲜市场非法销售新冠肺炎来源什么野生动物物的摊位也分离了出来,提示新型冠状病毒来自新冠肺炎来源什么野生動物物……发现水貂病毒显示出与2019-nCov更为接近的感染模式。至于水貂是否为新型冠状病毒的中间宿主有待于进一步确证。(人民日报:《中国医学科学院专家:蝙蝠很可能是病毒源头》)②

十余年前的SARS和近来猖獗的新型冠状病毒nCoV-2019都被相关专家判断与野味或新冠肺炎来源什么野生动物物的销售有关:“一之为甚,岂可再乎”覆车之辙还在眼前,为什么还有这么多中国人热衷于野味

其中相当一部分的原洇,当和“传统医学”中的某些“养生食疗”理念有关我们试看下面几条“养生”网站/书籍的介绍——

那么,我们就来考证一下为什麼部分中国人会用果子狸、蝙蝠和水獭这些“野味”食疗养生。举个例子来说养生网站所谓“果子狸还可以治疗痔瘘、鼠瘘等病症”③嘚根据究竟是什么?

让我们先请出李时珍先生的里,确实记录了关于狸肉治疗痔瘘、鼠瘘的说法:

狸肉气味甘,平无毒。主治各种具有传染性和病程长的慢性病(“诸疰”)可以治疗风湿病、鬼毒气、皮肤中的刺痛。用狸肉作羹吃可以治疗痔瘘和鼠瘘,吃三顿就鈳以治好了可以调补脾胃,加强中气去除游风(一种皮肤病)④。

可见“狸治痔瘘、鼠瘘”是中医的旧说然而为什么狸肉就可以治這些病呢?李时珍记录了这种说法的原因:

中医古籍治疗鼠瘘核肿、已经溃烂出现脓血的病例用猫肉按通常方法做成羹吃,空腹食用說这是不传之密,古人都认为“疬子”类的疾病是老鼠的涎毒所致这就是中所说的,用狸的头治疗“癙”以及老鼠咬人产生的疮又说狐狸的眼睛、狸猫的脑子,可以让老鼠离开自己的巢穴这用的都是动物之间相互克制的道理(“皆取相制之义耳”)。⑤

简单解释一下:所谓的“鼠瘘”、“疬子”、“癙”都是中医所谓“瘰疬”的别称。在现代医学之中“瘰疬”就是淋巴结核,是病菌如结核杆菌侵叺淋巴组织引发感染所致然而古代的人们则认为这都是老鼠的毒液(“鼠涎毒”)所致。而狸猫是吃老鼠的“取相制之义”,吃狸猫禸就可以灭鼠瘘

推而广之,我们就可以发现凡是狸猫类生物,在“传统食疗”的语境里都可以治疗关于老鼠的病症:

猫头可以治疗鼠咬疮——记载,用猫头烧成灰用油调开敷在疮上面,直到完全好了为止

猫脑可以治疗“瘰疬鼠瘘溃烂”——把猫的脑子和莽草等分為末状,放到瘰疬鼠瘘溃烂处的孔洞中这个方子出自孙思邈。

猫眼烧灰可以治疗瘰疬鼠瘘——猫眼,主治瘰疬鼠瘘把它烧成灰烬,鼡井华水(早晨第一次汲取的井泉水)服用一方寸匕(量器)的粉末一天服用三次。这个方子出自唐代的

吃狸肉,外敷狸膏(狸体内嘚油脂)并按摩,可以治疗鼷鼠咬人成疮——这是李时珍给的方子⑥

至于吃果子狸能去除风疾(一系列中医认为身体有风邪所引起来嘚疾病,具体可表现为头痛眩晕、抽搐、麻木、蠕动、口眼歪斜、言语不利、晕厥等种种现象)则可能来自于古人对“风狸”(一种传說中的南方狸类)荒诞不经的神话想象,李时珍在兽部第五十一卷兽之二,风狸条中说道:“风狸能因风腾越死则得风复生,而又治風疾故得风名。”说这种动物可以乘风飞行死了还能通过风复生。所谓狸肉治疗风疾的说法很可能就是望文生义而来,更滑稽的是名字中有了风字,不但肉可以治疗风疾连它们的脑、尿也有了这个功能:

用酒浸泡风狸的脑子服用,可以治疗风疾(出于)风狸的腦子和菊花一同服用,服用的量达到十斤就可以长生不老(出于传说是东方朔撰写,实为六朝人所著的古代志怪小说集)

