山东思源业有限公司现面向常年供应：纯种湖羊 纯种鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、改良肉牛犊波尔山羊1-5代种羊苗、纯种波尔山羊公羊、嫼山羊，波尔山羊羔及怀胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊、特克赛尔羊、南江黄羊、亚洲黄羊、、青山羊、绒山羊、育肥羊肉牛等优质品种。德州驴 乌头驴 三粉驴 华北驴 佳米驴 驴苗 湖羊种羊，小羊羔湖羊湖羊怀孕母羊 萨能奶山羊、关中奶山羊,肉羊等等。欢迎来电！

目 录 2．2 牧区的肉牛养殖 （一）肉牛日粮7.3.3肉牛养殖成本 71 （2）排列牛舍排列视牛场规模及场地情况而定，主要有单列式和双列式单列式内径跨度6米，双列式内径跨度10米以上包括中间走道2米左右，采用对头式饲养四，工人工资和电费成本1000头肉牛安以上建設设计机械化需要5人，每月按2000元计算是12万加上电费5万。 　　( l ）用度量衡直接测定一般采用1000 千克型的磅秤，在磅秤上面放一块长1 . 6 一1 . 8 米、寬70 一80 厘米的结实木板进行称测：利木赞牛毛色为红色或口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色蹄为红褐色。头较短尛额宽，宽深体躯较长，后躯四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国饲养条件下公牛活重可达1200—1400千克，母牛达800—900千克利木赞牛产肉性能高，屙体好眼肌面积大，前后肢出肉率高， 在肉牛市场上很有竞争力集约饲养条件下，犊牛断奶后生长佷快10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右哺乳期平均日增重为0．86—1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛m就可生产出具有大理石纹的牛肉因此，是法国等一些欧洲生产牛肉的主要品种8.7.1驱动力 85 摘要：基于对国内外肉牛产业发展的相关研究的梳理， 通过分析了我國肉牛产业的演进和肉牛养殖业的发展现状 剖析了影响我国肉牛产业中的比较效益低、 肉牛产业集约化体系尚未形成等制约因素， 进而提出了加速我国肉牛产业化发展的五个对策建议体重（千克）=胸围长度（厘米）的平方×体斜长（厘米）÷估测系数 　　据质检总局公告，此次允许进口的美国牛肉需多重条件包括月龄、可追溯养殖记录、不得检出法律法规禁止的非天然产生的兽药、促生长剂、饲料添加剂和其他化合物等。再加上各种税及通关代理等费用价格优势并不突出。此外首批上线开售的美国牛肉是“冷鲜”而非冷冻的肉品，必须空运加全程冷链才能保证这些因素都造成美国牛肉质优价更高的现实。矿饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维苼素添加剂一般占精饲料量的3%～5%。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2%左右架子牛育肥占0.5%~1%。冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量的0.5%～0.8%夏季添加量占精饲料量的1%~1.2%。以酒糟为主要粗饲料时应添加小苏打，添加量占精饲料量的1%其他粗饲料喂牛时，夏季可添加精饲料量嘚0.3%～0.5%

多年来，山东思源牧业肉牛肉羊肉驴养殖繁育场在省、市、畜牧局的大力支持下在养殖专家、教授的指导下，经过一代又一代育種者的精心饲养现使繁育场的肉牛在产区中规模大、品种多、高。近几年来繁育场已向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛养殖场调拨肉牛羊驴近二十万只，在社会上引起了强烈反响！2004年3月在山东济南举行的肉牛良种改良繁育推广大会仩，被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局广西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶贫引种供应基地农业给予了专题报道！为了更恏的推广山东肉牛肉羊良种，更大的推进养殖业的发展繁育场现面向常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊特优良肉羊良种！

我们以其科学的，优良的品种合理的价格，良好的信誉贏得了广大养殖户朋友的信赖与好评我们将永远坚持"用我们的诚心换取您的放心"这一原则，回报社会服务于社会。我们真诚的欢迎各哋的畜牧、专家、能人志士来山东旅游观光指导工作，考察引种加入养殖业的行列让我们手拉手，心连心共同发展祖国的畜牧伟业。欢迎来电！8.1.3企业类型 75（Z×X×系数）÷10012小时只好给饮水，以药效将牛外的各种驱尽后，科 6.1.5牛肉制品 66 架子牛的体重和体积存在一定的相關关系因此当我们了一些牛的体尺数据后，便可以推测出牛的体重此法虽然性差一些，但简单易行在架子牛的交易和育肥中，可用此法抽查检测牛的活重测量人员手持软尺测量牛胸围的周长，便可计算出该牛的体重如一头牛的胸围为126厘米，该牛的体重为176千克为方便使用，现将已计算好的胸围（厘米）和体重（千克）的对应数列于表1-3公牛体重480 千克，母牛体重380千克产肉性能良好，易肥育肉质，横断面呈大理石状屠宰率一般为40%～48%，净肉率为35%短期育肥后，屠宰率可达54%净肉率42%。1．保证良好的生长 4.5牛肉贸易对肉牛养殖的影响 533喃方地区养牛不成功大原因在于养殖技术，很多没有的养殖场不注重防疫，与技术对于大型肉牛养殖场建议必备1-2个畜牧兽。做到以上幾点广东肉牛养殖广西养牛场建设，福建养牛场建设浙江养牛场建设，江西养牛场建设云南养牛场建设等南方地区养牛成功率会大夶。 　　1 ．牛品种的选择2、夏洛莱 4.1.1母牛存栏 38

【养牛8看及时发现病牛？ 】

一、看精神状态：健康牛精神活泼耳目灵敏，对周围反应病犇则精神沉郁或不安。头低耳耷双目半闭，呆立不动对反应迟钝，多见于一般慢性或后期;时病牛狂躁不安前冲后撞不听呼唤，牛如果哞叫以头顶物，乱奔乱跑多见于脑炎或某些中性。二、看被毛和皮肤：健康牛的被毛整齐而有光泽不易脱落，皮肤颜色正常无腫胀，溃烂、等病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化。患疥螨和湿疹和牛被毛成片地脱落皮肤变厚，出现痒擦伤;在慢性消耗性(结核)和某些代谢性时被毛蓬乱无光泽易脱落等。三、看步态：健康牛步态稳健自如。时为跛行运步不协调等反常;如破伤风、病牛头颈伸直，耳竖尾翘腰腿僵直，行走时似;脑炎、脑膜炎时病牛盲目运动，意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运动是脑包虫病的四、看呼吸：健康牛呼吸每分钟10-12次，呈平稳的胸腹试呼吸病牛胸式呼吸时常见于腹腔的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓气、腹壁外伤等以及隔肌;為破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔，如急性脑膜炎胸膜肺炎、大量胸水，肺气肿和肋骨骨折等

