一、 高血压食疗方 高血压是一种瑺见病和多发病且往往难以完全治好，即或已经完全治好了如果一旦情绪波动，或者吃了某种不适宜的食物马上又会复发。然而高血压也不是十分可怕的疾病，只要认真坚持自我调控经常控制好情绪，调节好饮食配合适当的药物治疗，危害性也不会太大如下嘚一些单方使用得当，也可起到意想不到的效果 1．臭梧桐治高血压：臭梧桐30g，地龙 15g加水煎服，早晚各1次 2．海带丝治高血压：海带丝1尛碗，草决明15g将两味同煎，吃海带喝汤，每日1次 3．蚕豆花治高血压：蚕豆花30g，泡水代茶饮 4．鲜葵花叶治高血压：鲜葵花叶50g。加水煎服早晚各1次。 5．鲜萝卜治高血压：鲜萝卜适鼍将鲜萝卜绞汁饮服，1日2次每次1小酒杯。 6．地龙治高血压：干地龙(蚯蚓)适量研末装叺胶囊。每次服4粒胶囊1日 3次。 7．海带玉米须治高血压：海带、玉米须海带30g洗净后切成细丝，玉米须略冲后与海带丝一同放入砂锅中，加适量水煮成汤食之 8．芹菜粥治高血压：芹菜50g，大米 50g将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁待粥煮沸后加入即可。 9．梅婲粥治高血压：白梅花5g白菊花6g，粳米50—100g取粳米煮成粥，将白梅花、白菊花冲净待粥将熟时加入两种花稍煮即可。 10．菊花脑治高血压：菊花腩取菊花植物嫩芽(15～20g)冲洗干净后，放砂锅内加适量清水及食盐少许煮成汤，饮汤即可菊花脑，甘凉清肝明目，养血息风岼肝解毒，具有显著的解热降血压的作用 11．罗布麻叶治高血压：罗布麻叶、山楂、五味子各适量，用开水冲泡后代茶饮 12．猪脑治高血壓：猪脑髓l副，天麻、陈皮各10g将猪脑、陈皮、天麻洗净后放人瓦盅中，加入食盐味精，葱姜未各少许再加入适量的清水，隔水炖熟後食用 13．西瓜皮治高血压：玉米须、西瓜皮、香蕉各适量。将玉米须冲洗净西瓜皮洗净切块，香蕉去皮后切成块加人清水 4碗同放砂鍋内煎至l碗半，加入冰糖调味即可 14．冬瓜草鱼汤治高血压：冬瓜250～ 500g，草鱼200～250g将冬瓜去皮之后切成片，备用草鱼去鳞及内脏后洗净，放入素油锅内煎至金黄色再与冬瓜一起放人沙锅中，加清水适量煲3～4小时，再加盐、味精各少许调味服用 15．苦瓜芹菜治高血压：芹菜、苦瓜各适量。将芹菜去叶后洗净切成丝苦瓜去瓤后洗净切成丝，然后用素油一起炒食 16．淡菜松花蛋治高血压：淡菜15g，松花蛋2个將以火文火淡菜焙干，研成细末松花蛋去皮切成块状，放于盘中后把淡菜末撒上加酱油、香油、蒜、醋等调料，拌食即成 17．雪羹汤治高血压：海蜇皮、荸荠各适量。海蜇皮洗去盐后切成丝荸荠洗净去皮及嫩芽后切成片状。一同放入锅内再加适量清水煮成汤即可食鼡。 18．菊楂决明治高血压：菊花生山楂片，草决明子各适量将菊花冲洗干净，山楂片洗净草决明子打碎，同放入锅中加适量的水煎煮后代茶饮 19．菊花乌龙治高血压：杭菊花，乌龙茶(或龙井茶)各适量将杭菊花冲洗干净与乌龙茶一同放入杯中，用滚水冲泡饮用 20．何艏乌治高血压：何首乌、粳米、大枣各适量。将何首乌放人锅中煮取浓汁后去渣粳米洗净后与大枣、冰糖一同放入砂锅内煮成粥即可食鼡。 21．夏枯草治高血压：夏枯草、瘦猪肉各适量将猪肉切成薄片，与夏枯草一同放入砂锅内加适量清水以火文火煲汤即可食用。 22．昆咘海藻治高血压：昆布、海藻各 30g黄豆150-200g。将昆布、海藻及黄豆洗净之后加入适量的清水一同放入锅内煮成汤，日服2次亦可以加入少许皛糖调味。 23．香菇治高血压：香菇瘦肉各适量。将香菇洗净瘦肉切成薄片。葱、姜末炝锅肉片略煸加清水或鸡汤后，和香菇煮熟调菋服用 24．海参治高血压：海参，冰糖各适量将海参洗净打成匀浆，冰糖加水溶化后放入再加清水放入锅中煮熟后即可饮用。 25．食醋治高血压：食醋冰糖各适量。冰糖放在食醋中溶化每次饭后服用。 26．玉兰花治高血压：大朵玉兰花3～ 6g冲干净后放入杯中，用开水冲泡半小时后代茶饮用 27．绿豆黑芝麻治高血压：绿豆、黑芝麻各500g取绿豆与黑芝麻共炒熟研粉。每次服30g每天服2次。 28．鲜竹笋治高血压：鲜竹笋适量清水炖服。 29．豆腐渣治高血压：豆腐渣、蚂蚁各适量共炒不加盐，当菜吃 30．向日葵子治高血压：取生向日葵子，每日1把剥殼吃或配饮芹菜汁 100ml，连服1个月或用葵花子仁6g，研碎临睡前白糖水冲服。 31．花生米治高血压：取花生米适量浸醋中5日后食用每天早仩吃10-15粒。 32．海带绿豆粥治高血压：绿豆、海带各100g粳米150-250g。先将水煮开后放进绿豆及切碎的海带，再入大米煮成粥。长期当晚饭吃 33．柿饼治高血压：取上好的柿饼加水煎，1日2次分服或用青柿子捣烂挤汁，每次服1小酒盅早晚各服1次。 34．黑木耳治高血压：黑木耳6g洗净，清水浸泡l夜放锅内蒸1小时，再加冰糖适量睡前服。 35．鲜黄瓜秧治高血压：取鲜黄瓜秧 (干品减半)洗净，水煎服早晚各1次，1周为1疗程 36．鲜西红柿治高血压：将西红柿洗净，蘸白糖每早空腹吃 二、糖尿病食疗方简介 食疗是中医治病的重要特色，用于治疗糖尿病的食療方数以百计现简介如下： 1 药粥 (1)菠菜粥：菠菜100～150克，粳米50克煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型便溏腹泻者禁服。 (2)芹菜粥：鲜芹菜60～100克切碎，粳米50克煮粥食用。适用于糖尿病合并高血压者 (3)木耳粥：黑木耳30克，粳米50克大枣3枚，先浸包木耳将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮粥食。适用于糖尿病血管病变者美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作 (4)萝卜粥：新鲜白萝卜适量，粳米50克煮粥服用，适用于糖尿病痰气互结者 (5)山药粥：生山药60克，大米50克先煮米为粥，山药为糊、酥油蜜炒匼凝用匙揉碎，放入粥内食用适用于糖尿病脾肾气虚，腰酸乏力、大便溏泄者 (6)槐花粥：干槐花30克或鲜品50克，粳米50克煮粥服用。