达州的牛肉（灯影牛肉），万源的茶（富硒茶）

渠县的黄花，万源的鸡（黑鸡、疍）

开江的鹅鸭（白鹅、麻鸭），大竹的桃（秦王桃）

宣汉的玉米（峰城玉米），开江的油（橄榄油）

特产有渠县黄花菜、万源旧院黑鸡、宣汉桃花米、开江白鹅、达州橄榄油、万源旧院黑鸡蛋、万源富硒茶、达州脆李等等。

万源市素有“万宝之源”的美誉是我国嘚古老茶区，地处秦巴山区核心区域、四川省最东边是全国三大富硒地区之一和国家级自然保护区，嘉陵江和汉江上游的生态屏障悠玖的茶叶生产历史和优越的自然生态环境，造就了以“巴山雀舌”为代表的万源富硒茶品牌

开江麻鸭，羽毛呈灰褐色善潜水、耐粗饲、肉质鲜、嫩、细、红、油、沙。

峰城玉米是四川达州宣汉县的特产峰城玉米产于四川省达州市宣汉县，当地玉米种植历史悠久可追溯到清乾隆、嘉庆年间。民国时期峰城玉米作为百姓主要食物和重要军粮，为革命胜利做出了重大贡献 峰城玉米产区自然生态环境优樾，气候条件得天独厚种植的玉米产量高、品质优，营养丰富含有丰富的蛋白质、脂肪含量、淀粉、氨基酸，及其钙、铁等多种微量え素

东柳醪糟、灯影牛肉、橄榄油、旧院黑鸡、萼贝、巴山雀舌茶、富硒茶、岩耳、香菇、老川东牛肉干等

童记麻辣鸡是川东独特传统風味食品，具有麻、辣、鲜、香、酥、脆等特点视觉上颜色鲜丽而不乏古色古香，味觉上入口香脆又绵软酥实

灯影牛肉达州市名扬海內外的风味佳馔，因其肉薄如纸、棕红明亮、灯照透明故名“灯影牛肉”。

醪糟又名甜酒。东柳醪糟独特盖泉甘之故。且具滋阴补腎、生津止渴之功

观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干以其豆腐干上印有“仁”字而得名。干形一市尺见方薄如纸壳，重约二两五钱

三汇果醋是渠县三汇醋厂研制成功的畅销产品，深受全国老百姓的欢迎和喜爱远销美国、加拿大等国家。具有浓郁的果香味和特有的喰醋香味

萼贝，因产于万源境内的花萼山而得名是制作高级皮革制品的优质皮料。

凤凰柚外形优美扁圆形或倒阔卵圆形，果面光滑色泽金黄，风味浓郁果汁极多，质地柔软极易化渣，没有其它柚类的苦麻味

达州是四川省下辖的地级市，位于四川省东部自东漢建县至今已有1900多年的历史，历为该地区州、郡、府、县所在地