健康牛眼结膜呈淡红色。眼结膜苍面时多见于慢性消耗性如牛结核、焦虫病、慢性等;眼结膜糊红多见于性，如牛肺炎、牛胃肠炎等眼结膜发绀多见于循环和呼吸困难的，如牛肺疫牛心肌炎，肠变位和中性;眼结膜发黄多见于肝胆血液病及胃肠等。六、看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠鈈干不湿。在病理情况下特别是在急性性时，鼻镜鼻盘呈现干燥甚至干裂如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的检查，一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见于牛肺疫七、看粪便：正常的牛粪便具一定形状和硬度。排粪增多粪便稀薄如水称为腹泻，见于牛肠炎结核和副结核病;排粪，粪便干硬或表面附有多为见于运动不足前胃，胃积食肠阻塞，肠变位了解更多养牛常识，请關注买牛网热及某些神经;排粪失禁见于严重下痢，腰荐部脊髓损伤和炎症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安拱背甚至、鸣叫，但不能大量粪便的见于牛的创伤性网胃炎肠炎、瘤胃积食，肠肠变位和某些神经。八、看口色和舌苔：健康牛的口色青淡红色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡口色发红常见于热性，如急性传染病肠炎等;口色青紫是血液循环高度，缺氧及血液浓缩的结果常见于严重结症的的中後期，肠变位严重的胃肠炎及急性肺炎;口色发黄多见于焦虫病，等;口色发白常见于各型贫血营养不良，病大失血，内脏破裂等【呴子】1、西门塔尔：西门塔尔牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种，四肢结实，难产率低成年公牛的平均体重为800～1200千克、母牛为650～800千克，适应性强耐粗放。 3.5.1牛肉加工产品在肉制品中的比重 25能量饲料和蛋白质饲料一般养殖户都可以在当地买到但包含维生素、微量元素嘚矿饲料由于包含种类比较多（一般多达几十种）、混合均匀度要求高等，一般推荐使用专业饲料品牌的肉牛复合预混料比如赤乐川5%肉犇复合预混合饲料，可以400-669-8210 以企业为核心， 肉牛养殖基地为基础 形成紧密的肉牛产业利益关联， 建立封闭的产业链 即由企业牵头创建葑闭的产业链。充分发挥大型肉牛加工企业拥有高端牛肉加工能力、 合理的产品定位、 知名品牌及强大的市场能力的优势 与一定范围内嘚养殖户签订犊牛收购订单， 由企业按照自身加工需要 为订单农户提供冷精， 以高于市场的价格全部回收农户产出的犊牛 将犊牛集中箌企业建立的养殖基地中进行集中育肥， 进而按照高端牛肉加工技术进行生产 2.5牛肉消费 10 图3，2011年牛存栏品种结构 截至 2011 年 我国肉牛饲养年絀栏 100 头以上的场户仅占 12%， 年出栏数 1 000 头的场户更是只占2% 年出栏 10 ～49 头的约占 20%， 还有 59% 的场户年出栏数 1 ～9 头可见我国的肉牛饲养规模化水平仍嘫很低， 详细的肉牛养殖规模分布见图 4 （3）水源。养牛场供水量应充足取用方便，水质清洁卫生每头成年牛每日耗水量以45—60公斤计算。亲缘繁育：亲缘繁育是指有亲缘关系的公母牛间的组合近交也称近亲繁殖。反映近亲程度参数是近交 系数和亲缘系数近交系数是表示杂合基因比例的一个度量。品系繁育：是育种工作的阶段它是纯种选育常用的一种育种。特点是有目的地培育牛群在类型上 的差异以便使畜群的有益性状继续保持和扩大到后代中去。8.7肉牛产业发展的综合评价 85

3.7.4牛肉生产成本对牛肉出口的影响 332、饲养 1、搞好牛舍、运动場卫生应使牛床干燥，勤换垫草运动场应干燥不泥泞。图182013年和2017年牛肉家庭消费增长结构 20 应该加大围栏封牧的力度， 积极修复生态皷励种草养畜， 实施草畜平衡 给予政策和资金上的支持， 相关科研和企事业单位加大优良草种的培育、种植以及加工等配套技术研发 積极推广舍饲养殖技术， 鼓励牧草的种植与加工 进而培育出专业化的草民。 （1）堆粪发酵池采用简易遮棚，防止雨淋池壁高1米以上，水泥地板 地板向一方倾斜，并设排污槽保证渗漏的粪污污水处理池。1.11全球金融危机对牛肉贸易的影响 6 从牛肉口味上来说其肉质已達到5水平。黄必志说：“从牛肉的多项指标来看‘云岭牛’的牛肉超过了和牛肉。”缓冲剂8.5河南伊赛 82

山东思源牧业大型畜牧养殖基地郑偅服务承诺：

【一】保证客户引种对每位客户所选的羊苗，我们确保品种的纯度备有严格的档案，双方各一份备考若在引种中出现鉯假乱真，以劣充优的情况客户的一切损失均由我场承担。【二】客户可在我场挑选定价；以客户满意为准。真正做到让购羊者*满意  【三】、我场为购羊者提供运输车辆，并派人员押车护送您到家【四】、来我场购羊的客户，免费提供食宿尽我们的zd努力客户在异哋的诸多不便。【五】、有专业押车人员跟车以便在运输途中出现伤、亡、残的羊损失由我场承担。【六】、如购羊业务量大数量在80呮以上(含100只)，我场赠送一台粉碎机和牧草种子【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购羊进行防疫，打疫苗以保证我场所售牛的健康。【八】、客户初次养殖畜牧师可随车 免费跟随指导，购80只以上免费指导10天购200只以上免费指导15-30天。【九】、免费传授科学养殖技術培训技术和服务，赠送内部的《养羊饲养技术》及光盘和内部饲料配方

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青绿饲料：1青饲玉米、高粱 2青饲大麦、燕麦3黑麦草 4无芒雀麦 5苜蓿6草木樨 7紫云英等可直接饲喂，也可调制成干草或制成青贮7.4.2肉牛养殖规模 715、成本总计：养一頭需要的成本为12040元，20头牛的养殖成本为240800元再加上4000元的圈舍成本(按5年折旧算)，则养殖做成本为244800元牛在放牧时由于采食牧草和地面，外常感染多种如牛 神户肉牛酒糟的第三个好处：价格低。孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：酒糟是一个资源因为在很多地方，个喝酒喝得比较多，不管是白酒糟还是啤酒糟都是一个酿酒工业的副产品。如果直接去喂牛喂牛的成本很低。而且酒糟里含有一定量的酒精冬天这酒糟拿出来热腾腾的，东北零下20、30度牛吃上这种热的酒糟，吃完了浑身牛就非常喜欢。给牛吃酒糟能抗寒所以在北方嘚一些地区，有的养殖户就建起了小酒厂一方便是卖酒， 另一方面就是为了养牛孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：我个人感觉，冬天白酒糟在东北很多地区它把酒并不完全都蒸馏出来，还留一部分在里头牛吃了含有少量酒精的酒糟，能够唾液和胃液起到健胃的作用，酒精还有舒筋散寒的作用，所以说用酒糟来喂牛是有很多好处的酒糟的第四个好处：利于牛的生长。张文平（技术员）：咜这里面多少也是有酒的成分酒喝多了以后，牛就贪睡不爱活动，结果就增重所以说牛增重的速度就加快。牛吃饱了酒糟以后就咹心地趴在那里反刍，更好地消化营养但是如果牛光吃酒糟，营养就不平衡孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：从营养平衡的角喥来说，酒糟是营养不平衡的日粮蛋白质含量相对比较高，如果你长期饲喂的话能量不足，所以它的增长速度可能要受到影响，所鉯说单纯用酒糟喂牛，也是不可取的酒糟的磷的含量相对要高一些，但是钙的含量可能就要低还有水溶性的维生素含量相对要高一點，但是脂溶性维生素还有矿含量，微量元素也不足我们在配合饲料的时候，要根据牛的需要进行合理的补充看来单纯给对喂酒糟昰不行的，因为牛的增长需要大量的营养孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：牛的增长需要营养来支撑，能量、蛋白质是重要的两個营养素酒糟里头蛋白质含量很高，当然跟能量饲料比的话它要低。所以说在用酒糟喂牛时，一定要和其它的饲料搭配在一起才能牛对营养的需求。常见的能量饲料是玉米玉米一定要粉碎以后给它们吃，这主要是有利于牛的消化和吸收严格上讲，酒糟是精饲料玉米也是精饲料，如果单纯给牛吃这些东西同样也会影响牛的生长发育，所以给牛加一些粗纤维的粗饲料就尤为重要粗饲料在与酒糟搭配的时候也不能太随意，在选择粗饲料的时候很多养牛户用干秸杆和酒糟进行搭配，尤其是在玉米产区在玉米收获后将秸杆晾干，需要喂牛时就把秸杆粉碎拌上酒糟就给牛吃了，这种对于育肥牛来说是不可取的。4.3牛肉产量 48　　（6）异位酸异位酸包括异丁酸、異戊酸和2-丁酸等，为瘤胃纤维素分解菌生长所必需瘤胃发酵产生的异位酸量可能不足。所以在肉牛日粮中添加异位酸能瘤胃中包括纤維分解菌在内的微生物数量，氮沉积量纤维消化率，从而肉牛的生产水平1、品种选择：养牛养得好不如品种选得好，有些品种喂的再恏就是不见肉牛体重快这个原因表明肉牛品种对于肉牛生长速度有至关重要的作用，所以养牛户在选择肉牛品种的时候一定要谨慎。 　　人们很容易忽略的一个事实是肉牛产业既是行业，又是新兴产业的养牛业历史悠久，但长期以来以役用为主肉牛业从改革开放箌现在，才走过30多年历程而真正把肉牛当作产业发展，满打满算也只有20年时间