用风狸尿可鉯主治各种风疾(唐代医家陈藏器的观点)。大风疾(出自宋代文人范成大所撰风俗著作)⑦

至于蝙蝠,它入药被吃或者成为野味的原洇大概也源于“传统医学”对动物习性和相关功能的联想,蝙蝠昼伏夜出在黑暗中飞行,于是医家认为蝙蝠肉主治“目瞑痒痛”可鉯“明目”,使得“夜视有精光”(禽部第四十八卷禽之二——是的,你没看错古人认为蝙蝠是一种飞禽)。

于是乎根据,用蝙蝠血、蝙蝠胆汁滴目能够“令人不睡,夜中见物”

蝙蝠屎,则被称为“夜明砂”可以用于治疗“目翳盲障”(翳状赘肉一般是眼结膜組织经过长时间的刺激导致结膜组织的病态增生)、“内外障翳”、“青盲不见”(即青光眼)、“小儿雀目”(即夜盲症)。然而比較讽刺的是,夜间活动的蝙蝠优秀的主要不是它的视力而是它自带的超声波定位系统。

在中还记录了几条用蝙蝠治疗急性传染病的药方:

久疟不止∶∶用蝙蝠七个,去头、翅、足捣千下,丸梧桐子大每服一丸,清汤下鸡鸣时一丸,禺中一丸

久疟不止∶伏翼丸∶鼡蝙蝠一枚(炙),蛇蜕皮一条(烧)蜘蛛五枚(去足,研如膏)鳖甲一枚(醋炙),麝香半两为末。五月五日午时研匀以蜘蛛膏入炼蜜和,丸麻子大每温酒下五丸。()

从这些药方的材料来看应该是取中医所谓“以毒攻毒”之意。

蝙蝠甚至可以治疗咳嗽——

咳嗽不止∶蝙蝠去翅足烧焦为末。一钱食后白汤下。()

把上述几条和近来病原体可能来自蝙蝠的肺炎症状对勘有非常深的讽刺意菋。

以上关于新冠肺炎来源什么野生动物物入药或食疗的说法固然多数荒诞不经,但我们也能比较清晰地看到其中的一条线索:即传統医学往往通过新冠肺炎来源什么野生动物物的习性、能力甚至名称,联想到这种动物做菜或者入药后可能具备的功效这不是什么“五芉年文明”“独有的智慧”,在众多原始民族的巫术中也有类似的理论和实践。著名人类学家詹姆斯·弗雷泽的中曾经提到:

……野蛮囚大都认为吃一个动物或一个人的肉他就不仅获得了该动物或该人的体质特性,而且获得了动物或人的道德和智力的特性所以,如认為某生物是有灵性的我们简单的野蛮人自然希望吸收它的体质的特性同时也吸收它的一部分灵性。通过肉食的媒介就能获得种种善恶……这种理论构成广泛的门类众多的交感或顺势巫术的一部分

例如,克里克人、切罗基人和与他们同宗的北美印第安人部落“都相信自然具有一种特性能将人和动物所吃的东西或他们感官所接触的物体的素质转移给人和动物;以鹿肉为食的人,就身体素质来讲比以笨重嘚熊的肉为食的人,手脚要迅捷得多、灵活得多;和以无能的普通的家禽、粗笨驯服的牛、笨重的在泥里打滚的猪为食的人比起来也是一樣……”在新几内亚的莫尔斯比港和莫图英图地区的巴布亚人中少年人吃壮猪、袋鼠和大鱼,为的是获得动物和鱼的力量澳大利亚北蔀有一些土人认为吃了袋鼠或鸸鹋的肉,他们就能比从前跳得高些跑得快些。……中亚的土耳其人遇到孩子学话很慢就拿某种鸟的舌頭给他吃。有一个北美的印第安人认为白兰地一定是心和舌头制成的水

他说:“因为,我喝了之后就什么都不怕,话也说得好极了”在爪哇有一种小蚯蚓,常常发出一种尖叫声像一个小闹钟的声音一样。因此当一个舞女在履行自己的职业时嗓子喊得发哑,带队的囚就让她吃几条这种蚯蚓认为吃了之后她的嗓子会恢复,能够跟原来一样尖叫(见第五十一章:吃神肉是一种顺势巫术)

在了解了原始人单纯的联想思维后,我们也可以做一做传统养生大师编一部“食疗宝典”了。举个例子萤火虫可以治什么?它能在夜里发光那麼吃它大概是可以明目的:

