解 释 炙是烤肉脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃原指人人爱吃的美食，比喻好的诗文受到人们的称赞和传诵

出 处 五代·王定宝《唐摭言·海叙不遇》：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”

用 法 复杂式；作谓语、定语；含褒义

示 例 一部～的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分便是诗歌合作中最美满的成绩。（闻一多《歌与诗》）

近义词 喜闻乐见、爱不释手、交口称誉

典 故 孔子的弟子曾与缯参为两父子曾死后，曾参为悼念父亲曾而不吃羊枣孟子的弟子公孙丑听说后，就问孟子脍炙和羊哪个好吃孟子说当然是脍炙，公孫丑问为什么曾子吃脍炙而不吃羊枣孟子告诉他这是为了避讳而选择的结果

这个成语来源于《孟子.尽心下》，曾哲嗜羊枣而曾子不忍喰羊枣。公孙丑问曰：“脍炙与羊枣孰美”孟子曰：“脍炙哉！”公孙丑曰：“然则曾子何为食脍炙而不食羊枣？”曰：“脍炙所同也羊枣所独也。讳名不讳姓姓所同也，名所独也”

春秋时，有父子两人他们同是孔子的弟子。父亲曾哲爱吃羊枣（一种野生果子俗名叫牛奶柿）；儿子曾参是个孝子，父亲死后竟不忍心吃羊枣。这件事情在当时曾被儒家子弟大为传颂

到了战国时，孟子的弟子公孫丑对这件事不能理解于是就去向老师孟子请教。公孙丑问：“老师脍炙和羊枣，哪一样好吃”

“当然是脍炙好吃，没有哪个不爱吃脍炙的！”公孙丑又问：“既然脍炙好吃那么曾参和他父亲也都爱吃脍炙的了？那为什么曾参不戒吃脍炙只戒吃羊枣呢？”

孟子回答说：“烩炙是大家都爱吃的；羊枣的滋味虽比不上烩炙，但却是曾哲特别爱吃的东西所以曾参只戒吃羊枣。好比对长辈只忌讳叫名芓不忌讳称姓一样，姓有相同的名字却是自己所独有的。”

孟子的一席话使公孙丑明白了其中的道理。后来人们从孟子所说的“脍炙所同也”里引伸出“脍炙人口”这句成语。用来比喻人人赞美的事物和传诵的诗文

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