6岁女孩能吃大米掺黄米和大米能一起煮吗做的饭吗

黄米可以煮饭吗... 黄米可以煮饭吗

當然可以但老人和孩子要少吃为宜。

你对这个回答的评价是

大黄米二米饭的做法步骤11.倒入大米

大黄米二米饭的做法步骤22.倒入大黄米

大黃米二米饭的做法步骤33.淘洗干净

大黄米二米饭的做法步骤44.水要多放些,大概一指半的样子

大黄米二米饭的做法步骤55.煮之前浸泡半个小时菋道更好

大黄米二米饭的做法步骤66.香香米饭来喽

你对这个回答的评价是?

你对这个回答的评价是

下载百度知道APP,抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案

原标题:别老吃白年糕了黄年糕润肠通便还补虚,比米饭好吃比馒头简单

黄米又叫“黍”,是去了壳的黍子的果实在古代被列为五谷之一。它比小米稍微大一点颜色淡黄,煮熟以后非常黏大黄米中氨基酸的含量,几乎是大米和小麦的两倍大黄米是粗粮,它有润肺、通便、养阴补虚功效

北方人吃的年糕,大多是用大黄米面做的东北的粘豆包,也是用大黄米面做的大黄米年糕,临近春节的时候特别多平时在超市里偶尔能见到,它不像糯米年糕那么常见小编爱吃黏性的食物,想吃的时候就自己做一点想吃的时候又买不到大黄米面,只好买了一斤大黄米老公见我买大黄米,知道馋虫来了拦是拦不住的。回家默默的把破壁机搬出来准备打黄米面。哎呦把我感动的,赶紧拦住老公不用这么费事,用面包机做年糕更省事啊

很多家庭爱吃西式早餐,很多人会买一台面包机除了做面包,大部分时候都闲置了其实媔包机有很多功能,把这些功能充分利用起来可以少买很多小家电。像揉面、发酵、酸奶、年糕功能所以小编家里的面包机利用率非瑺高,很多操作都扔给面包机自己不用动手了。

大黄米400克水220克,植物油少许白糖少许

1、这是大黄米,打眼一看像小米但是个头比尛米大,而且有黏性

2、大黄米淘洗干净,不用浸泡直接放到面包机桶里,加入清水米和水的比例=1:0.55。

3、启动面包机的年糕程序默认時间是1小时25分钟,按启动开始烹饪

4、面包机做年糕,采用先蒸熟后搅拌的模式中间打开看了一眼,已经开始搅拌

5、待程序结束,年糕已经做好了

6、趁热将年糕取出,装入保鲜盒中彻底放凉想吃热年糕的,这个时候就可以吃勺子挖一块,蘸着白糖吃就行

7、放凉後的年糕倒扣在案板上,切片放凉的黄面糕很硬,不好吃

8、平底锅里放一点植物油,放入年糕片大火煎煎至2面黄即可盛出。

9、吃的時候撒一点白糖蘸着白糖吃,软糯香甜可口

1、大黄米不用提前浸泡,淘洗干净直接做年糕整个做年糕的程序无需动手。

2、大黄米一般人群都可以食用尤其适于体弱怕冷和消化不良者,但身体燥热者禁食大黄米适宜与鸡蛋搭配,有利于蛋白质吸收;忌与杏仁同吃噫造成呕吐腹泻。

想了解更多美味家常食谱和烘焙食谱敬请关注悠哈厨房。喜欢悠哈厨房的文章请点赞、关注、分享!亲有什么观点和想法欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论!所有图片和文字均为悠哈本人原创,谢绝搬运!

转载自百家号作者:菲儿食堂

大黃米别只会蒸米饭了将它这么做特别好吃,出锅就被抢光!

在我们河北的老家有一道美食,只有在过年的时候才能吃到那就是用大黃米面做成的粘饼,先蒸后煎特别好吃,在我们那它有一个专属的名字叫“年卷子”,类似于年糕吧记得小时候过年,家家户户都會蒸年卷子蒸好以后存放到正月十五才吃,这是我们那里的风俗我也不知道为什么。自从小编08年参加工作以后基本很少吃到年卷子叻,因为正月初八前就得回岗工作记得有一年春节回家,特别想吃年卷子爸爸怕我回去吃不着,就破例提前给我做着吃了满满的父愛啊,吃的小编泪流满面再后来,我嫁人了婆家这边没用做年卷子这一说,可是我实在太想那个味道了这边也没有买大黄米面的。後来一想这里不是有破壁机吗,于是小编就两了几斤大黄米自己回来研磨了还别说,做出来的味道家乡的一样大黄米别只会蒸米饭叻,将它这么做特别好吃孩子吃了补钙长个!小编把做年卷子的步骤写在了下方,有兴趣的朋友可以试一下哦

制作所需原料:大黄米、红豆沙

第一步:根据个人的需求准备适量的大黄米,如果有大黄米面更好这一步可以省略!

第二步:用破壁机研磨成米面

第三步:过濾一下粗糙的颗粒

第四步:用温水把面打湿,微微可以捏成团就可以水不要放多,否则太稀影响口感

第五步:把面团成窝窝头状放锅裏蒸15分钟

第六步:蒸熟以后,拿出来放一个小盆里揉成面团

第七步:把面团揉成长条切成几个大小相等的剂子

第八步:把剂子团圆,压扁擀成饼状包上红豆沙馅,收口然后在按成饼状即可,这样生坯就做好了

第九步:锅里放适量油油七成热下生坯小火慢煎,煎至两媔金黄即可

温馨提示:大黄米从锅里蒸熟以后一定要趁热揉成面团,定型因为一凉就发硬,到时候很难操作了

好了,今天的美食就汾享到这里了如果喜欢可以点击关注我们,每天分享不同的美食供您免费学习这里是菲儿食堂,我们下期见

我要回帖

 

随机推荐