一千斤鲈鱼是什么鱼可以出多少鱼柳,这个成数怎么算

煎鱼柳在西餐中很常见外表金黄酥脆,里面鱼肉多汁所以把握煎鱼的时间非常重要。

杏鲍菇切片保留完整的菇头,鱼柳用厨房纸吸去多余水分从中间切开,嘫后切段两面均匀撒上适量盐和胡椒碎

在一盘中放面粉,将鱼的两面均匀沾上面粉

此步骤用料步骤用时:12分钟

中高火热锅放橄榄油鱼柳抖去多余面粉,油热(不冒烟)入锅煎两面各煎3-4分钟至金黄,夹出鱼柳后的锅放入杏鲍菇煎炒至熟加盐调味

此步骤用料步骤用时:1汾钟

青葱绿色部分留两小条,其余切碎摆盘装饰

1、鱼柳粘面粉是为了外表酥脆而鱼肉的汁水不会流失,所以只能薄薄一层;
2、煎鱼柳时間根据鱼的大小一般在3-4分钟左右;
3、杏鲍菇也可以在高汤中煮熟。

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哇= =周练卷的东西啊- -说高二几班的 我也在查

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