网红的中式汉堡豪客鸡汉堡怎么样吉真的那么好吃吗?

原标题:车库咖啡 | 创业7年创始人蘇菂离场:你们玩吧我不玩了。

车库咖啡隐藏在中关村创业大街尽头若不仔细留意,很难发现和附近的3W咖啡,黑马学院言几又等醒目的大招牌相比,显得异常低调

这不仅是全球第一家创业主题的咖啡厅,也是宝二爷、赵东、李笑来、虫哥、洋洋等币圈大佬们的发跡地因此得来个“币圈延安”的名号,每次提及区块链往事总绕不开车库咖啡和和苏菂(dì)。在车库咖啡最属瞩目时,创始人苏菂却絀乎意料的宣布出走

创业7年车库咖啡创始人苏菂离场:你们玩吧,我不玩了

“明明一流的精神旗帜却被做成了二流的商业,抱歉你們玩吧,我不玩了”3月21日凌晨3点多,苏菂在朋友圈里发了这样一句话

苏菂以朋友圈声明的方式,宣布离开其创立了7年的车库咖啡而此时,正是车库咖啡从成立至今知名度最高的时候,由于李笑来、赵东等人曾在车库咖啡创业这里俨然成为了区块链行业的一个朝圣哋。

车库咖啡的创始人苏菂在朋友圈发布消息称打算将车库咖啡的股份全部捐出给协会,彻底和自己创办的极客社群告别苏称,目前嘚车库已经丢了之前的核心精神失去了极客精神,这也是他做出此决定的原因:

在中国谈及比特币和区块链,车库咖啡是绕不开的地方

屌丝创业氛围很浓的一个地方,一台电脑一杯咖啡一张桌子就干起来了

当初车库咖啡成立的时候,本来是想打造全球第一家创业主題的咖啡厅只要创业团队每人在这里点一杯咖啡,就可以在这里享受一整天的办公环境和指导

苏菂的回忆车库咖啡的发展过程:

2011年4月7號,车库咖啡就正式开业了刚刚开始只有两个团队入驻,也都是我原来朋友的团队我知道他们也在找办公室,于是和他们说了我这事嘚想法忽悠他们说,反正初期我这也没人和办公室差不多于是他们就进来了,一个是后来车库第一个获得天使投资的莫小翼另外一個是现在已经到A轮的飞速流量。

这两个团队当时加一起一共就6个人第一个月,我也基本日常和这6个人大眼对小眼度过的...当月18号车库做了苐一场活动也是36氪的第一次开放日,我靠人真tm多啊。

5月车库的第三个常驻团队进入了,也是好朋友赵剑正好在孵化器的房租涨价,临时来度过一个月当时车库最大的一个团队,10几个人。一个月之后搬到了知春路,再之后被360收购了,好像现在去了动点科技哃月千淘资本的李华兵开始投资人值班,每周五看20个项目于是有了后来的投资人坐班体系。。

6月开始逐渐进入了专业美工的团队和數据挖掘的团队以及周伯通招聘这样的人才招聘团队,逐渐进入的团队开始形成产业链条了车库逐渐被传统媒体关注,记得第一个采访並撰写深度报道的杂志是第一财经周刊记者在车库泡了一周写的深度报道。

7月常驻团队已经有10几支了,偶尔的下午车库开始人满为患了。越来越多的大媒体开始关注到车库当时还在创业的熊尚文带华盛顿邮报的专栏记者vivika来车库坐了一下午,他很好奇车库咖啡的模式我问他美国有相似的模式吗?他告诉我没有觉得我做这事很有趣,回去他就在华盛顿邮报写了一篇《美国人应该怕中国什么》文中哆次提到车库咖啡。

9月之前接触的德胜孵化器产业园带着中关村管委会领导出现在车库,说要给我支持。之前我都没有想过还能这樣。当天我和管委会提出了改造海淀图书城这条街变成早期创业投资一条街的建议(时至今日,正在改变)

11月车库得到了管委会的创噺孵化器的授权,获得国有孵化器外的孵化器体系支持

1月,春节了那个月赔的好惨.......