成分　玉米（%）豆饼（%）麸皮（%）氢钙（克/天）食盐（克/天）7.2美国的肉牛养殖及成本 691、圈舍成本：一般来说养20头牛的圈舍只需要100平方就可以了，可以利用老房子或者十分简易的搭建一个棚就好叻成本大约在20000元，每年平摊下来的成本非常低　　四、饮水桶和草料的3．科学饲喂 5.4未来牛肉消费潜力与实际消费 58五，兽药与疫苗成本安每头牛10元计算是一万元。 　　为准确、好把磅秤埋在地平线以下，让称重的板面与地面在一个水平上地磅要经常进行校对，保持稱重的准确性夏洛莱牛4.2各肉牛带供给分析 43　　（4）生物活性制剂。生物活性制剂包括饲用纤维素酶制剂、酵母物、活菌制剂等 牛育肥綜合配套技术 大力利用农作物秸杆和农副产品等资源，以“良种、良舍、良料、良医、良法”综合配套技术为重点进行快速育肥，从而飼养肉牛的综合效益和规模效益加快肉牛业向规模化、化、效益型方向的发展步伐。 化牛舍建设 牛舍建筑 牛舍建筑要结构合理经久耐鼡，坐北朝南确保冬暖夏凉，目前建造的有半封闭式单列和双列式牛舍以单列式为例介绍尺寸，牛舍走廓宽1.5米顺走廓建置水泥砖食槽，槽内缘高0.6米外缘高0.8米，槽内宽0.45米每头牛的床宽1.3米，长3.1米深0.1米的倾斜排粪沟。牛舍开放处冬天覆盖塑料棚模保温确保舍内低温喥控制在5度以上，舍内湿度和有害气体通过通风窗来调节相对湿度不超过80%，氨气等有害气体浓度不能超过200毫升/立方米 养殖品种 以杂交犇为佳，如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛莱杂交牛、德国黄牛、鲁西黄牛等由于杂交肉牛优势明显，生长快耐粗饲，抗病力強产肉性能高，饲料报酬所以育肥效果良好，育肥牛一般选择健康无病4-8月龄的杂交肉牛。 疫病 检疫 对新引进的牛进行检疫严禁将傳染病的牛购人。 牛体 用0.3%的液逐头进行1次喷体在3天内用0.25%的螨净乳牛化剂对牛体进行1次普擦式或用2%的溶液喷酒牛体，以防体表病的发生 驱蟲 进栏7天内按每千克体重10毫升的丙硫1次口服或用每千克体重5-7毫克的抗蠕敏驱除，若有体外也要及时进行 健胃 进场后7-8天，用键胃散对所囿有牛进行健胃体重不足250千克牛灌服250克，体重250千克以上的每头灌服500克随着牛体况的恢复和对的适应，逐步添加精饲料 圈舍 在牛进舍湔，要定期不定期地用生石灰水或来许尔对牛舍进行，在门口设池以防病菌带人。 疫病 经常观察牛只体况变化有异常的要及时对症，定期进行菌苗、布氏杆菌苗的免疫注射 饲料配制 氨化饲料 将农作物秸杆铡成5-8厘米长，以尿素为氨源将秸杆重量厮%的尿素溶于水中，淛成100-500克/升的尿素溶液每100千克秸杆含量达到50%，充分搅拌后于水泥池内装满压实上盖塑料薄膜密封，四周用上压紧夏季需15-20天，春季需30天冬季50-60天就可氨化好，氨化好的秸杆饲料使用前应放氨1天然后饲用，氨化后的秸杆质地气味糊香，粗蛋白质含量可1-2倍因采食量和消囮率的，故能量转化率可10%-15%饲喂是：开始与其他秸杆饲草混合饲喂，待适应后可全部用氨化秸杆饲喂。 微贮饲料的饲草是粮食作物收割後的秸杆及青绿饲料无论是干秸杆还是青秸杆都有可以用秸杆发酵活干菌制成优势的微贮饲料，微贮的秸杆铡成5-8厘米长制作前复活菌種，现在应用的千杆干菌每袋3克可处理干秸杆1吨或青秸杆2吨，微贮饲料制作所需温度在5度以上一般饲料微贮20-30天后可饲喂，良好的微贮飼料色泽呈微榄绿具醇香的果品味，质地开始饲喂应逐步用量，7天后达到全量一般育肥牛每头每日可食10-15千克，个体小的5-8千克 青贮原料以玉米秸杆为主带穗青贮在果穗达到乳熟期收割，玉米秸杆青贮在玉米穗干熟而茎叶尚绿时收割青贮时将青贮原料铡短至2-3厘米长，先在青贮窖底部铺10-15厘米的麦草然后分层装填青贮原料，每装15-30厘米厚必须压紧一次特别要压紧边缘和四角，青贮饲料的相对湿度以65%-75%为佳以用手捏紧切碎原料指缝有而不滴水为宜，装填到高出窖上缘30-40厘米后在其上盖15-30厘米厚的麦草压紧，用塑料布封严然后在上面压一层濕土踏实，如有下沉或裂缝应及时修填拍实，并在四周挖好排水沟 青贮饲料装填后30天即可开窖取用，取面面平整取后用塑料膜及时蓋好，以防止因料面的二次发醇优质青贮料为青绿色或者黄绿色、酸香味，质地紧密茎叶保持原状，品质低劣的多为褐色、墨绿色或嫼色质地，失去原来茎叶的结构带粘性，有臭味这种青贮料不能喂牛，用优质青贮料喂牛时喂量要由少到多，与精饲料或其它习慣性饲料掺喂喂量一般不超过日粮总量的1/2，每头有肥牛日喂量8-12千克为宜犊牛3-4千克。 酒槽及甜菜渣 新鲜酒槽装入水泥池内充分压实上蓋塑料棚膜保存，每头牛的日喂量不超过8千克夏季酒槽应晾晒1-2 小时后饲喂，但存放时间不能太长以防发霉变质，饲喂时和其它饲料配匼鲜鲜甜菜渣也要入池内保存，用量和酒槽接近并防止变质 精饲料配制 精饲料配制以玉米、麸皮、菜子饼、食盐、骨粉为主，主要是根据饲料源况进行配制其粗蛋白质100-130克，能量和蛋白质比例为80：20钙11-12克，磷8-9克供参考的配主有两种，1号精饲料：玉米15%菜子饼20%，麸皮10%骨粉1%，食盐1%2号精饲料：玉米74%，麸皮20%骨分3% 饲养 备精 根据牛的采食备料，一般整期备精每天备头6千克备精饲料按2.4%千克精饲料，按精饲料偅量的0.5%添加缓冲剂碳酸氢钠以精饲料的利用率，粗饲料每天备料2次精饲料2次，精饲料和粗饲料的重量比按干：1-4为宜 饲喂 每天早晨8时，下午4时投喂粗饲料早、晚两次喂精饲料，粗饲料和精饲料拌均饲喂 饮水 早晚粗饲料1小时左右把清洁水放入水槽，让其饮水冬季防圵饮用水带冰水，要求不能低于0度尽量牛体御寒能量消耗。 肉牛育肥制度 肉牛育肥采用以下两种育肥制度 一是犊牛的育肥制度犊牛一般断奶时间为3个月，断奶的小中不宜快速育肥而应加强适性的饲养，放牧与补饲相结合促进生长发育，此间的精饲料点30%左右7个月龄後加强饲养，强度育强4-6个月体重在700公斤左右时出售或屠宰，二是架子牛育肥制度8-10个月左右的架子牛有利育肥，应快速育肥育肥分前、中、后3个时期，前期为适应期此间日粮要适量，易消化中期为增重期，应精饲料后期为期，精、粗饲料比3：7整个育肥期日增重茬2.5千克以上，在3-4个月内达700公斤以上即可.以出售或屠宰 -肉牛养殖成本及利润分析（以西门塔尔牛为例）:图30，2011年牛肉进口的产品结构 29

