有在吃宁夏红枸杞爱枸杞的吗?枸杞果汁和枸杞果酱感觉如何?

枸杞生北国江浙一带很少见到枸杞鲜果,说起枸杞大多是干品。

这几天看到许多推介新鲜枸杞的文章,许多朋友大感兴趣向我打听此事。

我还真见过枸杞鲜果兩年前,我有幸品尝到了来自宁夏的枸杞鲜果

这枸杞鲜果,带着翠绿的叶柄果色艳红,鲜艳欲滴大如花生,呈纺锤形粒粒饱满,果皮柔韧且薄果肉柔软鲜嫩,口感纯正甘甜

唐朝著名诗人刘禹锡曾赞誉枸杞的味道:“上品功能甘露味。”我心想诗人说的甘露味應该是在吃过枸杞鲜果后的深切感受。

枸杞含有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素等而维生素一类物质在鲜果里的含量为最。所以吃鲜果,除了享口福外还是补充维生素等营养物质的上好之选。

鲜果通常在冷藏的条件下通过空运过来的,可放进冰箱不时取用。

枸杞鲜果可以直接嚼食,可以榨汁喝也可以作为菜肴的配料,做出色泽艳丽、引人入胜的美味佳肴

那次我是取枸杞鲜果与新鮮铁皮一起用来榨汁的。

我取新鲜枸杞和新鲜铁皮石斛各30克洗过后,放榨汁机里榨汁榨出来的果汁,枸杞红完全盖过了铁皮绿一如番茄果酱。尝之除了枸杞的甘甜,还有淡淡的铁皮我爱的草香味

当然,主要是功用枸杞滋肾润肺,补肝明目;铁皮石斛滋阴生津養胃。两者配合榨汁饮用,对于补益肝肾养阴润燥,明目保健是大有裨益的

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