第一年的情况基本就是这样了,也过了当时半年全職的想法期这一年我也没拿一分工资靠纯粹的理想支撑着,之前无论如何减肥减不下的肥肉在第一年也不知不觉中没了近40斤。

看似平淡但当时是如何做的呢?因为启动资金有限也知道不是赚钱的事情,所以每一个细节都很节约第一年换了将近7-8000张名片,每进来一个囚我都主动上去交流他是做什么的,最多一天要交流将近30个团队从我的以往经验来给与他们我能做到的帮助,帮他们穿针引线达成哽多合作,到目前为止一共得聊了上千个团队

现在回想起来,那段时间我几近疯狂现在的激情完全达不到那时的样子了,也正是这样结交了无数创业的好朋友,沉淀了很多创业朋友对车库的认同感也和很多创业团队产生心理上的共鸣。当时已经意识到了这不是长远嘚方式个人的精力实在有限,戈壁投资的童伟亮提出用一个平面图来把来的人签到到座位方便到这的人更容易的交流。

采纳了他的建議于是有了今天的理光实验室帮我们实现的室内网络签到系统,虽然还不是最完善的但有时还挺有用的:)但车库由于我当时的疯狂,也逐渐形成了坦诚交流互帮互助的氛围。发生了很多除投资以外更多的创业者之间资源无偿互助的事情这也远远超出了我建立车库時候的预期。有些事情的发生也深深触动我的内心备受感动。虽然这两年车库帮几十个团队拿到了投资但实际上更打动我们的是团队の间的互助和合作,投资永远只能帮比例较小的团队而且无法标准化,但很多资源整合能让更多团队受益一个关键点的合作,也许让團队收入倍增无数倍资金自然而然就出现了。

其实创业也是如此资源整合是最基础的工作,也是能力的体现如何在一定小规模的资金内,让每一分资金使用的最有效率是否有朋友帮助你,赢得更多付费的订单投资只是把这些能力扩大化,倍数增长而已所以先在資金进来之前练习好最棒的内功。也许发现慢慢的投资就不是那么重要了,可以慢慢选择融资的方式了

最早的商业孵化器纯粹是一些聚集创业者和投资人的服务场所,后来又演化出地产商提供办公条件做孵化器、规模化联合办公等形式目前的孵化器已经不是原来意义仩的形态了。

苏菂曾在采访时这样表达自己对于车库咖啡的看法:“我们不会做分店也不会成立基金,也许就这样简单的发展下去了の所以不开分店是因为只此一家才能赋予它灵魂,让它的内在能做到极致也不违背建立之初的让创业聚集的想法。之所以不做基金是洇为希望车库是一个纯粹的平台,所有人到这里不用担心有竞争关系”

然理想主义和情怀始终没能敌过股东商业化的要求。

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原标题:做烘焙的我月收入低於5000,真的很惨吗我采访了几位烘焙人...

最近,一些关于月收入的文章在朋友圈刷屏类似三十岁有多少存款才合适》《月入3万在北京沒有安全感...这种观点言论让大家都焦虑的不得了。

事实上对于“金钱”的论调到处充斥着我们的眼球,这不上班刷下微博,就能顿時让贫困的我清醒:

不就是消费观念不一样吗有什么好争吵的呀?

不过月入5000真的很少吗?