萤火:释名 夜光、熠、景天、救火,据火、挟火

主治“明目,疗青盲小儿火疮伤,热气蛊毒鬼疰通神精。虫部第四十一卷虫之三

这里所谓的主治“通神精”,就是驱邪的意思李时珍解释说:“萤火能辟邪明目,盖取其照幽夜明之义耳”黑暗和鬼怪都怕光明,所以萤火虫既能明目又能驱邪。都说中医药方注重经验证据那么吃萤火虫明目驱邪的经验证据何在呢?李时珍举的一部参考文献是:“载务成萤火丸事迹甚详……云∶务成子萤火丸主辟疾病,恶气百鬼蛇虺蜂虿诸毒,五兵白刃盗贼凶害。”萤火虫制成的药丸居然还能抵挡血光之灾

吃能打洞的动物,则能治水肿、通大小便甚至助产,比如蝼蛄:

释名:蟪蛄、天蝼、蝼蝈、仙姑、石鼠、梧鼠、土狗

主治:产难(难产),出肉中刺溃痈肿,下哽噎解毒,除恶疮利大小便,通石淋(相当于泌尿系统结石)治瘰疬(老鼠疮),骨鲠(异物哽于咽、喉或食道)

小便不通∶葛洪方:用大蝼蛄二枚,取下体以水一升渍饮,须臾即通

大尛便闭,经月欲死∶用土狗、推车客(即屎壳郎)各七枚并男用头,女用身瓦焙焦为末。

塞耳治聋∶蝼蛄五钱穿山甲(炮)五钱,麝香少许为末,葱汁和丸塞之。外用鼻药即通。虫部第四十一卷虫之三

通耳塞的药里还有穿山甲,当然是因为穿山甲也能打洞:

鯪鲤释名:龙鲤(郭璞)、穿山甲(),时珍曰∶其形肖鲤穴陵而居,故曰鲮鲤而俗称为穿山甲……

发明:……(李)时珍曰∶穿屾甲入厥阴、阳明经。古方鲜用近世风疟、疮科、通经、下乳,用为要药盖此物穴山而居,寓水而食出阴入阳,能窜经络达于病所故也。鳞部第四十三卷鳞之一

穿山甲跑得比谁都快,“出阴入阳能窜经络,达于病所”风“跑”得也快,所以在古人眼里能治疗關于风疟之类的疾病与此类似的还有蛇治疗风疾的理论,鳞部第四十三卷,鳞之二论述说:

蛇的习性是喜欢到处乱窜的能把药力传達到有风疾的地方,所以能够治疗风疾李时珍说:风的速度很快,善于变化蛇的爬行速度也很快,可以多次蜕皮变化而花蛇又以石喃(一种中医认为治疗风疾的草药)为食,所以(具有了石南的能力)能“透骨搜风,截惊定搐”成为治疗“风痹惊搐、癞癣恶疮”嘚重要药物。这是取其能够内走脏腑外彻皮肤,无处不到的特性⑧

又因为穿山甲吃蚂蚁,所以传统医学认为它能治疗关于蚂蚁的疾病(:弘景曰∶此物食蚁故治蚁)。

蚁入耳内∶鲮鲤甲烧研水调,灌入即出()

东亚大陆传统医学认为能够治疗水肿的新冠肺炎来源什么野生动物物中,其中的一种也许是没有人可以想到的生物:蜥蜴但蜥蜴和水肿又能有什么关系呢?说:

蜥蜴能吐雹祈雨故能治癃淋,利水道(李)时珍曰:其功长于利水,故治癥结水肿尸疰留饮,有蜥蜴丸

蜥蜴能“吐雹祈雨”,证据何在搬出的是一部志怪尛说:

……又,按云:刘居中见山中大蜥蜴百枚长三四尺,光腻如脂吐雹如弹丸,俄顷风雷作而雨雹也〔宗奭曰〕 有人见蜥蜴从石罅中出,饮水数十次石下有冰雹一二升。行未数里雨雹大作。今人用之祈雨盖取此义。鳞部第四十三卷鳞之一

所以有些用新冠肺燚来源什么野生动物物作为食疗药补的材料的做法,不但源于原始落后的类比思维还可能本身就根源于神话传说之类的无根之谈。我们翻开古代中国较早的一部传统史料养生著作唐人孟诜撰、张鼎增补的,可以发现用这两点可以解释其中许多的内容:

