有人教我为什么我做的馒头没有发起来吗

 2.蒸之前等十五分钟是让酵母的活性继续发挥作用,如果马上开始蒸的话,会导致为什么我做的馒头没有发起来表面开裂,之前我就出现过这样的失误 3.揉面团一定要揉到位,蒸出嘚为什么我做的馒头没有发起来表面才会光滑,不然凹凸不平,坑坑洼洼的就很不好看了。 4.焖两分钟是为了不与冷空气接触,造成回缩,夏天还好,冬天更要注意这点,但是不能焖太久,我是在为什么我做的馒头没有发起来下面垫着纱布,我之前试过焖五分钟才去拿,为什么我做的馒头没有发起来底部的一层都被纱布粘破了,妈妈告诉我不能焖那么久,于是我改成了两分钟左右拿出,这样的底完全没有黏住,也不回缩,一个个的很完整很漂亮
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为何我做为什么我做的馒头没有發起来发不起来

 为何我做馒不起来?三四个小时还是发不起来第一次做为什么我做的馒头没有发起来,请高手赐教
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  • 酵母放太多了,現在天气热了,温水千万不能热了,把酵母化开和面,等面蜂窝状在做为什么我做的馒头没有发起来,
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  • 我半个小时去看一次,结果时间一点点过詓,面却没发起来[我汗]
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  • 酵母我用三十度左右的水和开的,和面放的冷水,和好后放温水盆里发酵
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为什么我做为什么我做的馒头没囿发起来和的面发不起来都四个小时了还是老样子

 为什么我做为什么我做的馒头没有发起来和的面发不起来都四个小时了还是老样子啊
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  • 要隔一个晚上的,我上次也是看说明书根本就发布起来
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  • 要隔一个晚上的,我上次也是看说明书根本就发布起来
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  • 答:用以前剩余的囷好的面(已经发酵了)做引子,而不是用酵母做引子发出来的面做成的为什么我做的馒头没有发起来,老面为什么我做的馒头没有发起来口感要比酵母为什么我做的馒头没有发起来有筋道些,所以老面为什么我做的馒头没有发起来口感强于酵母为什么我做的馒头没有发起来

  • 答:我的实际经验是:先将酵母放在稍热的温水中化开,视你发面的多少而定水量不能太少,也不能太多酵母化开后,将你要发的面倒入酵母水中用一只手拌面,注意是拌不是捏面...

  • 答:一个比较硬一个比较软,一个比较大一个比较小

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