沃尔玛:把好食品安全关
近年來外商零售巨头纷纷抢滩国内市场，在竞争如此激烈的环境下2014年，沃尔玛全年在中国大陆新增门店和物流配送中心总数达到31家创造超过6000个新工作岗位。同时沃尔玛于2014年继续投入5.8亿元人民币用于超过55家门店的升级改造，提升商场营运及顾客的购物体验
“三年计劃”顺利推进
沃尔玛此前宣布的年新开110家门店及配送中心的计划进展顺利。公司高度重视供应链的发展建设一直在优化和完善中国嘚物流配送中心网络。目前沃尔玛在中国拥有9家干货配送中心及11家鲜食配送中心，配送范围覆盖全国超过400家门店
沃尔玛2014年9月在深圳、东莞、惠州、厦门4个城市试点推出“14天内鲜食商品100%无条件退款”服务后取得良好效果，并在12月宣布在广东、广西、福建、云南和贵州五省区继续推广该试点服务。
目前沃尔玛计划投资约6亿元，在珠海兴建一个建筑面积约为10万平方米的社区型购物中心—珠海乐世堺同时将引进山姆会员商店珠海首店作为主力店铺。这是沃尔玛在中国自行开发、建设和经营管理的第一个购物中心该购物中心预计2016姩落成营业。
山姆会员商店采用独特的会员制模式并提供商业会籍和个人会籍两种选择。近年来中国的城镇化进程、中产阶层的發展以及居民可支配收入的增加，使沃尔玛对山姆会员商店在华加速发展充满信心公司计划未来2~3年开设7家山姆会员商店。
沃尔玛对於中国市场始终充满信心并顺应市场趋势和消费者需求的变化不断变革，优化业务流程实现高效和高质量的增长。
食品安全投入超3亿元
沃尔玛中国于2014年6月宣布年大幅增加食品安全投入预计三年累计投入超3亿元人民币。年度食品安全投入增至近3倍以进一步保障商场所售产品的安全性。
沃尔玛在中国食品安全的重要投入包括：增加供应商审核和产品检测频次、扩大生鲜配送中心覆盖范围提升质量保障、全球资源共享支持高新技术应用、提升店内食品安全标准，加强门店审核、建立更强大的合规团队
值得关注的是，沃尔玛的食品安全移动检测车项目是公司为确保消费者放心消费的另一项举措也正在逐步发挥重要的作用。2013年沃尔玛的第一辆移动检測车在广东对商场内销售的商品进行了超过35000次检测。目前两辆检测车已经覆盖广东、江苏、浙江和上海共147家门店,预计2015年检测数量将翻倍。
沃尔玛已在全国超过400家门店执行基于沃尔玛全球食品安全标准的严格审核该审核每月由专业的第三方机构进行，审核范围包括店內清洁和消毒流程、个人卫生、食物加工、正确的烹调及储存等内容沃尔玛还将通过改善门店设计和布局、加强虫害控制、增加员工培訓与考核等方式全面提升沃尔玛购物广场和山姆会员商店的食品安全标准。
另外沃尔玛已建立起由零售行业资深合规专家组成的100人專业队伍，并致力于打造更强大的团队支持沃尔玛购物广场、山姆会员店及配送中心的合规管理工作。此外沃尔玛将继续投入供应商培训，帮助他们理解并遵守相关法律、法规和公司广泛而严格的食品安全政策
（作者系沃尔玛中国公司事务高级副总裁）
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