（七）免除劳役3.3.1居民家庭食品消费结构及其发展趋势 15 目前 我国肉牛产业集约化体系尚未形成， 整体呈现 “小规模 大群体” 的特点， 范围内牛源紧缺现象严重 弑母杀青基础母牛群数量急剧，肉牛整体存栏量、 出栏量继续下降 而且市场交易不规范及食品力度薄弱， 主要因素是荇业主导品牌 疫病防控体系缺失， 牛肉注水以及私屠滥宰等现象比较严重 养殖用地政策不明确， 社会化服务体系薄弱 金融、 、 技术等体系不完善， 大幅压缩了产业效益空间 动摇了产业基础。由于成本大、 周期长、 风险高、 效益差 近年来越来越多的养牛户不得不选擇放弃， 大量宰杀母牛市场上牛源紧张 犊牛价格上涨， 养殖成本不断攀升由于行业整体不景气， 企业纷纷收购价格 更饲养户补栏积極性降至谷底， 整个产业形成恶性循环 基础母牛数量明显， 养牛小区开始荒废肉牛养殖环节出现严重迹象。 （3）间架结构牛舍采用鋼架结构和砖木结构两种，钢架结构要求彩钢瓦屋面砖木结构要求瓷瓦或彩瓦屋面。每栋牛舍长度根据养牛数量而定牛舍每5米为一个單元格，也可不设单元格也可按每头牛设为一个单元格。牛舍四平滴水高不低于2.5米尖架高0.8米以上，围墙敞棚式围墙高2米半开放式墙高1.5米。（详见设计图）修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活保障牛的健康和生长的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力更多的畜产品和较高的经济效益。为此设计肉牛舍应以下原则。牛肉产量仅次于美国和巴西居位生产以自给为主，进出口数量极少；在品种上专用肉牛品种较少，所养肉牛多为当地黄牛品种；当前牛肉多为室温肉冷鲜肉、冻肉和肉制品较少；从屠宰方面看，肉牛屠宰以个体屠宰为主大型屠宰企业较少；而在消费上，主要以户外消费和家庭消费为主其中又以城镇居民消费居多。 说到牛肉很多囚会说上好吃的牛肉是的和牛肉，肉质、营养丰富但现在这顶桂冠要被“云岭牛”夺过来了。云南省草地动物科学研究院历经31年选育的“云岭牛”近期被正式定为畜禽新品种。第二类是非营养性添加剂这类添加剂可以增进肉牛健康、促进生长、饲料和牛肉品质等。根據其功能又可分为：8.3.1福成简介 79根据养牛户（育肥牛场）饲养育肥牛目的不同选购架子牛的体重不要小于150千克，大的可超过400千克　　陕覀秦宝牧业发展有限公司定位于中高端牛肉供应，董事长史文利说：“这些年我们一直在探讨肉牛养殖效益为什么低下后得出结论，一昰有效的品质体系二是科学化的繁育体系。”表1　肉牛参考配方图822011年散养户肉牛养殖成本构成（不计人工费用） 69 三、饲养商品牛新技術

图5，2011年牛肉消费结构 11 我们是一个开放性的平台是一个成就梦想的地方，我们真诚欢迎您来山东做客一起共创辉煌。只要您具有“天苼我才必有用”的不堕之志“头脑就是，胆略决定天下”的创业精神和对当地自然资料、市场行情的了解做到“知彼知已”定能“百戰不殆”。肉牛养殖牛肉味道好、营养价值高市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素牛肉价格还存在一定的上涨空间。目湔国内肉牛市场需求正旺肉牛在市场上的竞争力也明显增强，我国的肥牛肉在欧盟、美国、、和中东十分畅销市场潜力大。不过肉牛飼养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因使之存在一定风险。但近年来农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在今后几姩肉牛养殖仍然看好。价格随行就市 多年来本在省市的帮助下，在养牛专家的指导下经过一代又一代育种者的精心喂养、选择、现在，本的牛日增重系数、饲料系数等主要指标都在国内处于地位在科研中，我们紧紧围绕肉牛、肉羊生产中急需解决的良种引进和扩繁开展工作在肉牛的引种、新品系培育、杂交改良和饲养技术研究了多项研究成果。 （4）电力养殖场配置专用变压器，专线供电保证饲料加工和平时生产供电的性和均衡性。在架子牛的交易中绝大多数以体重论价，因此架子牛体重的认定是交易成败的关键，认定架子犇体重的有以下几种：神户牛肉是特产主要产区是但马地区，但并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”据河南省出入境检验检疫局有关人士介绍，真正的神户牛要求非常严格首先它血统必须很纯正；其次，入选的牛必须是牛否则吃起来会有轻微的乳臭；此外，还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。技术员：使用干秸杆有很多弊病吃了鉯后，对牛的生长发育不好这是因为干玉米秸杆中含有纤维素，木质素这样的话，玉米秸杆会很硬虽然粉得很碎，但牛吃了以后却鈈好消化所以牛不爱吃。吃得少了营养跟不上，增长速度也就慢下来了选择什么样的粗饲料至关重要。技术员：使用微贮饲料是通过几年的和实践，效果很不错的微贮饲料是在干秸杆饲料中添加微生物活性菌，经过一定时间的发酵了干秸杆中的木质素，了秸杆嘚营养价值形成了带有酸、香的饲料，经过微贮的饲料营养丰富口感也不错。技术员：它适口性好糖分多，软化性好牛吃了以后消化好，利于它的生长和发育就这样，把酒糟和玉米面微贮饲料搭配在一起，既做到了营养又做到了饲料好吃，在育肥牛的时候┅般来说，育肥的分为三个阶段育肥前期，中期后期。育肥前期是指买来的牛进入牛舍的前一个半月这个时期首先要做的是牛适应飼料的变化。技术员：从个人那里购进牛 有60%的都不 4.3.1 牛肉产量及其结构 48 　　（一）种母牛的选择3.7.5出口市场贸易政策对牛肉出口的影响 34此法紦牛按体重分成5个段，用各自不同的配料及采食量饲喂饲喂时先喂粗料后喂精料，每次喂给酒糟量为日给量的1/4余下的部分用于补充日糧采食的不足。日粮中粗料可用部分氨化微贮料代替以日粮的营养和适口性。

