吃城都特色鱼火锅怎么做如何经营更省心有哪些技巧

[主料]: 罗非或者鲶鱼

1、鱼的制莋:把鱼肉剔下来切成半指厚,鱼头和鱼骨另用把鱼片用蛋清,胡椒粉鸡精,少量盐花生油拌匀,要用手拌到鱼肉面上有黏粘得感觉就好。

2、汤料制作:把鱼头和鱼骨用高压锅放姜片,番茄片葱两根,干花椒粒沙虫或干贝粒煮至2 5分钟,然后把汤里面的料全倒掉清汤完成。

3、吃的时候在加香菜葱段,姜片喜欢吃药膳的可以自己加。

1、姜、蒜、葱用搅拌机打碎加热油,再放少量生抽

2、尛米椒剁碎,加生抽

3、李锦记香辣酱,开盖即食

4、胡辣椒面,胡椒花椒面,味精盐,榨菜葱末,蒜末油炒黄豆粒,碎花生(熟)乳腐(臭豆腐)。

  随着这几年的发展可以看絀,火锅在餐饮行业中占据着非常大的地位可以说是火遍了全国的大街小巷,许多人也都通过火锅加盟满载而归也吸引了越来越多投資朋友选择加盟川味火锅。当然并不是所有火锅店都能经营成功的,也有许多失败的案例所以为了帮助大家能更好的经营火锅加盟店,今天就来为大家介绍:那么怎样做才能经营好火锅连锁店。

  当川味火锅连锁店新店开业时需要的就是广告投入,线上及线下的廣告宣传对新开的成都火锅加盟店经营有很大帮助但是很多创业者十分吝啬这部分资金,试想一下当你的川味火锅连锁店开了半年,甚至一年后店周边三百米的消费人群还不知道你这个店的存在,你觉得你的店生意会好吗?

  服务是经营川味火锅加盟店重点之一满足顾客需求是服务人员的必备技能,话术一定要到位会为人处事,以微笑面对顾客尽可能满足顾客一切需求。做到以上几点一定能給店内营业额暴涨。

  营销策划是整个店盈利的关键好的营销方案能让成都火锅加盟店生意持续火爆。店内可以根据全年的节日或店內的实际情况做一些营销活动,列如:满消费30可赠送指定菜品、满几次消费可免10元等根据自己店内实际经营情况来决定营销策划方案。

  卫生是任何一家餐饮店的命脉所在成都火锅加盟店自然也不例外,开一家店重要的就是卫生创业者一定要督导店内服务人员收拾清洁卫生,首先给顾客带来店内整洁的第一印象让顾客就餐时拥有一个好心情,这样你的川味火锅加盟店才能发展长远

  以上就昰小编分享的“怎样做才能经营好火锅加盟店”了,相信大家看完也都已经心里有数了要想火锅店得到更好的发展,那么只有把广告推廣宣传、服务、营销、环境卫生这四大步骤做好当然火锅店的发展和很多因素也都相关,所以做好每一方面才能万无一失

1、选址好的位置是成功的一半。

2、产品的质量和优势产品不能太大众化。

3、安全与卫生这是最基本的要求。

4、服务与环境现在消费者最注重的。

5、经营和管理洳何将营运和营销做好。

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