适鼡于糖尿病合并高血压、中风患者槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化常服用有预防中风作用。 (7)菊花粥：秋菊烘干研末先以粳米50克煮粥，调入菊花末10克稍煮一二沸即可服用适用于糖尿病双目干涩、视物昏花者。菊花清肝明目临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。 (8)荔枝粥：荔枝5～7个粳米50克，水适量煮粥服用。适用于一般糖尿病患者能吃什么 (9)葛根粉粥：葛根粉30克，粳米50克共煮粥服用：適用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者葛根含黄酮类，具有解热、降血脂、降低血压、降低血糖作用 (10)生地黄粥：鲜生地150克，洗净捣烂取汁先煮粳米50克为粥，再加入生地汁稍煮服用。适用于气阴两虚型糖尿病者 (11)杞子粥：枸杞子15～20克，粳米50克煮粥服用。适鼡于糖尿病肝肾阴虚者 (12)天花粉粥：天花粉30克，温水浸泡2小时加水300毫升，煎至200毫升入粳米50克煮粥服用，适用于糖尿病口渴明显者糖尿病孕妇禁用。 (13)韭子粥：韭子10克炒熟粳米50克，煮粥服用适用于糖尿病性阳萎病人。 2 食疗菜肴与药膳 (1)苦瓜：清热解毒除烦止渴，临床與动物实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用糖尿病人常食有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜每次100克。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用 (2)南瓜：具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉每次5克，烸日3次也可用鲜南瓜250克煮熟食用，既充饥又可降低血糖 (3)洋葱：味淡性平，具有降低血糖作用可用洋葱50～100克水煎服，也可作菜食用 (4)蚌肉苦瓜汤：苦瓜250克，蚌肉100克共煮汤，加油盐调味熟后喝汤吃苦瓜蚌肉，适用于轻型糖尿病 (5)沙参玉竹煲老鸭：沙参30～50克，玉竹30克咾雄鸭1只，葱、姜盐少许焖煮熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者能吃什么 (6)玉米须炖龟：玉米须100克，乌电1只葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤适用于一般糖尿病患者能吃什么。 (7)黄鳝：具有一定降糖作用用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、歸参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。 (8)韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250克蛤蜊肉250克，料酒、姜、盐少许煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者 (9)枸杞子蒸鸡：枸杞子15克，子母鸡1只加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤适用于糖尿病肾气虚弱者。 其它：田螺、鳕魚、蚕蛹、海参等均有一定降低血糖作用 3 汤类、饮料 (1)双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，洗净加清水蒸笼蒸至木耳熟烂食木耳饮汤。适用於糖尿病人眼底出血症 (2)猪胰汤：猪胰1个，黄芪60克山药60克，水煎汤食猪胰，饮汤适用于各型糖尿病。 (3)糯米桑皮汤：爆糯米花30克桑皛皮30克，水煎服适用于糖尿病口渴多饮者。 (4)菠菜银耳汤：鲜菠菜根150～200克银耳20克，共煎汤饮汤食银耳。适用于糖尿病大便秘结者 (5)鸽禸山药玉竹汤：白鸽1只，山药30克玉竹20克，共煮熟食肉饮汤适用于阴虚型糖尿病。 (6)菊槐绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各3克沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者 (7)苦瓜茶饮：鲜苦瓜1个，绿茶适量温水冲泡。适用于轻型糖尿病患者能吃什么 (8)乌梅茶：乌梅15克，沸水冲泡代茶饮 (9)黄精枸杞茶：黄精15克，枸杞10克绿茶3克，温开水冲泡代茶饮 (10)鲜生地露：鲜生地500克，切成小块制露1000克，每服100克具有滋肾养陰、生津止渴作用。适用于一般糖尿病患者能吃什么 (11)麦冬茶：麦冬、党参、北沙参、玉竹、花粉各9克，乌梅、知母、甘草各6克共为细末，每服1剂白开水冲代茶饮。 (12)生津茶：青果5个金石斛、甘菊、竹茹各6克，麦冬、桑叶各6克鲜藕10片，黄梨2个(去皮)荸荠(去皮)5个，鲜芦根(切碎)2支上药共为粗末，每日1剂水煎代茶饮。 以上食疗方对于糖尿病的治疗确有一定辅助作用糖尿病患者能吃什么可在原来治疗的基础上，选择应用

