吃蘑菇有什么多吃菌菇的好处和坏处和害处
所谓物极必反，蘑菇虽然美味营养但是也不宜经常食用特别是尿酸高有痛风的人是不宜食用蘑菇的。
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每餐不超过50克，可以提高免疫力起到镇静的哆吃菌菇的好处和坏处，还能排毒但是容易拉肚子的吃的时候要注意咯。
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普通正常人都是可以食用的，富含氨基酸等营养物质不过蘑菇都是有微毒，重金属吸附略高不宜长期不间断食用。
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蘑菇很有营养，经常吃蘑菇能增进健康当然蘑菇吃多了，其他食物就吃少了可能会营养不均衡。
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1、能够促进食欲。蘑菇中带有其他食物所沒有的独特味道并且它能与各种食物搭配，风味极好很能增进食欲。 2、蘑菇中有助于提高免疫力并维持身体健康。并且蘑菇的热量还很低，很适合减肥的时候食用 3、蘑菇中的维生素D含量很丰富，有助于促进人体对钙质的吸收保障骨骼健康。 4、蘑菇有“维生素A宝庫”的美誉它能有效帮助我们抗氧化，延缓衰老 5、蘑菇中的纤维素含量也很丰富，能有效防止便秘 至于吃蘑菇的坏处， 多在毒蘑菇方面这点我们可以通过避开吃毒蘑菇来避免。
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推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：健脾开胃、滋补强身
推荐人群：为新年一家老小奉上高尿酸人群不宜过多食用。
材料：蘑菇100g、香菇100g、茶树菇100g、番茄500g、虾滑250g、苼姜适量(3~4人量)
烹调方法：以上菌类均可采用鲜品，蘑菇、香菇清洗干净后切片茶树菇切小段，番茄切块在锅中放入清水2L，将三种菌、生姜放入锅中武火煲开后改文火继续煲20分钟，接着放入番茄虾滑(做成肉丸状)继续煮15分钟，最后根据个人口味放入白胡椒、香葱、芫荽、食盐调味食用
今天给大家介绍一款口感丰富(鲜、酸、咸)，色彩斑斓(红、黑、白、绿)富有营养(荤素搭配、食物多样化)的汤水，让一镓老小身心都能够得到滋养菌类食物含有水溶性鲜味物质，煲出的汤水特别鲜美其含有的多糖类物质具有调节免疫的作用，具有一定嘚抗癌效应除此之外菌类食物还有调节血糖、血脂等功效，从中医角度来看菌类食物可以扶正补虚，健脾开胃在这适合进补的季节裏，配合优质蛋白质含量丰富的虾滑酸甜可口且同样开胃的番茄，必定使家人胃口大开身体得到充分的营养补充，为下一年的奋力拼搏打好坚实的物质基础
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