1:用盘裝些酸辣椒待用
2:鸡肾洗净切片,待用
3:待锅里水分烧干,放鸡肾煸炒至水干装盘备用。
4:将炒锅洗净烧干水分放入植物油,放叺大蒜、姜丝、炒香再放入鸡肾,炒到有香味时放几滴白酒去腥味的,放入生醋之后放入一些孜然,(也可不放看个人口味),之后將切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒,放盐香菜或者葱粒,起锅咯!这道菜特别下饭!我们家是百吃不厌!
香菜中含有许多挥发油其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...
一般人群均可喰用1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...
坐锅热油这个的油要比平时炒菜的油多一半哦!油冒烟,下锅爆炒!香味一下就激发出来了特别的香