胡麻科胡麻属植物芝麻一年生矗立草本，高达1.5米叶长圆形或卵形，长3-H)厘米下部叶常掌状3裂，中部叶有齿缺上部叶全缘。花单生或2-3朵腋生；花萼裂片披针形被柔毛；花冠筒状，白色带有紫红或黄色的彩晕；雄蕊4内藏；子房上位，4室每室再由一假隔膜分为2室，被柔毛蒴果，长圆形有纵棱，矗立被毛，室背开裂至中部或基部种子有黑白之分。花果期夏末秋初

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