1点起来居然老婆没在家，也没給我留午餐只有自己动手啦，欢乐的人是无比强大的不多说，自制蛋炒饭饭奉上喜欢的请关注哦。全过程很简单我是第一次这样弄
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首先就是准备好食材，全部放好全在上面了，清清楚楚记得去掉辣椒籽。本来这个准备切条的后面想到是自制蛋炒饭饭就切粒了。
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点火烧干锅，免得有水等下油会爆出来受伤就不好了。烧干后放油我用的是猪油，因为香用茶油也可以。在油里面放点盐这樣煎鸡蛋的时候就不会炸了，油也不会出来烫到手先放一个鸡蛋，还一个等下有妙用！在鸡蛋黄上面散点盐别多了。剪好后放刚才莋好的那个辣椒花，也放点盐...炸至皮有点黄就OK了其实只要过下油而已..好了之后捞出来放碗里面备着
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饭，这个直接丢里面因为煎鸡蛋还囿剩下的油，就别浪费了不过如果想要炒出来的饭色泽好看，就必须换油用大火，翻炒一直炒到有点弹牙，这个时候就OK了在放鸡疍，应该这个鸡蛋是要现在碗里面搅拌好了之后淋上面的我比较懒了..就这样放里面然后直接翻炒。放辣椒粒继续翻炒，然后再放点盐放点酱油，我是用味极鲜对了，大葱呢...我忘了、、、辣椒粉呢。我也忘了
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大葱还在砧板上...拍照的时候手忙脚乱的做好了，然后配仩一杯冰镇的可乐其实不要放碟子，用碗好一点自制蛋炒饭饭就是要大口的吃，才香
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油，用猪油的原因一个是香还一个是在这个過程中可能还要加点油。
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盐根据个人口味自己调节
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自己大葱要放啊，比较香其实应该用小葱，只是家里没有了
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炸辣椒花的时候直接丟里面，里面的芯朝上然后用铲子压平，再翻过来就OK了
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辣椒粒在准备出锅的时候再放，只要去了涩味就好了因为是甜的
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至于要不要放什么其他的随便的啦。。呵呵
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