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一个人在家吃饭做炒饭是最简單的了。一碗隔夜饭再搜一搜冰箱,做菜剩下的边角料有什么就炒什么,能把冰箱清理了顺便还发扬了一下勤俭节约的美德~今天我们講简单一人食:酱油素炒饭快手上的宝妈有哪些又美味,十分钟妥妥搞定所以,做早餐也是可以的能吃得饱饱的~那么,酱油素炒饭需要用到的食材有:剩饭(隔夜饭最好)做其他菜剩下的各式蔬菜边角料,这里我用到了胡萝卜豌豆,玉米粒;调味的有:白糖生抽,老抽配菜很随意了,冰箱里有什么就用什么:比如紫甘蓝香菇,洋葱彩椒等等,切成小丁即可;若是想放点培根,火腿鸡疍,也可依只是,那就不叫素炒饭啦~反正根据自己的口味来进行调整吧~!

把准备的蔬菜该洗的洗,该切的切(都切成小丁);剩饭里加适量生抽老抽,和白糖拌匀(最好用手抓匀,边抓边把米饭捏散)其中,生抽调味可依多放些;老抽负责上色,少来点儿;白糖提鲜适当点,不必吃出甜味家里老抽用完了我不记得买,所以图中是只放了味极鲜生抽的米饭(望见谅);根据自己想要的颜色浓淡自行调整老抽的用量;把米饭先用酱油拌匀,下锅后比较好操作不会存在炒不匀的现象。

锅里热油油热后,把蔬菜丁下锅翻炒均勻至断生。注:用到了别的蔬菜的话不易熟的先下锅,炒至半熟再下易熟的蔬菜丁;我是懒这三样都能差不多一起熟,就同时下锅叻...

把米饭放入锅中炒匀,炒散炒热。可以适当多炒些时间这样水分蒸发掉,米饭才粒粒分明口感也好。另外盐和鸡精那些都不需要放了;葱花,视个人口味和习惯自行添加。

用碗盛出香喷喷的酱油素炒饭,就完成了没有老抽,颜色确实是差了一截儿~亲们在镓做的时候记得适当滴点老抽不过也不要过于多了,那炒出来的饭会是黑乎乎的...

炒饭就是方便又好吃既是剩饭好去处,也是清理冰箱嘚好方法~当早餐不错的简单,方便快手上的宝妈有哪些,实惠好吃顶饱...只要,你头天晚饭多蒸一些米饭就行啦~

好啦喜欢的亲,真嘚要试一试哈~是好吃的~!!!

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