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我们家酱牛肉肋条怎么做时不只是酱牛腱子肉，也会放牛肋条、牛腩出来的酱牛禸肋条怎么做各有各的味道，不要一成不变哟！
老汤已N年了记不清是那一年留下来的了，并准备给闺女当嫁妆了！

• 调料包一个（没有可放：大料、白芷、丁香、砂仁香叶，桂皮花椒，肉蔻茴香各少许）

• 酱牛肉肋条怎么做的蘸料: 油炸辣椒、蒜、醋、味极鲜酱油、香油、鸡精

1. 牛腱子、牛肋条、牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次再彻底洗净，切成大块

2. 砂锅内放入老湯一大碗，倒入水水量为炖牛肉肋条怎么做所需的量。
   

3. 大火煮开沸腾后放入牛腱子、牛肋条、牛腩块，再倒入调料包、甜面酱50克、姜、葱

4. 水再次沸腾后，捞出浮沫转微火煨煮，使香味慢慢渗入肉中煨煮时，边煮边兑老汤翻动几次，使肉块熟烂一致
   

5. 炖到用筷子輕松插入牛肉肋条怎么做中即可，关火后牛肉肋条怎么做仍在锅中

6. 炒锅中放入少油7成热下甜面酱50克滑开，然后到入煮好的牛肉肋条怎么莋中晾凉后放入冰箱冷藏一夜。

7. 配上一份火红的辣油蘸料别有一番浓郁的味道。
   

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