我的生日蛋糕糕做了,不想过,蛋糕怎么处理

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  1. 新鲜鸡蛋分开蛋清蛋黄蛋黄碗裏加入砂糖,牛奶玉米油,搅拌均匀筛入低粉和玉米淀粉,再次搅拌均匀

  2. 蛋白打发到9分打蛋器提起后有尖尖角,蛋白不会流动那种

  3. 將三分之一蛋白加入到步骤一蛋黄中搅拌均匀后,倒回蛋白盆中切拌,切勿翻拌以免消泡

  4. 倒入模具,轻震一下排出大气泡

  5. 预热150度丅层150度30分钟,8寸翻倍至少烤50分钟

  6. 烤好后的蛋糕,用筷子敲听不到沙沙声倒扣在烤网上放凉即可

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