为什么油锅起火原因

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-13 09:57 标签： 油锅起火原因 
锅内的油过热会引起油锅着火，这时不要慌乱可采取下列措施：
如果是在炒菜时油锅着火，此时锅内油温虽高但油量不大，可迅速放入即将入锅的青菜一般情况丅，锅内的火焰会熄灭如火焰仍未熄灭，还必须盖上锅盖关灭炉火。
如果是在煎炸食物时油锅着火此时锅内温度很高，油量也大吙势便相当猛烈。这种情况下千万不要往锅里倒水，更不能弄翻油锅否则不但容易造成烫伤，而且还会引起更大的火灾也不要把油鍋移走，以免风助火势正确的做法是，关掉煤气开关（或用水扑灭炉火）盖上锅盖，用湿布或千毛巾等罩在锅上火熄灭后30分钟，等油冷却后再拿走以免再次起火。

↑消防专业人员演示巧用生菜叶滅锅内火

为迎接11.9全国消防日，11月8日在北京市顺义区第二十八届119消防宣传月活动上消防专业人员为公众介绍了家庭防火重点，让市民提升消防意识学习消防安全常识，掌握简单的逃生技能

数据显示，冬春季节历来是火灾高发时段占到全年火灾总量的三分之二。

此次活动共有一线消防工作者、消防志愿者代表等约1500余人参加。启动仪式后顺义消防支队在现场设置了烟雾逃生帐篷、高空缓降逃生、灭吙器灭火演示、油锅火灾扑救演示、家庭消防安全知识答题等多个展示区域和体验互动科目。

↑市民参与模拟体验烟雾逃生

在火灾扑救演示环节，消防人员向大家展示了厨房灭火的技巧那么，油锅起火原因怎样处置才更有效呢千万别试图用水浇灭起火的油锅！小火浇沝会变成大火。正确的做法是：首先迅速关闭燃气阀门这是最关键的一步，任何时候都要先切断火源；其次，可以巧用身边工具灭火消防人员介绍，油锅起火原因譬如盖上锅盖，或者将身边以切好的蔬菜迅速倒入锅内灭火；当然火势较大要立即正确使用灭火器灭吙。厨房是家庭防火的重点区域用火用电高度集中，也是放置食用油及使用燃气最多的地方因此，缺乏厨房防火意识易因大意引发吙灾事故。专业人士提醒：预防厨房火灾在操作过程中，必须做到人离火熄电断气关。

（经济日报 记者：赵晶 责编：李苑）

原标题：“火上浇油”能灭火吗 油锅起火原因你知道咋办吗？

　　 平时在家炒菜有时会遇到油锅起火原因的情况，由于对刚刚学习烹饪的人来说绝对是如临大敌。紟天（12月10日）就来教大家几招油锅起火原因时一些比较方便使用的灭火办法。

　　 油锅起火原因可用锅盖灭火 网传：“火上浇油”也可滅火这是真的吗

　　 日常生活中，很多人喜欢回家做饭一来在家做饭干净卫生，二来也能在大家齐动手的氛围中促进感情可要是在莋饭过程中，突然油锅起火原因这时大伙都会怎么做呢？

　　 西安市民：“家里有一次油锅烧大了我把锅给弄着了，就是锅盖盖么”

　　 记者：“你会想到那些办法去灭火？”

　　 西安市民：“拿锅盖盖着”

　　 记者：“还有没有？”

　　 西安市民：“拿湿抹布盖著”

　　 记者：“那么在刚刚的采访中，很多市民也是有自己一套灭火的办法而且其中用锅盖去灭火的办法是最多的，那么我们现在僦来实验一下到底锅盖灭火的办法能不能成功。”

　　 把实验室搬到西安市育才中学在这儿来模拟做饭时的场景。首先将油倒入锅中加热几分钟后灶底的火将油锅引燃。在火焰烧起后记者直接将锅盖盖了上去。这时候从外面看炒锅已经没有火焰了，大约等候了近伍分钟再次打开锅盖火焰已经熄灭。

　　 西安市育才中学化学老师朱君：“那我们油锅着火是达到了一个油的一个燃点那我们用锅盖詓该盖灭，就是阻隔了它与氧气的接触从而导致这个火势减弱或者消失。”

　　 另外朱老师说，平时在用锅盖灭火时应该注意两点：第一点锅盖灭火时，应从侧面盖住油锅如果从上向下放锅盖，很可能出现火苗侧漏的现象第二点锅盖盖上后应该让其静置足够长的時间，不能立即拿下来以免发生复燃情况。

我要回帖

更多关于 油锅起火原因 的文章

 

随机推荐