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①明胶加入80cc的水使明胶湿润。

②用深约2厘米的盆子填入玉米粉，弄平用蛋在上面压出凹痕。凹痕的深喥可依自己喜欢

③锅中加入80cc的水和糖100克，开中火煮再加入①的明胶煮溶。

④蛋白打入大碗中打至起泡再将③分5-6次加进去，打到起泡為止

⑤在此时可将④分成几等份，各加入1小匙喜欢的果汁（要浓缩的否则味 道会淡，也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其Φ）

⑥在②时准备好的凹痕内倒入⑤液放入冰箱冷藏，等表面凝固后翻过另一面再放回冰箱

⑦待两面都凝固好以后，拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉就可以放到瓶子里密封保存了。

⑧要是买得到的话可以加2-3滴草莓精（红色）/柠檬精（黄色）,就可以做成可爱的粉粉嘚棉花糖了。

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