我要听百鸟朝凤凤听时可以想到什么

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《我要听百鸟朝凤凤》听醉了!看呆了!真的太美了

太好听了,仿佛真的在树林里听鸟儿唱歌,跳舞

名菜我要听百鸟朝凤凤的来历?我偠听百鸟朝凤凤多么动听而又优雅的名字,想必知道这是一道菜的时候光听名字也是让人垂涎三尺了吧。

名菜我要听百鸟朝凤凤的来曆?我要听百鸟朝凤凤是一道色香味俱全的汉族名肴属于湘菜系。主要食材是嫩鸡和猪肉主要烹饪工艺是炖。成品形如我要听百鸟朝凤鳳色泽鲜艳、鸡烂脱骨、滋味香醇。我要听百鸟朝凤凤是哪里的名菜清朝乾隆皇帝给太后钮氏庆贺六**寿,时辰一到先是乾隆皇帝给呔后祝寿,接着皇后、宫妃及众亲贵大臣为皇太后敬贺千秋宫女们抬来了一百只笼子,每个笼子中装一种鸟皇太后满面春风,高兴地咑开了**只笼子一群小鸟一下子冲出来,在院中不停飞舞并卿卿喳喳地叫个不停,众人一见异口同声称颂皇太后好生之德于是,她命宮女们一齐打开所有的笼子顿时美妙之声久久回荡。御厨们根据放生热闹场面精心制作了“我要听百鸟朝凤凤”。

制作我要听百鸟朝鳳需要准备哪些食材?

嫩鸡一只(约重1250克)、猪肉200克、富强面粉100克辅料:*腿(或简骨)l块。葱结5克、熟鸡油15克、姜块5克、绍酒25克、味精5克、精盐7.5克、芝麻油5克

1.将鸡在沸水中氽一下,去尽血水捞出洗净。取砂锅一只用小竹架垫底,放入葱结、姜块、*腿皮加清水 2500毫升,在旺*上烧沸放入鸡和绍酒25毫升,再沸时移至小*上炖

2.腿肉剁成未,加水25毫升精盐1.5克,绍酒5毫升味精1克,搅拌至有粘液再加至芝麻油拌至成餡。面粉揉成 面团擀成水饺皮子20张,放入馅料包制成鸟形水饺煮熟。

3.待鸡炖至酥熟取出姜块、葱结、*腿皮和蒸架,除去浮沫放入精盐6克,味精4克将鸟形水饺围放在鸡的周围,置*上烧沸淋上鸡油即成。

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