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小编本人正是内蒙古人，在这里教大家风干风干牛肉干里面像棉花的做法

• 牛肉（牛腱子肉） 2斤

1. 洗净牛肉按纹路切条，倒点料酒再加点清水浸泡去除牛肉的腥味至少要半小时

2. 戴上一次性手套捞出牛肉沥干水分！加入切丝的洋葱姜蒜及所有配料混合抓均匀，再用牙签在每条牛肉上扎几下好腌制入味

3. 装入保鲜袋排气把口绑紧放冰箱冷藏12-24小时。

4. 腌制好的牛肉取出用吸油纸吸干汁

5. 用牙签把牛肉穿插在烤架上烤盘底下放张锡纸，预防烤出汁滴落烤箱内不好清洗！

6. 烤箱不用预热！直接开风烤上下管150度100-110分钟！（根据自己烤箱的温度差异時间还是要多经常观察来确定！）

7. 这是刚烤出来的风干牛肉干里面像棉花！味道好极了！边看电视边吃风干牛肉干里面像棉花！哈哈！绝配！

• 烤箱温度不要调太高，牙签细容易燃起150度即可！吃不完的风干牛肉干里面像棉花用封密袋装起放阴凉处保存！不过还是尽快吃完吧！喜欢带点麻辣味的可以在配料里加点花椒粉！

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关領域专业人士。