剧削的基本自己削菠萝的方法窍门有哪些?

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  • 先不把菠萝叶切掉这样削菠萝比较好削,用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去

  • 不要切太深,差不多1cm别浪费果肉哈。

  • 差不多削到剩下一些菠萝眼然后继续削皮。

  • 直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮

  • 全部大概削完就是这样的。

  • 认真观察下会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则,所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

  • 剔除一排后就是这样的

  • 以此类推把剩下的继续削完。

  • 然后把菠萝叶子切掉再切成几等份。

  • 再把几等份的菠萝切成丁

  • 最后要泡下盐水,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激同时也会感到菠萝更加香甜了。

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 夏季到来大量上市,去超市的時候看到外皮金灿灿的菠萝,很多朋友都忍不住会购买不过,超市人多要超市的工作人员帮忙削菠萝皮可能要等上一段时间。看本攵学会快速去菠萝皮的小窍门,自己回家给菠萝削皮也是非常容易的。

挑选新鲜、外表颜色更黄的菠萝带回家之后,用刀将菠萝的頭部和尾部切掉再横着、竖着将菠萝各切一刀,切成大小相同的四块接着,再把每一块再竖着切一刀这样就将其切成了大小差不多嘚八块了。

接下来拿起一块菠萝,用到将菠萝切成小片在这里,一定要注意不要将皮切掉了。再拿起这块切了很多刀的菠萝从底蔀开始,将菠萝皮片下来菠萝的外皮是不能吃的,而且菠萝皮去掉之后,里面还有刺在这里,我们要注意片掉的皮要略微厚一点,直接要将菠萝的刺一同片掉

菠萝表面有很多刺,我们自己去菠萝皮的话一点要戴上手套,避免受被刺伤戴上手套之后,用刀将菠蘿的底部切掉接着,一手拿着菠萝的头一手用刀将菠萝的外皮去掉。注意不要切太厚,这样容易将里面的果肉浪费掉

接下来,我們改用刀将表皮上面没有去除干净的菠萝皮挖掉,再将表面上面的刺也去掉这样一个个挖刺比较费劲,也可以用刀沿着这些小眼睛,斜着将刺挖掉喜欢吃菠萝的人,可以自己在家里备一个专门的去菠萝皮的工具那样更加快速。

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