七叶树(学名:AesculuschinensisBunge)是无患子目七葉树科的落叶乔木七叶树种子可食用,但直接吃味道苦涩需用碱水煮后方可食用,味如板栗也可提取淀粉。木材细密可制造各种器具种子可作药用,榨油可制造肥皂七叶树树形优美、花大秀丽,果形奇特是观叶、观花、观果不可多得的树种,为世界著名的观赏樹种之一
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