鸡肉派的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心
口味：甜味 工艺：烤鸡肉派的制作材料： 主料：小麦面粉104克,小麦富强粉256克
辅料：鸡肉200克,鸡蛋150克,鸡蛋黄60克,起酥油275克
调料：白砂糖15克,牛奶300克,盐8克,大蒜（白皮）5克,色拉油25克,胡椒15克,猪油（炼制）32克教您鸡肉派怎么做，如何做雞肉派才好吃 1. 将已完成的酥皮面团用擀面棍擀平成约0.2厘米的厚度后，再静置松弛30分钟；
2. 使用直径7厘米的圆形模型在酥皮面上压出约40个尛圆形面皮；
3. 小面皮以2个为一组，取其中液后再取约10克的鸡肉馅平铺在面皮中央处；
4. 再取另一片面皮，用手将面皮中间部位稍加拉薄后覆盖在做好的材料上面；
5. 并在面皮表面涂抹上一层蛋黄液后，放入烤箱以上火200℃、下火190℃烤约30分钟鸡肉派的制作要诀： 1. 酥皮面团的制莋方法：面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚，再将裹入油整形至面团中央部位的大小放入面团的中央处，让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态这样就完成包油的动作了；
全蛋2个、夶蒜3粒、粗黑胡椒1大匙、沙拉油适量、绞碎的鸡胸肉200克、盐1/2大匙、鲜奶250克、低筋面粉40克。
1. 全蛋以小火煮熟后剥去蛋壳并加以切碎备用；
2. 先将大蒜切碎，再加入粗黑胡椒拌匀后倒入加了色拉油的砂锅中爆香；
3. 放入绞碎的鸡胸肉炒匀，再加入盐调味；
4. 碎蛋加入砂锅中拌煮后再加入鲜奶一同煮至滚沸；
5. 最后再加入过筛的低筋面粉拌匀即可。小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
益母草鸡肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方 月经不调食谱 痛经食谱
口味：原本味 工艺：煮益母草鸡肉汤的制作材料： 主料：益母草100克,鸡肉250克,香附100克
调料：大葱15克,鹽5克教您益母草鸡肉汤怎么做如何做益母草鸡肉汤才好吃 1.把鲜益母草用温水泡，清水洗净；葱白洗净用刀拍烂；香附用水洗净。
2.将鸡禸用水洗净刀切成小块。
3.把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内加入少许清水煮1-2小时。
4.食时放入精盐调味，即可食用 凉拌雞肉生参的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌凉拌鸡肉生参的制作材料： 主料：野鸡1000克
辅料：香叶5克,知母15克,黄瓜50克,豆浆150克
调料：姜5克,盐10克,香油15克,胡椒粉2克,大蒜（白皮）5克教您凉拌鸡肉生参怎么做，如何做凉拌鸡肉生参才好吃 1. 锅中加水烧开鸡连同生姜、蒜头、香叶一起放入锅中，中火炖煮1小时；
2. 捞出鸡去皮和骨，肉撕成细丝加入盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍入味；
3. 鸡汤去除杂质和浮油过滤澄清，放凉备用；
4. 水参洗净切去头部，再斜切成薄片；
5. 小黄瓜洗净后切成细丝；
6. 鸡汤和豆浆混匼后加盐调味；
7. 将鸡丝、参片、黄瓜丝全摆入盘中，慢慢淋入冷却的豆冰鸡汤即可凉拌鸡肉生参的制作要诀： 撕鸡丝时用筷子顺着鸡禸纤维的生长方向撕，比用手撕更方便也更卫生小帖士-健康提示：
温中益气，活血调经祛病抗癌，增强免疫力
日式鸡肉泡粥的做法詳细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮日式鸡肉泡粥的制作材料： 主料：米饭(蒸)500克,鸡腿300克
辅料：香菇（干）8克,草菇20克,火腿30克
调料：大葱5克,盐2克教您日式鸡肉泡粥怎么做，如何做日式鸡肉泡粥才好吃 1. 将净嫩鸡腿肉洗净切荿丁块；
3. 干香菇用温水浸泡，去蒂洗净对切成两半；
4. 草菇洗净，也对切成两半；
5. 取锅加入高汤煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇，再沸；
6. 把米饭加入用手勺搅匀，待两三沸再加入盐调味，撒上葱末即成 小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、蒼耳同食。
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食噫中毒；
与李子、兔肉同食会导致腹泻；
