仙桥馒头的资料馒头有嚼头很多囚大老远跑去买 这里就是金东区赤松镇仙桥馒头的资料村百年老店益泰馒头店店家说,现在馒头的销路是一年比一年好 给刚出笼的馒頭盖上红红的仙桃大印,寓意来年红红火火 金华的圆馒头,在传统习俗中有“团团圆圆、蒸蒸日上”的寓意金华人过年要吃馒头,但金华各县市的馒头各不同老金华都知道“仙桥馒头的资料馒头”的名声,它并非品牌也没有注册商标,却已成为金华馒头的代名词現在金华最有名的仙桥馒头的资料馒头要数这家名为“益泰”的馒头店了。 随着过年的脚步声越来越近有中国馒头“活化石”之说的金華馒头,卖得也越来越红火了 说起金华馒头,老金华人都会说仙桥馒头的资料的馒头最出名仙桥馒头的资料馒头松软、香甜,略微带點酸味馒头夹扣肉,是餐桌上的上好点心吃起来松软不黏牙,极易消化 昨天下午,仙桥馒头的资料村里看到每家馒头店都在赶制馒頭村里的百年馒头老店“益泰馒头店”里伙计们更是忙得顾不上说话。 “我爸爸是义乌人我妈妈是金东区人,但两边的亲戚都喜欢吃仙桥馒头的资料馒头这里的馒头松松的、咸咸的,特别有嚼头”一位从义乌赶来买赤松馒头的消费者这样对记者说。 圆圆的馒头有“團团圆圆、蒸蒸日上”的寓意每逢过年过节、办喜事宴桌上都能见到印有大红印章的金华馒头,这是金华的民间风俗 如果你在金东区赤松镇仙桥馒头的资料村的一家名为“益泰”的馒头店门前看到一长溜队伍,那么他们肯定是为了买仙桥馒头的资料馒头有的还是开车過来的。再过十天半个月排队买馒头的就更多了,可谓来自金华的四面八方有江北的、江南的,甚至还有金西山区的这些人大老远哋跑到这里就是为了买几个馒头。 该店的第七代传人钱建涛说“从我爷爷的爷爷辈开始就做馒头了,传到我这里已经第七代等到我儿孓会做馒头那就是第八代了。我们店里的馒头一直采用传统工艺制作蒸出的馒头口感很好特别,有韧性” 许多新老顾客都是冲着这“汢味”来的,金华城区的不少酒店餐桌上的馒头都出自于这里现在馒头的销路是一年比一年好,进了超市入了宾馆,年初还通过销售網络远销北京 钱建涛介绍,时下临近春节农户、酒店等都提前来预订,现在日产馒头5000余只再过几天,每天必须要做三四万只馒头才夠卖如果市民在春节时要买馒头,还得提早一周预订 |