公螃蟹的腹部为三角尖形而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便人们用眼睛一看就能分清。
母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的絨毛而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛
螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹蟹黄是螃蟹嘚卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满公螃蟹则没有。
螃蟹中白色黏黏的是蟹膏有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺一般在农历十月之后，雄蟹性腺成熟蟹肉最为丰满。而母螃蟹却没有
大闸蟹公母吃头各有千秋
我们知道，螃蟹中最美味的部分就是蟹黄蟹膏了可蟹黄只有母螃蟹有，但蟹膏又只有公螃蟹有所以，具体说哪个好真没有看什么时候谁蟹黄蟹膏成熟了。一般来说农历九月前后，母螃蟹的性腺成熟此时蟹肉蟹黄最丰满；而农历十月之后，雄蟹的性腺成熟蟹肉蟹膏开始很丰滿。
所以这也就意味着，九月前后吃母螃蟹比较好而到了十月之后，吃公螃蟹则营养口感等更好
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公螃蟹的腹部为三角尖形而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便人们用眼睛一看就能分清。
母螃蟹蟹脚只有前邊两条腿上长有细细的绒毛而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛
螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹昰母螃蟹蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满公螃蟹则没有。
螃蟹中白色黏黏的是蟹膏有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺一般在农历十月之后，雄蟹性腺成熟蟹肉最为丰满。而母螃蟹却没有
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看螃蟹腹部中间如果是椭圆的就是母的，如果是尖尖三角形的就是公的
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不论海蟹还是河湖蟹硬壳的另一面就是肚皮了，肚皮的中间有个盖子学名大概叫“脐掩”，母蟹的脐掩是圆形的而公蟹的脐掩是尖形的，海边的渔民称公蟹母蟹分别为“尖脐”、“团脐”海蟹的脐掩比起它的肚皮占的面积不大，很容易分辨出像塔一样的尖形和像桃一样的园脐；
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肚子是三角形的，肚子是圆形的是
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