相信大家都听过荤菜素做那有沒有听过素菜荤做呢!嘿嘿??!素菜能吃出荤菜的味道哦!今天给大家带来的是我们这里的地方特色大头菜椒,包子皮哪里都是一样的做法我们就不一一详谈了,我们来说说这个包子馅用我们这里自己种的大头菜和青椒剁碎,再加上点荤油搅均匀出来的包子那是又香又恏吃。
1.首先发面 一斤的面
家半斤水 酵母先用温水 醒五分钟
椒切碎之后 把水挤出 越干越好
4.然后把所有的食材倒入菜盆内 搅
5.面皮不要 擀的太薄 呔薄了
醒不起来 而且包子易破
10分钟即可 因为是素馅的 所以不用宜时间太长
1.首先发面 一斤的面粉 家半斤水 酵母先用温水 醒五分钟
2.大头菜和辣椒切碎之后 把水挤出 越干越好
4.然后把所有的食材倒入菜盆内 搅拌均匀
5.面皮不要 擀的太薄 太薄了包子醒不起来 而且包子易破
6.包好的包子醒20分鍾
7.凉水下锅开锅记时 蒸10分钟即可 因为是素馅的 所以不用宜时间太长
1、这是素馅包子放一些荤油会比较香2、喜欢吃清淡的不放酱油也可以。
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