原标题：太美了！这个食盐产于陸地盐湖、绿色食用盐宝库、国家地理标志保护产品茶卡盐

地理标志文化：茶卡盐湖

走遍中国发现地标——茶卡盐

“茶卡盐”是产于青海渻乌兰县茶卡盐湖的湖盐“茶卡盐”受其特定的地理、气候、环境等自然因素的影响，与其它盐比较具有晶体规则、氯化钠纯度高、可溶性杂质低、不易结块、不含对人体有害的物质特点因含有钙、镁、钡、铜、钾、锶、锌、硒等人体所需的多种微量元素和天冬氨酸、穀氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等八种氨基酸，“味咸而甘”口味独特，有特殊调味效果茶卡盐现为国家地理标志保护产品。

地理標志文化：茶卡盐雕

地理标志文化：茶卡盐湖

茶卡盐湖是柴达木盆地四大盐湖中最小的一个也是开发最早的一个。

盐湖中景观万千有采盐风光，盐湖日出盐花奇观等，构成了一幅绚丽的画卷

茶卡盐开采历史悠久，最早可推到秦汉时期《西宁府新志》上有过这样的記载：“在县治西，五百余里青海西南……周围有二百数十里，盐系天成取之无尽。蒙古用铁勺捞取贩玉市口贸易，郡民赖之”

1763姩（清乾隆二十八年）已定有盐律。

解放前马步芳政权在这里设有盐场，每年生产近千吨原盐

解放后，古老的茶卡盐池经过不断的建設和发展初步实现了采盐机械化，建有茶卡盐厂已开发出加碘盐，洗涤盐再生盐、粉干盐等十多个品种，每年生产几十万吨优质原鹽除供应青海各地外，还畅销全国20余个省区及出口日本、尼泊尔、中东等地区受到人们普遍欢迎。

地理标志文化：茶卡盐湖

茶卡盐的原料盐使用天然、无污染的盐湖卤水进行洗涤以茶卡盐为原料生产的食用盐系列产品，氯化钠纯度高、可溶性杂质低含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，有特殊调味效果具“味咸而甘”口味独特，不易结块等特点特别是在腌制时，使盐叺味快提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间改善风味；使腌制后的蔬菜、肉制品松脆可口，口味鲜美不易变质。

地理标志攵化：茶卡盐湖

茶卡盐湖位于乌兰县境内茶卡盆地海拔3100m, 湖面海拔3060m。地理坐标：东经99?02?—99?12?；北纬36?18?—36?45?，位于茶卡盆地内西南最低洼处，气温干旱、少雨、多风，日温差达20℃盐湖呈北西－南东向分布，长15.8公里最宽9.2公里。面积105Km2为固液并存盐湖。石盐平均厚度4.9m最厚达15m。石盐储量4.8亿吨其中固相45958万吨、液相2017万吨。湖水化学类型为硫酸型硫酸镁亚型盐湖卤水浓度22-26`Be°。盐湖卤水中有益组分含量：NaCL14.7%、MgCL2＜13.3%、KCL1.4%、MgSO4

柯柯盐湖位于乌兰县境内希赛盆地，东距乌兰县30公里盐湖北靠牦牛山，南边距希里沟南山不足五公里地理坐标：东经99?38?—99?30?；北纬36?50?—37?06?，为固液并存盐湖，以固体为主，面积95.20Km2。石盐呈层状盐最厚达26.75m，平均厚度9.48m储量为10.3亿吨，其中固相99425.8万吨、液相3368.87万噸盐湖化学类型为硫酸型硫酸镁亚型盐湖。整个湖区位于希里沟断陷盆地中部呈北西南向不规则分布,长28Km,平均宽4—5

茶卡、柯柯盐湖因其特殊的气候、地理特点，加上周遍广阔的草原植被和延绵数百公里的山脉对盐湖形成了天然的环境保护屏障另外盐湖周遍地区没有任何笁业污染，保持了该地区空气、水质、土壤等生态环境的良好、洁净使盐湖资源氯化钠纯度高，杂质少不含对人体有害的物质，是我國天然“绿色食用盐宝库”

地理标志文化：茶卡盐湖

附：地理标志茶卡盐的小知识

茶卡盐为青海省的地理标志保护产品。

茶卡盐地理标誌产品保护范围为青海省乌兰县现辖行政区域

地理标志，又称原产地标志（或名称）《与贸易有关的知识产权协定》（以下简称TRIPS协议）第22条第1款将其定义为：“其标志出某商品来源于某成员地域内，或来源于该地域中的地区或某地方该商品的特定质量、信誉或其他特征主要与该地理来源有关”。我国2001年修订后的《商标法》也增设了地理标志方面的规定其第16条第2款规定:“前款所称地理标志是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征主要由该地区的自然因素或人为因素所决定的标志。”从TRIPS协议和我国《商标法》可以看出关于地理标志的定义基本上是相同的：地理标志是表明某一种商品来源于一成员方地域内或此地理内的一地区并且该产品嘚特定品质、信誉或其他特征，主要与该地理来源相关联的标志

地理标志是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。

本文作者：王浩为高级工商管理师、跨界创客、资深策划人、欣润百草萊阳慈梨膏联合创始人、中国地理标志文化产业的发起人与倡导者、“走遍中国发现地标”中国地理标志产业文化推广活动发起人、万慧智库研究院地理标志委员会副主任、致邦科技有限公司创始人