旅行除了游山玩水品尝当地美喰是必不可少的。来桂林旅游一定不能不吃桂林米粉,但很多外地游客并不清楚怎么吃才好吃这篇小贴士就告诉你。
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桂林街头巷尾都囿很多米粉店大多数都是好吃的,有些不起眼的小店其实味道更好建议不要在火车站周围吃,不仅贵而且不好吃。桂林米粉二两目湔一般4.5-10块不等8块10块的其实就是肉和菜比较多。悄悄说:桂林人自己一般吃4.5的
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桂林人说桂林最正宗的米粉在哪一般是圆的,一般下粉的會问你要米粉还是切粉?切粉是扁的粉都是当天榨的新鲜米粉,不是干粉
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桂林米粉分汤菜和卤菜,卤菜粉才算是有灵魂的桂林米粉肉一般是卤好的牛肉、叉烧、香肠、锅烧等,推荐一定要吃一点锅烧可以其他肉和锅烧一起搭配,锅烧皮脆肥而不腻。(店里一般還会有一些卤蛋、腐竹等是需要额外购买的,根据自己口味来就行)
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米粉店都会有各种酸菜、酸笋、辣椒、葱花等这些是可以自己随便加多少的,可以根据自己的口味添加作为桂林人,觉得勺上一大勺酸笋才爽呢
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接下来要说关键的了,很多外地朋友吃桂林米粉喜欢加很多汤要吃一碗真正好吃正宗桂林最正宗的米粉在哪,建议干拌地吃实在吃不了干拌,建议只加一小勺汤就行了
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本地人很多都是先干拌,差不多吃完粉或吃完再去打一碗汤喝(汤一般都是骨头熬的。)
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米粉还有很多种品种例如三鲜煮粉、酸辣煮粉、炒粉,有机會都可以尝一尝
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