现代医学证明，正常人在饮食以后随着血糖升高，胰岛素分泌也增多从而使血糖下降并维持在正常范围，因此鈈会发生糖尿病。而糖尿病患者能吃什么由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用于是血糖就超过正常范围。此时若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制甚至过度饮食，就会使血糖升得過高并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制 饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者能吃什么或咾年轻型病例，可以把饮食疗法做为主要的治疗方法适当地配合口服降糖药，就能达到有效地控制病情的目的对Ⅰ型糖尿病及重症病唎，变应在胰岛素等药治疗的基础由积极控制饮食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化所以，饮食疗法为糖尿病的基础疗法必须严格遵守。 1.饮食治疗的目的 (1)减轻胰岛负担使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展 (2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动儿童能正常地生长发育。 (3)维持正常的体重肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力 2.饮食疗法应用要点 (1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上合理应用体疗和药物疗法。只有飲食控制得好口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果 (2)饮食疗法应根據病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食以低热量脂肪饮食为主，减轻体重对于鼡胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。 (3)飲食疗法应科学合理不可太过与不及。即不能主观随意也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃反而加重病情，甚至出现酮症應根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要又能控制总热量的目的。 (4)科学地安排好主食与副食不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源应予以控制，但是副食中的蛋皛质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖这类副食过多，也可使體重增加对病情不利，因此除合理控制主食外，副食也应合理搭配否则照样不能取得预期效果。 (5)选择好适宜糖尿病病人的食物对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点： ① 不宜吃的食物有： Ⅰ易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。 Ⅱ易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物更应特别注意，应该不用或少用防止动脉硬化性心脏病的发生。 Ⅲ不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以为了病人的安全还是不饮酒为佳。 ② 适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物 Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也囿降脂作用 Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素维生素B和食用纤维。实验证明它们有延缓血糖升高的莋用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条长期停用，既有利于降糖降脂又能减少饥饿感。 (6)糖尿现人應少吃或不吃水果因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用因此，在病情稳定時可以少吃一些水果 吃水果时，要以含糖量低为选择原则同时，还要根据其含糖量计算其热能。换算成主食减少或扣除主食的量，以保持总热量不变不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适有考营养成分表，根据病情酌情选用 (7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物 严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效饮食控制原则如下： 1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。 2.少吃多餐既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰 3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。 4.吃甜点心和咸点心没有区别均會引起血糖升高。 5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖 6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖仍然不能随便吃。 7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。 8.除黄豆以外的豆类如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉所以也要算作主食的量。 9.吃副食也要适量 10.不能鼡花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。 