原标题：老师傅告诉你用盖碗泡茶不烫手的小妙招

其实用盖碗泡茶不管新手老手都经常遇到烫手这种情况，但是如果选对了盖碗完全可以大大的降低被烫的机率，所鉯选择一款合适的盖碗显得尤为重要尤其是新手。每一个新手茶艺师的泡茶之旅90%是从盖碗泡茶学习，从开始的懵懂到最后的应用自如学习用盖碗泡茶，做为新手烫手是难免的，今天小编想跟大家一起分享一下避免烫手的小妙招

【选择一款合适的盖碗】

盖碗选择喇叭花造型最佳，尤其是盖碗边缘比较宽一点的这样即使加了滚烫的茶水，由于导热性的传递慢盖碗边缘的温度不至于太高。泡茶时盖孓盖和不盖顶部盖钮深一点为佳易于出汤时候食指着力盖碗。

常见盖碗材质有白瓷青瓷，玻璃和紫砂等紫砂的导热性慢一些，保温性强但是由于气孔率大，吸水性较强综合情况来讲白瓷是最佳的。但是新手练习建议购买陶瓷材质的

拇指和中指需要拿住碗边，手指的跨度要占盖碗一般刚好平分盖碗。出汤时先将盖的出水出稍稍错开一点缝隙便于出汤，而且出汤速度要快更要拿稳盖碗。

倒水時倒水量不要十分满7分为最佳。

多加练习慢慢手法更熟练，而且手指也会更能承受短暂的高温

希望以上的简单分享对大家有所助益，更希望你早日灵活应用盖碗泡茶不会再烫手。