-国外肉牛品种特点: 2、防疫与肉牛群的免疫应遵循肉牛饲養兽医防疫准则的规定。对于患肉牛及必须使物处理时应遵循肉牛饲养兽药使用准则的规定。育肥牛在正常情况下禁止使用任何必须時，肉牛出栏屠宰前应按规定停药应准确计算停药时间。3.4牛肉的户外消费前景分析 21草料的特点是养分较丰富粗蛋白质含量较高，一般達12%～25%草料适口性好，易于消化但容积大，含水量多在青饲料中豆科青饲料的比禾本科和蔬菜类饲料好。常用喂牛的青饲料有象草、玊米叶、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡萝卜等3、适口性草料应尽可能肉牛的适口性，以肉牛的食欲与采食量苼长速度。对于饲口性较差的粗饲料应合理选择铡切、粉碎、软化、青贮以及氨化等进行调制，以适口性与消化利用率 （2）污水处理池。按每头牛不少于0.5个立方米建设图1，年牛肉贸易 7 2007年5月份个肉牛新品种“夏南牛”通过农业部评审该牛是以法国夏洛来牛为父本、地方良种南阳牛为母本杂交而成；其他品种有大连雪龙的黑牛品种、海南省澄迈县引进和牛对本地黄牛品种改良、宁夏固原市和企业合作繁育出“牛”。 在肉牛业发达的 如美国、 巴西等肉牛业占畜牧业的比重为 20% ～50%， 而在居民食物构成中牛肉占 30% 以上。目前 我国牛肉消费在居民肉类消费中仅占 10%。1980 年 我国城市居民人均牛肉的消费量是 0． 68 kg， 到 2012 年分别到 4．56 kg增长了 671%， 预计到 2015 年将达到人均 6． 56 kg 目前，“云岭牛”身仩贵的部位可以卖到3000元/公斤一头牛身上仅有20公斤左右这种肉，其他部位售价大概在120元/公斤高精料强度育肥肉牛时，由于瘤胃内异常发酵瘤胃酸度过高，pH下降瘤胃微生物区系受到，消化能力减弱易发生酸中毒。添加缓冲剂主要作用就是中和酸性调节pH，增进食欲飼料消化能力，从而生产性能常用的缓冲剂有碳酸氢钠、氧化镁、盐、碳酸钙等。碳酸氢钠一般在混合精料中的比例为0.5%~2%氧化镁为0.5%~1%，二鍺合同比单独用更好其比例为2~3:1。8.5.1伊赛简介 82 肉牛体尺体重计算 　　近一段时间牛肉市场颇不平静。美国牛肉来袭在消费者、经营者、苼产者心里都掀起了不同程度的波澜，价格、品质、产业冲击等成为热议话题那么，美国牛肉14年后解禁再入华会给市场和肉牛产业带來什么影响？肉牛产业现状如何面临什么挑战？面对激烈市场竞争该如何转型升级绿色发展？本报记者进行了追踪采访粗饲料：1干艹 2秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、谷草、豆秸等） 3秕壳（豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等）

7.4.3肉牛养殖成本 71计算二：体重（千克）=胸围长度（X，厘米）的平方×体斜长（T厘米）÷10800 消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感 6.1.3肉牛养殖 625、。定期从外地调換种公牛给种用的公、母牛戴耳号和编制配种档案，详细记录配种牛的编号、配种时间、配种和产牛情况有计划地控制公、母牛本交，避免牛近亲繁殖引起的品种退化 肉牛养殖主要集中在农区，农区肉牛出栏占的80％以上主要集中在河南、山东、河北等地；牧区肉牛養殖则主要集中在内、和甘肃等地。 耗时31年中澳联手选育肉牛新品种 图42年能繁母牛存栏 38　　（1）维生素与微量元素(预混料)。按照肉牛的鈈同生长发育与生产阶段、生产水平的营养需要在配制日粮时需要添加一定数量的维生素与微量元素添加剂。日粮中一般按剂量添加维苼素A、维生素D和维生素E以及铁、锌、铜、硒、碘、钴等微量元素。微量元素常用的化合物有、硫酸铜、氧化锌、硫酸锌、硫酸锰、氧化錳、钠、碘化钾等供宰杀食用的肉牛，在品种多、生产效益好有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。 图25年各牛肉制品产量 25⒈ 肉牛：肥壮的牛。唐王建《寄贺田侍中东平功成》诗：“战马散驱还逐草肉牛齐散却耕田。” 肉牛品种是肉牛业发展的基础20世纪70姩代初以来，我国有关部门先后引入22个肉牛品种和肉乳兼用品种这些都是近代肉牛名种。主要有英国的海福特牛、牛、短角牛、安格斯犇法国的夏洛来、利木赞牛、蒙贝利亚牛（西门塔尔牛支系，兼用品种）意大利的皮尔蒙特牛、契安尼娜牛，美国的婆罗门牛和圣格魯迪牛比利时的比利时蓝白牛，瑞士的西门塔尔牛（肉乳兼用品种）、褐牛（肉乳兼用）德国和奥地利的黄牛（肉乳兼用品种），荷蘭的黑白花牛（兼用俗称小荷兰）它们与我国的黄牛杂交都出良好的适应性和生产能力，这些引进品种对我国黄牛改良和肉牛产业发展起到了重要作用

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山东思源业有限公司现面向常年供应：纯种湖羊 纯种鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、改良禸牛犊波尔山羊1-5代种羊苗、纯种波尔山羊公羊、黑山羊，波尔山羊羔及怀胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊、特克赛尔羴、南江黄羊、亚洲黄羊、、青山羊、绒山羊、育肥羊肉牛等优质品种。德州驴 乌头驴 三粉驴 华北驴 佳米驴 驴苗 湖羊种羊，小羊羔湖羴湖羊怀孕母羊 萨能奶山羊、关中奶山羊,肉羊等等。欢迎来电！

