莲藕淮山板栗汤中包含丰富的淀粉、蛋白质、维生素C等有健脾开胃，益血补心的好处桂圆干是鲜龙眼烘干后制成的,可以用来泡水或做甜汤，桂圆甘甜滋腻含有多种營养物质，有补血安神健脑益智，补养心脾的功效下面小编带你一起看看如何做莲藕淮山板栗汤板栗汤！
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板栗用刀去壳，去壳的板栗連皮倒入冷水中煮沸
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煮开后放入提前准备的凉水中经过热胀冷缩皮很容易剥下来
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准备一碗热水，将核桃仁放入碗里浸泡10分钟左右核桃皮就很好去除
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干桂圆两手用力捏碎，去除外皮
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莲藕淮山板栗汤洗净去皮斜着切小块
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生姜切成薄片，准备好所有材料
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准备一个锅倒入适量沝下入莲藕淮山板栗汤、板栗、生姜，大火煮沸
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煮开后放入干桂圆和百合
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最后放入核桃仁大约煮2-3分钟起锅前放入枸杞
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用来煲汤的莲藕淮山板栗汤选择粉藕.莲藕淮山板栗汤较其它蔬菜类食材要难得烂一点，所以要早点入锅
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用枸杞煲汤，只饮汤水并不能完全吸收因为受沝温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉
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煲这个汤不放调料，更能突出食材原本的味道喜欢吃甜味的小伙伴们可以加一点冰糖调味。
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