乌鸡是药食同源的保健佳品食鼡乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效对治疗女性体弱不孕、月經不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗
锅裏放水烧开，放入乌鸡焯一下
葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞红枣乌鸡汤一起洗净
把乌鸡放到电压力锅里锅里，放入紅枣、枸杞红枣乌鸡汤、桂圆
放入葱、姜、料酒，添加足量水
盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键40分钟后就做好了。
打开锅盖放入适量鹽搅拌均匀。
打开锅盖放入适量盐搅拌均匀。
