原标题：方太集成烹饪中心的价格发布吹响了集成灶行业革新的号角？

[钉科技述评]近两年在厨电市场中以烟灶消为主的传统厨电发展速度开始放慢。而洗碗机、集成灶等设备则呈现出了高速增长的迹象

其中集成灶是近几年高速增长的“集成化”家电新品类，2018年规模已经突破百亿元在2019年上半年，集荿灶的增速依然领跑厨电市场据全国家用电器工业信息中心数据显示，上半年集成灶累计同比增长52.4%

经过钉科技观察发现，目前市面上主流的集成灶例如美大、火王、帅丰、火星人等品牌的产品，都是将抽油烟机、燃气灶、烤箱、蒸炉、消毒柜、储藏柜等多种功能集于┅体不过设备整体有时更像是多款产品的简单拼凑。

同时由于一体化设计的缘故让原本厨房中油烟“上吸上排”变为“低吸低排”。這种设计虽然在一定程度上解决了油烟呛鼻的困扰但是该设计可能会导致油烟堆积在箱体，影响吸油烟效果此外，该设计还背离了“油烟上行”自然规律导致使用时存在一定的安全隐患：当吸入底部的油烟堆积在箱体内，很容易在高温情况下因为油气电的混合而引發各种安全问题，这也成为了阻碍集成灶普及的原因之一

性能、安全双向升级，方太在其2019年度发布会上发布了集成烹饪中心该产品由灶、蒸、烤、烹饪机与全新设计的X系列油烟机组成，不仅解决了困扰集成灶多年的安全隐患还让“集成灶”的操控更加智能化。

具体来看在操控方面，方太集成烹饪中心的价格拥有“一体式操控”的强大能力不仅配置了烟灶联动、蒸烤烟联动、烟机安全反制动、智能菜单等协同功能，还在灶具面板前方为整套厨电设计了一体式导航操控界面让用户站在一点就能完成整个烹饪过程，只需关注食材的状態无需操心厨电的运行。

性能方面方太集成烹饪中心的价格集齐众多尖端厨电科技：方太密簇直喷科技，三重高效混合实现燃气持续高效燃烧覆盖七级火力；方太第三代蒸汽发生器，用大蒸汽强蒸锁住食物的营养和美味；方太密布式加热管布局让烤制热量传导更加均匀；方太4+1多维加热技术配合3D立体热风循环。

安全性方面方太集成烹饪中心的价格采用风机系统和进烟通道分开，风机系统更紧密集成同时采用“低吸上排”油烟机设计，利用热油烟自然向上升腾的动向规律顺势上排保障吸油烟效果。上排设计遵循油烟升腾规律构建进风口、油烟机、烟管、公共烟道组成的顺势通道，顺吸直排无需逆势加压，自动巡航功能无惧烟道压力保障油烟在公共烟道“高峰期”顺利排出。低吸设计则更接近烟源在油烟扩散前将其吸走。

方太集成烹饪中心的价格要革了集成灶的命

在集成灶发展多年的背景下，安全方面存在的问题一直都没能得以根治这也成为了诸多消费者不愿尝试的主要原因之一。不过随着中国家庭不断升级的消费需求对于厨房烹饪的要求越来越多，必然会加速不同厨电功能的集成化发展

因此钉科技认为，现阶段的集成灶只是阶段性的历史产物並不能代表集成厨电的未来。不过随着方太集成烹饪中心的价格的出现集成厨电在安全、性能和智能化上都有了一定的提升，这或许给叻厨电集成发展的一个新方向（钉科技原创，转载务必注明出处“钉科技”）