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姜汁热窝鸡是一道家喻户晓的〣菜名菜,在四川做得好的姜汁热窝鸡,仅凭这一道菜就可以让顾客趋之若鹜,甚至可以说一道菜就可以撑起一家店。这样的例子茬四川不稀奇如肥肠鸡,柴火鸡一类的很多
成菜特点:色泽红亮,咸鲜微辣姜醋香浓,开胃爽口
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