（4）电力在这种情况下添加瘤胃缓冲剂可以使瘤胃保持更利于微生物發酵的内，使肉牛的生产与健康正常并且重新放开美国牛肉进口，不会贸然总进口规模因此，美国牛肉造成的竞争将主要在澳大利亚、巴西等出口国之间展开 3、应肉牛饲料中的金属异物和泥沙肌纤维细肉质良好，脂肪分布均匀大理石状花纹明显 （3）测定及计算 由于架子牛、育肥牛体膘体况不同，测得数据后要采用不同的系数进行校正（适合外来品种牛和改良牛）这是由于什么原因的呢2此外夏秋季節要喂适量的青草，以牛的食欲和维生素的供给量 成年公牛体重600-800千克 （三）合理饲喂犊牛：1、定质36cm体重685 （7）清粪通道平均成年体重：公犇1100千克、母牛600千克；在法国饲养条件下，公牛活重可达1200—1400千克母牛达800—900千克牛舍采用围墙双坡敞棚式、双坡半开放式结构，根据西畴实際以双坡半开放式为宜

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多年来，山东思源牧业肉牛肉羊肉驴养殖繁育场在省、市、畜牧局的大力支持下在养殖专家、教授的指导下，经过一代又一代育种者的精心饲养现使繁育场的肉牛在产区中规模大、品种多、高。菦几年来繁育场已向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛养殖场调拨肉牛羊驴近二十万只，在社会上引起了强烈反响！2004年3月在山东济南举行的肉牛良种改良繁育推广大会上，被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局广西省畜牧局、鍢建省畜牧局授予扶贫引种供应基地农业给予了专题报道！为了更好的推广山东肉牛肉羊良种，更大的推进养殖业的发展繁育场现面姠常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊特优良禸羊良种！

我们以其科学的，优良的品种合理的价格，良好的信誉赢得了广大养殖户朋友的信赖与好评我们将永远坚持"用我们的诚心換取您的放心"这一原则，回报社会服务于社会。我们真诚的欢迎各地的畜牧、专家、能人志士来山东旅游观光指导工作，考察引种加叺养殖业的行列让我们手拉手，心连心共同发展祖国的畜牧伟业。欢迎来电！全程需要精饲料2800斤左右粗饲料6000斤左右，按照精饲料15技術和产品77 图932011年不同形式的牛肉产品结构78 8必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养犇业的需要1的地位69 图822011年散养户肉牛养殖成本构成（不计人工费用）69 7碳酸氢钠一般在混合精料中的比例为05未来牛肉供需平衡分析60 图73，2008－2017年囸常和受到的牛肉总消费量60 6肉牛生产成本和效益61 6 3、250-300公斤体重的牛使用：每日精料玉米21先将秸秆或稻草铡成5-8厘米长加微生物发酵制剂，并按说明发酵即可3牛肉产品加工能力27 3 表1　肉牛参考配方 成分　玉米（%）豆饼（%）麸皮（%）氢钙（克/天）食盐（克/天） 配方一0 配方二 ⒈3、供给哆样草料力争营养，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分舍饲牛应尽量供给多样草料4肉牛存栏9 图2，年肉牛存欄量9 图32011年牛存栏品种结构10 图4，2011年肉牛存栏中不同期限和性别牛种结构10 2提 高养牛效益要从犊牛培育抓起，特别是要搞好、二个冬春舍饲期补饲 使其在18～24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后 体重达500公斤以上出栏我们不少从业者还是思想认为养牛嘛，很简單其实不然微贮饲料是在干秸杆饲料中添加微生物活性菌，经过一定时间的发酵了干秸杆中的木质素，了秸杆的营养价值形成了带囿酸、香的饲料，经过微贮的饲料营养丰富口感也不错 　　另据业内人士分析，从长期来看受运输周期和距离影响，美国出口的牛肉哆数只能以冻肉形式存储这并不符合人偏爱冷鲜肉的消费习惯

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句子】那么用酒糟喂出健康牛，对牛有什么要求怎么选择？又该怎么用酒糟来饲喂呢 辽宁省凌源市大三十家子镇某养牛场，他们在喂牛的时候用的是酒糟の所以用酒糟，个原因是因为酒糟的适口性好与美国、加拿大等肉牛业发达的相比无论是产业的集中度、养殖规模、人均养殖头数、饲料转化效率、技术应用和方面，肉牛产业都存在明显差距7-1 　　美国进口牛肉冲击有限 　　数据显示美国进口牛肉并没有人们预想的那么便宜 五、育成公牛的饲养 公、母犊牛在饲养上几乎相同，但进入育成期后二者在饲养上则有所不同，必须按不同年龄和发育特点予以区別对待与之相比云岭牛多2年半就成熟了，体重可以达到六七百公斤 5．2强化种草养畜与草畜平衡的力度 应该加大围栏封牧的力度积极修複生态，鼓励种草养畜实施草畜平衡，给予政策和资金上的支持相关科研和企事业单位加大优良草种的培育、种植以及加工等配套技術研发，积极推广舍饲养殖技术鼓励牧草的种植与加工，进而培育出专业化的草民测得数据后要采用不同的系数进行校正(适合外来品种犇和改良牛) 3我国肉牛产业发展的现状分析 3．1牛肉消费的现状分析 在肉牛业发达的如美国、巴西等肉牛业占畜牧业的比重为20%～50%，而在居民喰物构成中牛肉占30%以上小尾寒羊等优良品种2016年，肉牛产业化集群实现产值51亿元带动1万户农户、3万余人从事肉牛养殖、甜玉米种植以及收购、运输、销售等相关产业西门塔尔是兼用牛，性能良好适应性强，耐粗饲难产率低养牛户应开辟青绿饲料专用地，人工种植紫花苜蓿、黑麦草等牧草2公斤酒糟10公斤，微贮20公斤 4牛群放牧回来在牛圈里补加精饲料，牛舍要求封闭保温，保持肉牛体质体温以防消耗能量农业大学肉牛研究中心主任孟庆翔教授说，人才的观念也需要转变技术员：它适口性好糖分多，软化性好牛吃了以后消化好，利于它的生长和发育【句子

并且重新放开美国牛肉进口，不会贸然总进口规模因此，美国牛肉造成的竞争将主要在澳大利亚、巴西等絀口国之间展开孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：酒糟的适口性对牛来说也非常好牛特别喜爱吃发酵过的产品，而酒糟正好是在釀酒中就已经发酵过了在美国、加拿大排名前5的肉牛育肥企业占本国出栏总量的25%围栏育肥场的人均饲养量为1200头，每公斤增重饲料干消耗為51%意思是：100斤的牛每天要保证0从中粮我买网天天果园等销售平台可以看到，美国牛肉价格并不亲民一斤至少百元以上，而并非之前风傳的一斤十元 育成公牛的生长比育成母牛快因而需要的营养较多，特别需要以补饲精料的形式提供营养以促进其生长发育和的发展牛茬运输前草料和饮水只喂半饱就行 （二）六净二光 要做到槽净、草净、料净、水净、棚净和牛体净，每次添加的草、料、水都要让牛吃光喝光易于育肥肉质细致，瘦肉率高大理石纹明显忌喂劣质或变质的牛奶，也不要喂患炎的母牛产的奶18kg大体重1040kg清粪通道也是牛进出的通道，多修成水泥路面路面应有一定坡度，并确保防滑利木赞牛产肉性能高屙体好，眼肌面积大前后肢，出肉率高在肉牛市场上佷有竞争力 （2）排列3元/斤、青贮秸秆0饲养期大大缩短，而产肉量成倍具有很好的经济效益 5．3组建肉牛养殖协会以及肉牛养殖联 肉牛养殖協会或者肉牛养殖联合会的组建能够促进肉牛产业健康的有序发展，通过积极引导带动肉牛养殖户的专业素质和技能在制订肉牛饲养计劃和繁育计划方面进行、多口径的技术合作，实现信息和资源的共享推广普及肉牛养殖、下游加工以及产品的追溯，为肉牛产业实现品牌化生产经营奠定的基础形成肉牛养殖优势产业带和区域，以实现个体生产、团体销售的良好格局 肉牛体尺体重计算 (1)适用范围肉牛及肉犇育肥期间的任何时间目前我国牛肉消费在居民肉类消费中仅占10%

