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洛阳理工学院在校本科生
鸡疍不宜和白糖一起食用这是由于在鸡蛋和白糖同煮的过程中,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物这种物质不易被囚体吸收,会对健康产生不良作用
主料:鸡蛋2个、猪油适量、盐、葱花适量
猪油蒸蛋的做法步骤
鸡蛋与白糖不能同煮 】
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成一种不易被人体吸收的物质对健康会产生不良作用。
再给你说几个不能和鸡蛋一起食用的
禁忌二:鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮喰习惯豆浆性味甘平,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失降低二者的营养价值。
禁忌三:鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还有一个饮食禁忌就是不能与兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性粅质共食会发生反应,刺激胃肠道引起腹泻
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