根据国家统计局的调查报告2015年全国有一半嘚人月收入还不到1606元/月

而农村居民更是低至858元/月

以2012年国家统计局以家庭为背景的个人收入调查结果折算后可得 ——

家庭收入最高的那10%,平均年收入总和超过16.1万;

处于最中间的那20%年均总收入为6.3万;

而最低的那10%家庭年均收入2.7万,其中处于最底层的5%则只有2.17万

如果你身在中國城镇,2012年你的家庭年收入超过6.3万就已经超过了全国几乎50%的城镇家庭;

而如果超过16.1万,就已经属于中国最顶层的那10%的家庭

以上数据来源公众号:麦子熟了

有没有感到些许安慰?(没有)

烘焙这个行业在国内刚起步,早入行的人中有些收入很高当然也有很低的。

滋味君采访了几位月收入低于5000的烘焙人从爱好者、烘焙店主到全职宝妈,

来看看他们的想法能否让你产生共鸣…

刚出社会的团子领着2000多的薪水,生活平淡无味我问她怎么接触到烘焙?

她笑了笑跟我聊起了她的学生时代:

高三时,学校为了缓解考前压力和紧张情绪要求烸个班外出办一次活动,班主任带大家去DIY手工甜品

“虽然当时笨手笨脚,只会瞎捣鼓可那天我释放了内心积攒的压力,和同学们分享憇品、一起开怀大笑看着他们天真的笑容,那个时候我感受到了幸福。

说着说着她眼角泛着泪光她笑了笑

“本来想高三之后去学烘焙吧,可是家里人一直反对说我们这种普通家庭,学不起也玩不起这种玩意最终也没能改变他们的想法,报志愿时我填了会计因為他们说这个专业前景好。”

大学时的团子经常跑到面包店兼职学了不少西点做法。

毕业后带着满腔热情去应征学徒团子爸嫌学徒工資低,像是去帮别人白干活怎么也不允许她去,团子赌气离家带着自己攒的一点小钱来到别的城市。

失去资助的团子发现学徒工资支撐不起生活于是她靠大学专业找了正式工作,每月基本工资2500工作稳定后,终于在网上买了心心念念的烤箱入手了基础工具,一有空僦捣鼓烘焙

那个时候,单摸着烤箱也能觉得开心她感慨道。

赌气了一些日子团子和家人恢复联络,父母不再强烈反对她学烘焙只希望她能回来工作,不要去那么远的地方家里人会惦记,她点头答应了

异地工作1年后团子辞职回家,发现父亲早已失业半年她外出工作期间,从没听到父母透露出任何讯息

“当时真的很难接受,觉得‘工厂经营不善倒闭老板拖欠工资不知所踪’这种出现在6點新闻里的事竟然会发生在自己亲人身上。”

团子恨自己从前的任性为了帮家里减轻负担,她很快找到一份月薪3500的工作除了努力工作補贴家用,团子有空也会做些蛋糕甜品顺带卖出去赚些小钱,就连当初最反对她烘焙的团子爸也轻声说着“好吃”

起初这些肯定让团孓更加热爱烘焙,直到她发现收入根本抵不上烘焙的成本…

她只好放弃周末休息跑起了兼职,只希望家里经济能宽裕些久而久之,那些给团子带来快乐的烘焙工具就这么一直堆在角落被灰尘所覆盖。

“烤箱这样放着还不如低价卖出去,发挥不了应有价值我看着也佷难过。”

就这样她卖了烤箱和工具,偶尔路过面包店也会买一两款回去品尝但她知道烘焙这个爱好暂时与她无缘了。

我问团子后悔叺烘焙坑吗

她说:“一开始家庭困难是后悔过,后来想通了觉得当门技术也许以后有用我最喜欢看别人吃我做的食物时露出的笑容,嫃的能让我感到很幸福”

“当然!”团子笑着说,“我还年轻以后我会再拥有一台烤箱,然后重新踏上烘焙之路

小赵开了家烘焙憇品店,这里虽不像网红店那么火爆但客人也并不少,我喜欢这种刚刚好的气氛

小赵和学徒说话时,严肃的神态看似不易亲近其实接触后就知道他是性情中人。

“我对每个学徒都很公平他们在这里学到的,都是我自己亲身经验和教训”

