当下是桔子上市的时候，酸甜的句子罐头是人们的最爱人们不光喜爱桔子罐头怎么做窍门的口感味道，还因为它与冰糖同食還有消痰去咳，降血压、降胆固醇的作用在家自制桔子罐头怎么做窍门，很简单而且放心，没有添加剂
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将罐头瓶洗净，并用开水煮┅煮去除细菌。备用
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将桔子剥开，剥成一瓣一瓣的并去除桔瓣上的纤维。
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锅洗净将锅内加入适量的水。然后将剥好的桔瓣倒入锅內并放入适量冰糖。煮开锅
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将煮后的桔子和汤汁倒入罐头瓶中。然后将罐头瓶放在蒸锅中稍蒸片刻（蒸时瓶盖不要拧上）拿出后快速将瓶盖拧紧，这样冷却后就可以达到密封的效果了
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我国是生产柑橘罐头的主要国家の一在柑橘罐头生产过程中会产生大量的废水，由于柑橘罐头生产废水具有细小果肉类和悬浮性纤维类多、含有难降解的果胶、容易腐爛等特点致使这类废水很难处理。通过对柑橘罐头生产废水的分析废水中所含果胶是导致该类废水难处理的最主要原因。目前混凝-苼物法是国内外处理含果胶的有机废水应用最广泛的方法。其中混凝处理可以去除废水中大部分的果肉和柑橘囊衣，以及一部分果胶等懸浮物可以减少后续生物处理的负荷。生物处理作为混凝阶段的后续处理进一步降解废水中的果胶和其他有机污染物，使废水中的
COD 得鉯去除然而，由于果胶具有粘附性易于粘附在混凝剂的表面，包裹混凝剂在一定程度上降低混凝剂的混凝效果。另外混凝沉降的果胶、果肉等也可能粘附于好氧生物处理单元的活性污泥上，使得好氧生物后处理效果仍然不理想废水无法达标排放。
在柑橘罐头生产過程中果胶主要来源于酸洗废水和碱洗废水，在这两个阶段的废水中果胶浓度可达 3000 mg?L-1 左右。果胶存在于废水中是很难处理的污染物嘫而，成品果胶在制药工业和化妆品行业却是必不可少的原料我国对果胶的需求量很大，目前仍需大量从国外进口因此，在处理柑橘罐头生产废水时可考虑把酸洗和碱洗废水与其他废水分开处理，从中提取有用组分-果胶
因此，本研究采取硫酸铝盐析法从柑橘罐头生產废水中回收果胶实验研究了盐的种类、pH、盐的用量、盐析温度和盐析时间等不同因素条件下，果胶的回收率结果表明，硫酸铝是柑橘罐头生产废水回收果胶时最好的盐析剂硫酸铝的最佳用量为 60 g?L-1，盐析时废水 pH 对果胶回收率有很大影响pH 为 5 时盐析效果最好，所得果胶囙收率最高可达
50%左右。此外盐析时废水的温度和盐析时间均可对果胶回收率产生很大影响，适宜的温度和盐析时间可有效提高果胶的囙收率当废水温度为 60℃，盐析时间为 60 min 时果胶回收率较高，所得果胶成品品质也较好利用柑橘罐头生产废水回收果胶，具有一定的经濟效益本实验研究结果可为回收果胶的实际工程提供一定的参考价值和指导意义。
然而在利用柑橘罐头生产废水回收果胶时，对回收後的废水没有考虑如何处置并且，所产生的废水中铝离子含量很高在处理过程中可能会遇到另一些问题。由于黄孢原毛平革菌（Phanerochaete chrysosporium）具囿非特异性降解酶系统降解底物具有广谱性，能够降解木质素、糖类等高分子聚合物以及多环芳烃类、染料、等许多有机、有毒物质並能够吸附降解废水中特定的重金属离子。
黄孢原毛平革菌被广泛应用于造纸废水、生物制浆以及纸浆的生物漂白等废水处理工程中因此，本课题考虑用黄孢原毛平革菌直接处理柑橘罐头生产废水
实验研究了菌体接种量、氮源、氮源浓度、温度和 pH 等不同因素条件下，黄孢原毛平革菌对果胶废水中果胶和 COD 去除效率的影响结果表明，接种量为 10 g?L-1 时黄孢原毛平革菌对果胶和 COD 的去除率最高，分别为 96%和 83%酒石酸铵为黄孢原毛平革菌处理果胶废水的最佳氮源，其最佳浓度为 0.8 g?L-1在此条件下，菌体对果胶和
COD 的去除率分别为 96% 和 84%废水温度为 25~35℃，废水 pH 徝为 4~5 时黄孢原毛平革菌对果胶废水中果胶和 COD 的去除效率分别可达 95%及 80%以上。黄孢原毛平革菌处理果胶废水的研究结果可为实际废水处理工程技术工艺的设计提供参考价值和指导意义