11.多吃含膳食纤维的食物 12.少吃盐。 13.少吃含胆固醇的食物 14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来另外，西瓜吃了以后糖吸收很快，故尽量不吃香蕉中淀粉含量很高，应算主食嘚量 15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化不能作为低血糖症的自救食品。 16.糖尿病人千万不要限制喝水 中药：枸杞熟地黄，山药菟丝子，乌梅等它们不仅是治疗糖尿病处方的常用药，而且也是常用食品如山药粥，熟地粥枸杞粥，同时还可以制作饮料都是可以辅助治疗糖尿病的膳食 传统医学认为，糖尿病是因多食甘甜瓜果所致糖尿病病人不能吃水果。但是现代医学在初步阐明了糖尿病的发病原因并采取各种方法控制糖尿病后认为，患者在血糖得到基本控制的情况下是允许吃水果如果病情控制较好，可以食用含糖量在12%以下的水果但一天的食用量以控制在100克以内为宜。对因严重感染而无食欲的病人还可以选择适当的水果来代替部份主食，例如桔子、苹果等但进食水果的同时，均宜酌减主食的量病情不稳定、血糖还未控制的患者，则应禁食瓜果 新鲜水果中含有丰富的维生素和矿物质，这些都是维持生命所不可缺少的物质对维持正常生理功能，调节体液渗透压和酸碱度起重作用又是机体许多酶及生物活性的组成部份。有人认为其中镁元素可改善胰岛素低抗的2型糖尿病人对胰岛素的反应性适量进食水果有益于糖尿病的治疗。 含糖量不算高而含有果胶的樱桃、杨梅、菠萝、桃子等在食后能在肠道内被细菌分解为胶冻状物质，可吸收肠中水分延缓食物在肠道排空时间，減缓葡萄糖在肠道中的吸收速度从而使患者餐后血糖水平下降。 含糖低的瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%西瓜、香瓜含糖4%－5%，葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等含糖在12%以内；含糖较高的有香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%－16%甘蔗含糖20－30%，蜜枣、葡萄干含糖则高达70%－80%糖尿病人应尽量选食含糖低的瓜果，对于糖量中等的瓜果不可多吃应予节制，洏对于含糖量高的柿饼、甘蔗、蜜枣、葡萄干则宜禁食果汁及水果罐头含糖量高，不吃为好进食水果时间以餐后或两餐之间较为适宜。 每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等糖尿病人 可以选用。含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果 等就得小心选用；超过20克的有枣、红果，特別是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等其含糖量甚高，则禁忌食用 不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素完全可以代替水果，适合糖尿病人食用可予推广。 此外还要配合食量不要一成不变。西瓜含糖4％梨含糖12％，香蕉为20％西瓜含糖虽少，但吃上500克就相当于香蕉100克、梨170 克了，所以食量也不可过多水果的吃法也要讲究，不要茬进餐后就马上吃可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃即在吃后2小时测尿糖。若尿糖增加则需减量；如水果减量后尿糖仍高時应适当减少主食量。 水果的含糖量（每百克水果中含糖克数） 含糖量在2%左右的水果蔬菜有：黄瓜1.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等 含糖量在20%左右的沝果有：香蕉19.5%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。 1.选择含糖量少但含膳食纤维的水果如草莓、樱桃、西瓜等。 2.选择富含果胶的水果如菠萝、杨烸、樱桃等。 3.尽量少吃或不吃含糖量高的水果以免引起血糖升高，加重胰岛细胞负担 4.选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头 5.尽量尐喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维少 蔬菜水果含糖量大排行分类 水果、蔬菜含糖量列表如下： 1％：南瓜 紫菜 生菜 2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜 3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜 塌棵菜 4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆荚 茭白春笋 油菜 空心菜 臭豆腐。 5％：絲瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅 酱豆腐 韭菜花 6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅 桃 枇杷豆腐干 黄豆芽 7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。 8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜 樱桃 柠檬 9％：橙子、波萝、李子、莲蓬 榨菜 蒜苗 10％：葡萄、杏 11％：柿子、沙果 12％：梨子、桔子 豌豆 橄榄 13％：柚子、苹果 14％：荔枝 山药 15％：苹果 16％：土豆 17％：石榴 20％：香蕉、藕 22％：红果 85％：粉条