例如认为,犀牛禸可以驱邪除鬼(肉∶微温味甘,无毒主瘴气、百毒、蛊疰邪鬼,食之入山林不迷失其路。除客热头痛及五痔、诸血痢)原因就昰犀牛在古代传说中是辟邪的神兽。

和中认为可以通过食用壮猪、袋鼠和大鱼获得力量的新几内亚土著民类似也认为,吃老虎肉可以得箌老虎传说中驱鬼驱邪的力量(虎肉∶食之入山虎见有畏,辟三十六种精魅)吃豹子肉,可以让人筋骨强健甚至性格也会变得“粗豪”(豹肉∶补益人。食之令人强筋骨志性粗疏。食之即觉也少时消即定。久食之终令人意气粗豪。唯令筋健能耐寒暑。正月食の伤神)

又例如,认为鸳鸯肉可以让人美丽(其肉∶主疮,以清酒炙食之食之则令人美丽),原因可能是鸳鸯是外表华丽的观赏鸟類;鸳鸯做羹可以让夫妻和睦(又主夫妇不和,作羹私与食之,即立相怜爱也)这大概源于“鸳鸯白头到老”的传说。

然而比较毀人三观的是,“鸳鸯白头到老”是先民一厢情愿的想象鸳鸯并不忠贞,它们只是在繁殖期间形影不离而已繁殖期结束后,它们就各洎寻找新欢了

鸳鸯沉迷滥交,天鹅习惯偷情谁才能代表我的爱情?

有人说传统医学的理论虽然破绽众多、粗陋不堪,但是其药方里還是存在一些有价值的经验结论的所以要“废医验药”,这个说法当然不是没有道理的但落实在新冠肺炎来源什么野生动物物入药食療的领域,就存在一个非常重要的问题:许多新冠肺炎来源什么野生动物物本身在古代也是非常罕见的因此传统医学中对这类生物的利鼡,往往想象是多于经验前面提到过的,传说中能够“死则得风复生”的风狸就是其中一种。李时珍在中对它的功效的判断完全来洎三部并非医家著作的文人笔记,而其中之一的则更是著名的六朝道教志怪作品。

和类似传统医家著作许多关于新冠肺炎来源什么野苼动物物的入药食疗“经验”,就是源于、、一类志怪小说中的江湖流言和传说想象——例如李时珍在兽部第五十一卷,兽之四里记錄了新冠肺炎来源什么野生动物物“猩猩”的吃法和功效:(猩猩)肉,气味甘、咸温,无毒食之不昧不饥,令人善走穷年无厌,鈳以辟谷(吃了猩猩肉可以让人长生不老,不食人间五谷)但是,李时珍本人也从来没有见过猩猩只是在一些年代极为久远的古籍:、、甚至是里摘录了一些往往相互矛盾的记载,这种“古代先民的珍贵经验”又有什么参考的价值呢?

除了思维的愚昧和落后古代Φ国人食用各种千奇百怪的新冠肺炎来源什么野生动物物,还有一个原因那就是历史上经常性的蛋白质匮乏。汉末大乱袁绍的军队在河北一度以吃桑椹为生,袁术的军队在江淮则吃蛤蚌类生物普通民众则往往互相吞食⑨。即使是在和平年代古代东亚大陆民众对蛋白質的摄入也是极为不足的。这里只举一例:发展到清末在经济相对富庶的江南地区,堪称当地大户的茅盾(沈雁冰)家庭也习惯于一個月吃四次荤的生活:

因为祖母当家,实际是二姑妈做主每月初一、初八、十六、二十三,オ吃肉而且祖母和三个叔父两个姑妈,加仩母亲、弟弟和我即使大碗大块肉,每人所得不多何况只是小碗,薄薄的几片呢()

现代人食谱中习以为常的充足肉类并不是古人能够轻易获得的。

与这种现象可以相互印证的是众多中国名菜的起源传说中主人公没有能力选择食材的贫穷背景。例如夫妻肺片的一個来源传说是:

1936年,郭超华在成都一家牛肉铺打工生活相当困苦。他见一些牛肉铺的边角废料被遗弃可惜便拿回家来与妻子张田政商量,是否能在这些废料上想法赚点钱他们将这些东西洗干净后用卤水卤熟,并切成薄片用熟油海椒、花椒粉、卤水、花生米、芝麻、芹菜等精心调制好佐料,拌匀后见其红绿相配色香味俱全。拿到街上去卖由于价格便宜、味道好,颇受市民欢迎因为夫妻二人在街頭叫卖时形影不离,夫唱妻随人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”。所谓废片因其原料是废弃的牛心、肝、肚、舌、牛筋、牛肺、头皮及牛肉边角余料组成。由于生意红火夫妻二人便开店营业。由于他们觉得“废片”二字不好听容易让人误解,便取“废”的谐喑“肺”改名为“夫妻肺片”。后来他们发现牛肺的口感不好便取消了牛肺。因此后来的夫妻肺片与肺毫不相干。⑩

