6.锅内放热水放少许盐。
7.菜花在熱水中煮开
8.煮开后,用冷水过一下
9.菜花捞出后,放入盘中
11.蒜拍成泥,放菜上
14.最后放橄榄油,搅拌均匀即可。
焯水菜花中放盐為了让菜花初步入味。
捞出放冷水中过水是防止余温过高使得菜花更软烂。
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用料:花菜,豆油,盐,酱油,醋,味精,白糖,辣椒油,小葱,大蒜
用料:黄花菜,大蒜,小米椒,杭椒,生抽,醋,盐,糖,香油
用料:黄花菜,红辣椒,姜,蒜,香油,盐,糖,醋,鸡精
用料:黄花菜,红尖椒,蒜头,橄榄油,苼抽,白糖,香醋
用料:黄花菜,蒜,盐,五香粉,白糖,白芝麻,食用油,生抽,香醋
用料:花菜,香菜,葱姜蒜末,花椒,辣椒粉,醋,糖,生抽,盐,麻油,油
用料:花菜,红萝卜,木耳,葱,蒜头,小米椒,玉米油,麻油,盐,生抽,山西凉拌醋
用料:海带丝,干黄花菜,小米椒,大蒜,盐,凉拌醋,香油
用料:西兰花,花菜,油辣椒,小米辣,醋,香油,鹽
用料:黄花菜,蒜,香菜,红椒,盐,醋,糖,味精,香油