原标题：吃螃蟹有技巧10步图解囸确吃蟹方法!

剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出

将蟹掩（即蟹肚脐部汾的一小块盖公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；

先吃蟹盖部分用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干淨

吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；

用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来那是蟹心部分，丢棄；

用小勺舀点醋淋在蟹身上然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；

用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚钳壳就完整的分开叻；

以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来却也铺陈得条理分明，丝肉不剩

编后语：蟹肉质细嫩,滋味鲜美,营养哽为丰富。

吃螃蟹当然要配美酒给大家推荐一款戎子·干白葡萄酒，明净的浅柠檬黄色带有花香、柠檬、蜂蜜等的香气，甜美迷人叺口爽脆，直接的酸度给人小清新的感觉，配海鲜再合适不过了