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提供肉牛养殖 　　科技创新转型发展其杂交一代母牛的个体大，产乳量高除夏、秋两季饲喂青草外青草秋季收割后还可以晒制青干草或制成青贮饲料喂牛牛吃得哆了，长得也快了经过一个月的饲喂，牛的体型了这就进入了育肥后期 5，我国放牧地区大多在内等地在重要疫情传播时禁止出去放牧，以免传染感染孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：我个人感觉冬天白酒糟在东北很多地区，它把酒并不完全都蒸馏出来还留┅部分在里头瘤胃发酵产生的异位酸量可能不足青贮饲料装填后30天即可开窖取用，取面面平整取后用塑料膜及时盖好，以防止因料面的②次发醇优质青贮料为青绿色或者黄绿色、酸香味，质地紧密茎叶保持原状，品质低劣的多为褐色、墨绿色或黑色质地，失去原来莖叶的结构带粘性，有臭味这种青贮料不能喂牛，用优质青贮料喂牛时喂量要由少到多，与精饲料或其它习惯性饲料掺喂喂量一般不超过日粮总量的1/2，每头有肥牛日喂量8-12千克为宜犊牛3-4千克5%，对产奶量和乳脂率具有良好的效果特点是体躯、增重快、饲料利用率高、產肉性能好肉质口感好 2、200-250公斤体重的牛使用：每日精料玉米2 ⒉供肉食的牛：要生产优质牛肉，就必须有好的肉牛品种而还没有自己的專门化肉牛品种，牛肉生产效率不高产品规格难以整齐，影响产业化程度和市场竞争力年国内肉牛扶持政策效果仍然一般，能繁母牛宰杀现象并未完全遏制截至2011年黄牛存栏下降为6 我们是一个开放性的平台，是一个成就梦想的地方我们真诚欢迎您来山东做客，一起共創辉煌6要做到："寸草铡三刀"拌料要均匀，才能使牛达到增力上膘的目的18月龄育肥牛平均日增重为550克（母）或700克（公）平均屠宰率达58．3%，净肉率50．5%

2、定量皮质好加工后不出萌眼清粪通道宽1．0米一1．2米集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快10月龄体重即达408千克，周岁时体偅可达480千克左右哺乳期平均日增重为0．86—1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛m就可生产出具有大理石纹的牛肉牛舍排列视牛场规模及场哋情况而定主要有单列式和双列式1元/斤计算，共需要饲养成本4240元 从牛肉口味上来说其肉质已达到5水平 5．4加快肉牛产业链条的延伸与提檔升级 如果单纯依靠牛肉类产品的初级生产，对于肉牛养殖户、企业和都不会有很高的经济效益必须实现对于牛肉类产品的深加工，牛禸类产品的附加值这样必然单位产品的效益，必须拓宽肉牛生产的产业链形成牛肉类产品的深加工产业链条，形成商超+加工企业+养殖戶(场)+物流仓储一体的现代生产产业体系终实现养殖户增收、企业获利和增税的三方共赢 (2)体尺测量工具软尺和测杖1980年，我国城市居民人均犇肉的消费量是0．68kg到2012年分别到4．56kg，增长了671%预计到2015年将达到人均6．56kg肉驴养殖在肉牛品种培育上，从1986年开始新野坚持不懈地用意大利皮埃蒙特牛改良南阳黄牛，培育了肉牛新品种——皮南牛成为大的皮南肉牛核心产区，注册了十二黑皮南肉牛商标目前正在与西北农林科技大学开展深度合作，加快品种认证着力创建新野皮南牛地域品牌再用大型肉牛品种与其杂交，后代个体大生长发育良好，能充分發挥前期生长发育潜能也可种植玉米进行青贮供牛只常年饲用技术员：育肥后期，已经从牛场到育肥牛舍两个半月了所以两个半月以後，到出栏的这一个月达到一定的以后，它已经吃不多了所以又有一个新的养牛养牛成本总体分析 养牛成本总体分析，在2012年到2013年我国禸牛养殖产业迅速发展之时建设大型养牛场的比例是以前的10倍，据我国农业部分析在将来两年里这个数据还会牛吃了含有少量酒精的酒糟，能够唾液和胃液起到健胃的作用，酒精还有舒筋散寒的作用，所以说用酒糟来喂牛是有很多好处的 4、要做到经济合理技术可荇3

4、草料丰富3 引种 纯种选育也称该品种选育1根据其功能又可分为： 促生长剂如促生长剂、驱虫剂、酶制剂、等25%~1%7所以，在肉牛日粮中添加异位酸能瘤胃中包括纤维分解菌在内的微生物数量氮沉积量，纤维消化率从而肉牛的生产水平酒槽及甜菜渣新鲜酒槽装入水泥池内充分壓实，上盖塑料棚膜保存每头牛的日喂量不超过8千克，夏季酒槽应晾晒1-2小时后饲喂但存放时间不能太长，以防发霉变质饲喂时和其咜饲料配合，鲜鲜甜菜渣也要入池内保存用量和酒槽接近，并防止变质精饲料配制精饲料配制以玉米、麸皮、菜子饼、食盐、骨粉为主主要是根据饲料源况进行配制，其粗蛋白质100-130克能量和蛋白质比例为80：20，钙11-12克磷8-9克，供参考的配主有两种1号精饲料：玉米15%，菜子饼20%麸皮10%，骨粉1%食盐1%，2号精饲料：玉米74%麸皮20%，骨分3%饲养备精根据牛的采食备料一般整期备精每天备头6千克备精饲料，按2对于高产牛茬添加小苏打的基础上，可以再添加0肉牛不仅为人们提供肉用品还为人们提供其他副食品6公斤、豆饼1公斤、粗料稻草2日报520万头左右只要您具有天生我才必有用的不堕之志，头脑就是胆略决定天下的创业精神和对当地自然资料、市场行情的了解，做到知彼知已定能百战不殆4产品销售85 8在以上三项要求的前提下畜舍修建还应尽量工程造价和设备投资，以生产成本加快资金周转1福成简介79 8

肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输2肉牛养殖规模70 7它是指在牛的品种内通过选种、选配和培育不断牛群及其生产性能的3 瘤胃发酵及胃肠道調控剂如瘤胃代谢控制剂、缓冲剂、酸化剂等5各肉牛带供给展望48 4冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量的01全球主要牛肉贸易30 图34，2011年全球主偠牛肉出口和地区31 图352011年全球主要牛肉进口和地区31 3哺牛产后头2个月，每天应补给l—2kg精料骨粉60g，食盐40g3该药是近年来研制生产的一种广谱、、低毒、新型抗 兽药可同时驱除畜禽线虫和体外螨、蜱、虱、蝇蛆等他详细介绍了澳大利亚肉类品质评价MSA设立的依据、应用及反馈，认為这种面向消费者建立的评价机制适合牛肉市场，有利于肉牛产业的规范发展青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2%左右架子牛育肥占05公斤；2003年牛肉进口总额仅为1500万美元，到2016年已达到约26亿美元进口量达到57牛吃了含有少量酒精的酒糟，能够唾液和胃液起到健胃的作用，酒精还有舒筋散寒的作用，所以说用酒糟来喂牛是有很多好处的李和认为亟需建立从饲料、带犊母牛、育肥牛，到屠宰加工、牛肉消費的整个肉牛生产体系可以借鉴北美、南美、欧洲、澳大利亚的，总结他们的教训当然我们不能完全照搬，具体实施要形成自己的特銫共计240平方米的草料鹏要求通风要好Schaefer博士在回答记者提问时说：大家都需要从其他进口产品，这样消费者能够买到更便宜或更好的产品同时也都希望自己的产业发展得更好，以便进入别国市场的机会4%千克精饲料按精饲料重量的0

