多宝鱼是海鱼吗是海鱼还是淡水鱼

多宝鱼是海鱼吗为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。

多宝鱼是海鱼吗即漠斑牙鲆中文名“大西洋漠斑牙鲆”。英文名：Southern Flounder,又名南方鲆据资料介绍：多宝鱼是海鱼吗学名大菱鲆鱼，原产于欧洲大西洋海域是卋界公认的优质比目鱼之一。其身体扁平、略成菱形褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹。由于游动时体态十分优美宛如水中之蝴蝶，故又称“蝴蝶鱼”

多宝鱼是海鱼吗学名是大菱鲆鱼，在中国多称之为多宝鱼是海鱼吗原产于欧洲大西洋西域，被世界公认为优质的比目鱼之一具有补肾健脑、助阳提神，蛋白质含量高具有很好的滋润皮肤和美容养颜的作用，经常地食用有助于提高人体的抗病能力。

它具有适应低温生活肉质好、养殖和市场潜力大等的优点，1992年进入中国在我国的北方沿海地区在养殖行业已经成为重要的品种，经過人工养殖已不仅是山东半岛地区适合养殖，渤海湾内的辽宁地区通过人工授精来育苗也可养殖并且不亚于山东半岛在规模和产量上。

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2、用手或者剪刀将鱼鳃去除和平时杀鱼一样

3、用清水將鱼身清洗干净

4、最后一步，将鱼皮整张撕掉，也是在腮的哪里进行撕

多宝鱼是海鱼吗一般的吃法是整条清蒸，属于很传统的粤菜式吃法欧洲人喜将多宝鱼是海鱼吗做成“鱼排”。有的餐馆大厨会将多宝鱼是海鱼吗起肉再将鱼肉蒸熟，在酱汁方面更用了西餐常用的紅酒汁配上日本烧汁上碟时，每一件多宝鱼是海鱼吗扒放在白瓷小碟上上面淋满了红酒汁，拌上露笋等佐料摆设精致得有如艺术品。吃这款菜时每人分得一份鱼扒另外特别配上一人一套刀叉，像在西餐厅“锯扒”一样地吃蒸多宝鱼是海鱼吗最好吃的是鱼鳍。