冻蒙古肉片冻做法大全家常怎么做大锅菜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-02 00:23 标签： 洪泽县在哪里

原料:五花肉 土豆 圆白菜茄子洋葱雞腿蘑豆角(或者其它任何你想放的菜)

配料:豆瓣酱干红辣椒蒜

1.该切丝的切丝,切片的切片

2.油热后,放入干红辣椒\蒜炸出香味.

4.加入豆瓣酱\盐\少许糖\料酒,如果觉得颜色浅可加少许老抽调色.

5.按照菜的易熟程度,先后加入炒均.我先加的是豆角\鸡腿蘑

7.再把其它的菜加入,炒熟,出锅.

8.也许不是最漂亮嘚,但绝对是最实惠又下饭的家常大锅菜就出锅了!

主料：大白菜切块1500克,河北腌熟肉切片250克,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克．

调料：调和油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许． 教您大锅菜怎么做如何做大锅菜

1.将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用；

2.炒锅上火倒入调和油，当油6成热时将肉片冻做法大全家常及葱花同时放入锅中炒制当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味随后将白菜.海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1.5升水开后加入酱油.盐．味精.炸丸子．炸豆腐块，大火炖5分钟在用小火吨15分钟即可

1、第一步，材料准備：冬瓜2-3斤削皮切为稍厚的片，西红柿2个切成不大不小的滚刀块 带皮五花肉半斤切片，粉条半斤葱切丝，姜切三两薄片 、八角、花椒、 食盐、鸡精、花生油、香油、料酒

2、第二步：钢精锅中加少量水再将冬瓜、西红柿、粉条依次放入，加盐1匙酱油、八角，大火烧開中火炖之。

3、第三步：炒锅中加稍多的油烧热放入姜片、八角、花椒煸炒出香味，放入肉片冻做法大全家常翻炒，肉变白后加叺酱油、盐、料酒，把肉炒成红色加入水适量， 烧开加盖炖10分钟。

4、第四步：冬瓜炖30分钟后将肉连汤加入钢精锅内，再炖10分钟

5、苐五步，加入鸡精、香油、葱丝即可

汤浓色红，西红柿酸甜可口天然酸味，肉香不腻冬瓜入口绵软，粉条软而不烂每人一碗，配鉯杠面馒头实属夏季开胃菜肴。

做法简单家里现有的荤、素放一起炖。

材料：丸子煮好的五花肉，炸的老豆腐海带，粉条大白菜，蘑菇

做法：1.肉切片放葱姜炒出油，放酱油上色后盛出

2.炒片好的白菜帮，海带加高汤，放丸子豆腐，烧好的肉根据个人 口味加盐，酱油

3.烧开后放粉条，等粉条炖入味放白菜叶

4.出锅前放味精胡椒粉。

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