曾经小赵也从一名普通学徒莋起,拿着1000多的工资在别人店里学烘焙师傅说刚开始比较累,工资也不高不过久了能力够了自然就好了。

小赵知道所有事情一开始都偠从基础做起前期都是些打杂的小事,谁资历浅谁来所以他任劳任怨,什么都肯做

那段时间小赵每天朝七晚八,长时间站立让他的雙腿十分浮肿每天回家都要泡脚才能缓解。小赵说做自己喜欢的事情很满足了。

“干活要眼疾手快主动去做、去学,不要等师傅来汾配工作”

小赵说这是他做学徒的原则,所以师傅也很看好他

晚上工作得快的话师傅会留1小时教他们练习裱花,上班不太忙的时候也會叫上大家围观他的操作从裱花、称料到抹面看烤箱,再到自己制作这段枯燥的时期却让小赵受益良多。

凭着勤恳的态度和不错的工莋能力小赵的工资从1000多逐渐升到4500多,这时师傅提出让他到另一家分店去帮忙小赵欣然接受了。

一切准备妥当之后小赵来到师傅的连鎖分店,没想分店的烘焙师傅从刚进门起就没给他好脸色看还让他做服务员的工作,偶尔店里比较忙的时候才能接触到烘焙制作小赵覺得自己又变回刚开始做学徒时那个懵懂的年轻人。

“我觉得我现在的能力已经可以上手工作了为什么要置放人才?”

刚开始他愤愤的菢怨着可是因以前师傅对他很好,他忍下一口气继续在店里打杂。

一个多月后店里来了一个应聘学徒的人,没有基础却应聘成功叻

他有点生气,虽然自己一开始当学徒的时候也只是个略懂一些烘焙知识的小白可是现在已经可以说是有一定经验了,为什么不给自己仩手呢

应聘一名小白学烘焙却把有经验的安排去做服务生,这个安排让他很不解也很生气

过了几天小赵气不过,对那位小师傅提出了疑问师傅却一脸无谓:

“一点小事就抱怨,年轻人连这点苦都吃不了我看你还是没多少毅力。”

说完小师傅就去教新来的学徒,但當他亲耳听到从学徒口里说出的一句话后他毅然决地走过去把他们手上的面团抢过来一把扔在他们脸上,然后转身说了一句:

“我不干叻老子就是这么没有毅力,这么暴躁!”说完就直接转身离开了那家店留下的是后者那错愕的眼神望着他那潇洒的背影

听着挺过瘾的,我有点好奇那位学徒说的是什么他不屑地哼了一声,故意模仿着别人的声线:

“二舅你觉得我这个面团哪里出了问题呢?哼二舅?

说句实话教自己的亲戚我觉得没关系但是对有能力的人置之不理这应该吗教人不应该公平对待吗?

后来小赵来到以前师傅工莋的店,跟他道了歉讲明辞职的理由,师傅叹了口气说那位小师傅以前就比较好强,可能认为派小赵来是为了取代他

“我当时既生氣又觉得好笑,现在想想树立正确的竞争观念是多么重要的啊。”

后来小赵走上了属于自己的烘焙之路在外打拼几年后,他开起了自巳的门店现在的小赵是一名拿着十万收入的老板,虽然他说现在还没什么大成绩但是决心继续走下去,不管教学徒还是亲戚统统一概而论,公平对待

“只有公平,才能让人学到客观的实践操作大家互相尊重、一起进步,并且走得更远”

容姐是滋味君老家的一位鄰居,手艺很好经常会带些自己做的蛋糕给我

容姐老公月入几万有房有车,家里还养着小泰迪每天在家不是带娃,就是做做甜品、煮煮饭等老公回来吃晚饭(押韵吗)

可以说是滋味君非常向往的生活了。

有次回家在楼梯口遇到刚买完菜回来的容姐,她很热情地紦我拉进屋让我尝尝她快出炉的芝士挞,等待的时间里我在她家里边逗着小泰迪,边和容姐聊起她的过往

容姐说和她老公认识之前,她还是个拼死拼活想靠自己闯出一片天,不想这么快就结婚的都市女强人不过缘分来了躲都躲不了,一次出差时认识了合作公司的咾公从相爱结婚到生子,就这么水到渠成

“当有了依靠时,我不想再当女强人”

容姐这样告诉我。听到这里滋味君感觉自己和那呮小泰迪一样,都在吃着“狗粮”....

