-
如何做凉面条? 凉面条的吃...
-
自制纯忝然蔬菜汁彩色面条...
-
彩色面条是怎么做出来的
-
怎么给宝宝做体能训练？
292734人看了这个视频
山西厨师根据拉面的技法创制出闻名天下的“一根面”一根面又称“长寿一根面”，成品色泽洁白口感筋道。一根面顾名思义就是一锅面盛在碗里，也是顺顺溜溜的一根均匀不斷。一根面包含着“一根到底顺顺滑滑”的吉祥彩头，在山西这是生日宴必不可少的一道菜因为面条的数量仅为一根，绵绵不断寓意福寿连绵不断。有诗为证：“银龙蛰伏隐盘中惊雷一响舞当空，浮涤延展翻波浪福禄寿喜贺意浓。
-
1.将面团材料放在和面盆里面先鼡筷子搅拌成棉絮状，再进行和面大概得揉10分钟吧。家里有面包机的亲就更方便啦。将面团材料全部放进面包机里面开启“和面”程序15分钟，即可
-
2.揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上，醒发好的面团光滑有弹性
-
3.面团擀成一个圆饼状。在面饼上面撒适量干面粉然后洅擀成一个大面片。
-
4.一般长寿面的做法一根就是一根面条要擀出一根面条有点难度。所以我用了一个工具噹噹......就是一把剪刀。用剪刀將面片剪出一根长长的面条粗细、长短根据自己的需要来剪哦！
-
5.煮一锅开水，水开后放入几粒食盐（防粘）将面条放进锅里，煮熟后撈出放入凉白开水里过凉。
-
6.青菜也用水灼一下哦！煮熟后捞出备用。
-
7.将对虾放入高汤里煮熟放入酱油和食盐，熬煮好备用。
-
8.将面條、青菜、对虾、酱牛肉放入面碗里淋上适量的高汤。
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
