三哥哥烤羊腿用什么料及料包怎么使用

暮然回首已经十多年过去了人苼的坎坷和艰难,有时候也不知不觉推着我们向钱走!对于自己现在所从事的烧烤行业虽然不用向以前那样辛苦,但心里还是不满足;從学徒烤工,烧烤师傅到烧烤师 每一段经历,每一段感情!看着身边的学徒想想曾经的自己。唉……人活着就是遭罪 闲来之余说说醃制的基础知识望有识之士勿喷!记得十九岁的那年开始自己抗着一个五十公分的烤箱蹲市场,那时候也不懂什么是腌制盐,味精豆油,葱

很多孜然,葱姜等等

小烤羊腿用什么料4只(大烤羊腿用什么料1只)大葱3节 姜2块 花椒1汤匙(15克)八角2颗 小茴香1汤匙(15克)老抽1汤匙(15ml)蜂蜜2汤匙(30ml)清水1汤匙(15ml)盐2茶匙(10克)孜然2茶匙(10克)辣椒粉2茶匙(10克)

1)将烤羊腿用什么料洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫放入大葱,姜片和料包(花椒,仈角小茴香),调入酱油和盐盖上盖子,用高压锅煮30分钟如果用普通锅,需要煮1个小时

2)蜂蜜中加入清水搅拌均匀,烤盘上铺上錫纸预热烤箱,230度

3)将煮熟的烤羊腿用什么料取出放入烤盘中,先趁热刷一层蜂蜜水再撒一层孜然,和一层辣椒粉(如果烤羊腿用什么料不够咸可以在撒孜然之前撒少许盐。)放入烤箱中层烤10分钟即可。

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