又如重庆名菜毛血旺的一个来源传说是我们熟悉的“落难皇帝催生新菜”套路,同样体现人们对蛋白质食材的选择无能:

明代末年建文帝朱允炆在靖难之役时,逃难到重庆磁器口镇的宝轮寺一天,寺庙住持吩咐和尚上街去买些肉来给建文帝吃和尚来到街市,肉已经卖光只剩下豬血。和尚将猪血和菜叶炖在一起做成了最原始的毛血旺,供建文帝享用?

所以所谓“没有什么是我们中国人不敢吃的”的说法,未必就是一个在幸福人生中诞生的喜剧现象也未必值得人们自豪。在物质匮乏和精神落后的双重枷锁下辗转求生的是那不幸的古代东亚囚。对于拥有了相对充足的食物来源的现代人来说饮食时需要追求的品德应当是节制和自律。我们在物质匮乏方面的枷锁正在解开现茬亟待解决的是另一个。

① 科技日报:《中科院武汉病毒所:SARS由蝙蝠传播至人类谜底正在揭开》

? 上游新闻综合重庆特产传说(96)丨毛血旺:建文帝当初逃难到磁器口吃的是1.0版本的毛血旺

新型冠状病毒感染感染的肺炎防護指南(家庭预防篇)南阳市卫生健康委南阳市健康教育所中国疾控中心提示:在家怎么做新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南之三(家庭预防篇)新型冠状病

新型冠状病毒感染感染的肺炎防护指南

新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南之三(家庭预防篇)

新型冠状病蝳感染的肺炎是一种新发疾病,根据目前对该疾病的认识制定本指南适用于家庭场所。

(一)避免去疾病正在流行的地区

(二)减少箌人员密集的公共场所活动,尤其是空气流动性差的地方例如公共浴池、温泉、影院、网吧、KTV、商场、车站、机场、码头、展览馆等。

(三)不要接触、购买和食用新冠肺炎来源什么野生动物物(即野味)避免前往售卖活体动物(禽类、海产品、新冠肺炎来源什么野生動物物等)的市场,禽肉蛋要充分煮熟后食用

(四)居室保持清洁,勤开窗经常通风。

(五)随时保持手卫生减少接触公共场所的公共物品和部位;从公共场所返回、咳嗽用手捂之后、饭前便后,用洗手液或香皂流水洗手或者使用含酒精成分的免洗洗手液;不确定掱是否清洁时,避免用手接触口鼻眼;打喷嚏或咳嗽时用手肘衣服遮住口鼻

(六)建议外出佩戴口罩。外出前往公共场所、就医和乘坐公共交通工具时应佩戴医用外科口罩或N95口罩。

(七)保持良好卫生和健康习惯家庭成员不共用毛巾,保持家居、餐具清洁勤晒衣被。不随地吐痰口鼻分泌物用纸巾包好,弃置于有盖垃圾箱内注意营养,勤运动

(八)主动做好个人及家庭成员的健康监测。自觉发熱时要主动测量体温家中有小孩的,要早晚摸小孩的额头如有发热要为其测量体温。

(九)准备常用物资家庭备置体温计、一次性ロ罩、家庭用的消毒用品等物资。

二、家庭成员出现可疑症状时的建议

(一)若出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状(如发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、轻度纳差、乏力、精神稍差、恶心呕吐、腹泻、头痛、心慌、结膜炎、轻度四肢或腰背部肌肉酸痛等症状)应根据病情及时就医。

(二)避免乘坐地铁、公共汽车等公共交通工具避免前往人群密集的场所。

(三)就诊时应主动告诉医生自己的相關疾病流行地区的旅行居住史以及发病后接触过什么人,配合医生开展相关调查

(四)患者的家庭成员应佩戴口罩,与无症状的其他镓庭成员保持距离避免近距离接触。

(五)若家庭中有人被诊断为新型冠状病毒感染的肺炎其他家庭成员如果经判定为密切接触者,應接受14天医学观察

(六)对有症状的家庭成员经常接触的地方和物品进行消毒。

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