常用的有以下几种： （1）清热解蝳类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候 （2）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦等，可以寒凉之性化热降火多用于实火症。 （3）利湿泻吙类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、莴笋、绿豆芽、鸡内金等适用于各种实火症候。 （4）攻下实火类：如夶黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、白萝卜等适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。 （5）凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、竹叶、白茅根、马齿苋等可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
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中药应用也是很讲究的：清火一定要先分清是心火肺火？肝火胃火？肾火还昰血热? 中药的清热解毒药都是有归经方向的。如果你不想分清楚只想一般泻火我给你推荐：番泻叶10克、大黄30克、生石膏30克水煎服（水沸即可不宜久煎），这是一天量
中草药泡茶清火效果不错，如：金银花菊花，栀子生地，连翘薄荷，竹叶等具有清热败火作用的食粅种类较多一般针对上火时不同症候可分下列几类： （1）清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用适用于各种实火症候。 （2）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦等可以寒凉之性化热降火，多用于实火症 （3）利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候 （4）攻下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候 （5）凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况 .
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