原标题:为什么有时喝完茶反而會感觉舌头干
不少茶友反映过这种状况,有时喝茶会感到口干舌燥这种情况正常吗?是不是茶叶不好?
原以为喝茶可以解渴,不想有时喝茶后会感到口干舌燥,这是怎么一回事呢
引起这种状况的原因是复杂的,我们总结了喝茶时的经验与大家分享
这里首先需要排除的,是饮茶人自身身体状况欠佳的背景正常人舌面一般会有津液滋润,反映为舌面的润燥在中医上,润燥反映体内津液的情况正常舌苔不干不湿,而津液过少就会口感舌燥无苔干燥表明体内津液已耗,外感病多为燥热伤津内伤病多为阴虚津液不足。经常性的口干舌燥这跟喝茶本身关系并不密切,这点另当别论
除去病理的原因不讲,我们看看喝茶感到口干舌燥的主要原因:
茶叶中含有多酚类物质这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,让舌头发干、发涩这层膜破掉之后,便转化成了大家常见的回甘这也是一种好茶的標志。同时这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。
2饮用过热茶引起的干涩
饮茶提倡热饮或是温飲但过热饮用会烫伤口腔,产生一种干涩感其实我们喝过热的开水,也会有相似感受此外,李时珍《本草纲目》中提到:“茶苦而寒最能降火,火为百病火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒”
3一些茶所谓的“火气”较大
一方面,传统医学认为食性有“四性五味”之分,寒、凉、温、热四性和酸、苦、甘、辛、咸五味茶类中,则以绿茶、白茶最涼青、黄茶则相对性平温和,红茶、普洱茶是黑茶吗茶性相对温热另一方面,一些新加工出来的茶叶如刚刚经过杀青干燥的绿茶或昰刚刚烘焙过的茶叶,往往“火气”未消这时饮用,一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感;而绝大多数茶类经过一段时间后都不会出現这种状况。
此外一些人对茶毫反映敏感,对于一些多毫的茶如碧螺春、白毫银针等喉咙受到刺激,会有种痒与干的感觉
如此,我們便明白了为什么有时喝茶会有舌面发干的感觉其实,它如同我们感受其他味觉一样在某种程度上,其实是一种正常的现象大可不必担心哦。
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