她还说自己以前就接触过烘焙,结婚后她更新了烤箱烘焙工具也越来越多,现在因为做全职太太茬家制作食品的时间也比较多,手艺就这样练出来了

容姐还开始在微信做着自己的小私房,月收入平均2000单多时候也有3000多。

容姐说自己沒担心过成本问题未来儿子上学后,她想再开家小店雇个店长和小师傅,自己有空就去店里转转做做甜品,不想去的时候就在家经營自己的小私房

真的很无忧无虑,令人羡慕啊

谈话间芝士香味已经飘进我的鼻子里,滋味君满脑都是吃芝士挞的画面容姐见我这样,笑着去拿烤箱里的芝士挞一边吃着,容姐说了一句:

“小滋趁年轻早点结婚把,你有对象吗没有就快点找吧!”

我听后,胡乱敷衍了过去她还想继续给我科普结婚的好处,我决定快速解决掉芝士挞后快速离开这里

不得不说,芝士挞真的很好吃但是结婚什么的...僦先这样吧....

选了三个比较有代表性的故事,感觉到每个烘焙的人生阶段都各不相同对待烘焙的态度也是从工资和时间决定的。

有的人虽嘫现在过得不太好但还是相信未来充满希望;也有遇到不公,毅然选择另辟蹊径继续努力;还有无忧无虑做自己想做的…

刚开始他们的朤薪都没有高于5000

试问多少人一出社会就能赚到5000的收入呢?

没有5000以上的工资难道就绝望

继续这样想着,那你的未来就真的只有绝望

不管有钱与没钱,不努力生活就不会知道人生最终的答案是什么。

我们的生活冷暖自知想走的路只有自己知道

还在继续做烘焙的你们给自己鼓个掌,因为你们还在坚持人生中你能坚持一件事到结束,已经是很厉害了

原标题:经期请不要吃这几款沝果,容易......

月经通俗讲就是生理周期的循环,适当的排毒对女性护肤、养颜意义很大。在月经期间如果保护不当容易造成终身毛病,以下几款水果在月经期间请少吃尽量不吃!

柿子是一种寒性水果,性温凉月经期间吃柿子是一个很不好的习惯,容易引起脾胃虚寒、痰湿内盛进而造成月经不调、痛经等女性疾病。

火龙果和柿子一样属于寒性水果女性月经期间,不能着凉着重保护身体的温度。哆喝热水适当的热性水果。火龙果解暑、降温效果好具有解酒,醒酒的功能在月经期间,请远离火龙果

哈密瓜请尽量少食或者不吃。哈密瓜会刺激子宫使输卵管收缩,增加腹疼痛

请避免食用山竹,山竹属于凉性水果降温降燥。刺激子宫使月经量增大,引起痛经反应

西瓜属于寒性水果,但西瓜含有多种氨基酸和糖含有大量的水分,降温降噪的功能因此又称之为寒瓜!寒性西瓜容易伤人體,致使人体产生内寒从而使血液运行不畅,经血减少!

香蕉有抑制月经的作用使经血减少。吃香蕉会使小腹坠胀,缺乏食欲严偅者使女性月经不调,闭经少经!所以,月经期间慎食香蕉。

猕猴桃也是寒性水果因为月经期间,免疫力下降容易出现食欲差,凊绪不稳定月经期间食用猕猴桃会促使月经不稳定,加重女性的情绪化

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