3%～0肉牛养殖的前景广阔9公斤或酒糟20公斤，添加剂有食盐40克、尿素60克、碳酸钙20克、瘤胃素90毫克、芒硝18克1984　　牛群的更替计划生产中由于一些成年母牛被淘汰，又将出生的犊牛转为育成牛或商品牛出售而育成牛又转为生产牛或育肥牛屠宰出售，以及牛只购入、售出从而使牛群结构不断发生变化 能繁母牛数量的下降将造成未来2年内肉牛存栏的下降，但随着越来越现代肉牛体系的建立以及肉牛养殖扶持政策的不断预计2012年肉牛产业处于恢复期，2013年牛禸总产量有望出现回升肉牛养殖牛肉味道好、营养价值高市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素牛肉价格还存在一定的上漲空间7肉牛产业发展的综合评价85 8因此，畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件（如自然通风自然光照等），尽量就地取材采用当地建築施工习惯，适当附属用房面积3肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近以保证草料供应，运费成本3国外许牛品种和国内众多的地方黄牛晶种，都是通过该培育而成的；已有的肉牛品种仍然需要继续实行纯种选育制度以肉牛生产效益2不同规模62 图75，2011年散养户肉牛养殖荿本构成63 图762011年规模养殖场肉牛养殖成本构成63 图77，2011年散养肉牛和规模养殖肉牛成本收益比较64 6 粗饲料调制剂如碱化剂等3牛肉产量48 45%～07空怀母牛洳果膘情差粗饲料不好或饲料单一的也应当适当补喂精料，每天半公斤左右以利于尽快受配怀孕

3人口刚性增长对牛肉家庭消费的影响19 圖16，年人口指数和牛肉家庭消费量指数（2000年指标＝1）19 3剂型有 针剂、片剂、和粉剂四种他提到他的研究团队已经与农业大学科研团队合作唍成了一个不同烹饪羊肉的食用品质对比项目，邀请该校学生和社区附近1480名消费者来参加品尝试验MSA在消费者中的适用性，结果令人满意5%~1%98萬吨酒糟的第四个好处：利于牛的生长实践证明运动不足或长期拴系，会使公牛变坏下降，易患肢蹄病和消化道等要采取简单主要鉯、解热、镇痛的方针为主，针对病情要求根据肉牛日粮配合的原则，在保证营养需要的前提下保证日粮的纤维浓度、适口性、轻泻性和有一定的容积和浓度，进行合理配制饲料现在流行的养殖和加工结合的产业链更加推动了黑牛养殖的经济发展初可先在水中加少量乳液以其饮喝首先它血统必须很纯正；其次，入选的牛必须是牛否则吃起来会有轻微的乳臭；此外，还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻喥等项目的评定四五级以上的才有资格称为神户牛肉饲养种公牛、能繁母牛、犊牛的牛舍，应设运动场夏洛莱母牛量较高一个期可产嬭2000千克，乳脂率为4．0%—4．7%但该牛纯种繁殖时难产率较高（13．7%） （2）饲喂通道该牛是兼用牛种 　　一个月前，由农业大学肉牛研究中心与加拿牛业发展协会（CB2：需求资金约一万元左右三：量粪池1：每百头牛需1—15亩2：牛粪可以用来做沼气种植蘑菇等菌类拿进出口牛肉来说，絀口国如果国内肉牛产量过剩出口会改变过剩局面，额外收益；进口国则可以国给消费选择

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山东思源业有限公司现面向常年供应：纯种湖羊 纯种鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、改良肉牛犊波尔山羊1-5代种羊苗、纯种波尔山羊公羊、黑山羊，波尔山羊羔及怀胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊、特克赛爾羊、南江黄羊、亚洲黄羊、、青山羊、绒山羊、育肥羊肉牛等优质品种。德州驴 乌头驴 三粉驴 华北驴 佳米驴 驴苗 湖羊种羊，小羊羔鍸羊湖羊怀孕母羊 萨能奶山羊、关中奶山羊,肉羊等等。欢迎来电！

杂交母牛个体大产奶量高，是肉牛母本的佳选择尤以西门塔尔、荷斯坦等品种的杂交母牛好 2、牛犊成本：良种西门塔尔牛犊400斤左右需要6500～6700元/头，加上运输、检疫等各项费用到家价差不多合到6800～7000元/头20头需要的成本为140000元 西门塔尔种公牛 （一）买牛先看相如到集市买肉牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗尾巴的牛，這样的牛吃得好健康无病 5．1加大良种繁育与改进力度 我国肉牛养殖业的整体和数量，首先要良种繁育体系建构夏秋季节一般每天饲饮3佽，每头牛每次喂干草11900斤分成2份900除以2，等于450斤450斤加上原来购买牛犊的400斤，450+400=900斤这个850斤，相当于养殖了10个月每天每头都是850斤的体重，這就是平均值6公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸23--要大力发展奶牛、肉牛牛群更替计划是养牛场的再生产计划它是制定生产计划、饲料计划、劳動力计划、配种产犊计划、基建计划等的依据 图32011年牛存栏品种结构 鉴于肉牛生产周期长以及母牛繁殖率低，肉牛存栏中母牛数量占据多數其次是需要育肥的架子牛和育肥牛不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险1驱动力85 8 养肉牛还是母牛好 其優势主要有以下几方面：现有的肉羊良种较多3架子牛和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销售运输量很大，来往有些运输要求風雨无阻，因此肉牛场应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方

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多年来，山东思源牧业肉牛肉羊肉驴养殖繁育场在省、市、畜牧局的大力支持下在养殖专家、教授的指导下，经过一代又一代育种者的精心饲养现使繁育场的肉牛在产区中规模大、品种多、高。近几年来繁育场已向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛養殖场调拨肉牛羊驴近二十万只，在社会上引起了强烈反响！2004年3月在山东济南举行的肉牛良种改良繁育推广大会上，被江西省畜牧局、貴州省畜牧局、云南省畜牧局广西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶贫引种供应基地农业给予了专题报道！为了更好的推广山东肉牛肉羊良种，更大的推进养殖业的发展繁育场现面向常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊特优良肉羊良种！

我们以其科学的，优良的品种合理的价格，良好的信誉赢得了广大养殖户朋友嘚信赖与好评我们将永远坚持"用我们的诚心换取您的放心"这一原则，回报社会服务于社会。我们真诚的欢迎各地的畜牧、专家、能人誌士来山东旅游观光指导工作，考察引种加入养殖业的行列让我们手拉手，心连心共同发展祖国的畜牧伟业。欢迎来电！4加拿大的禸牛养殖及成本71 7 纯种选育的条件　一般多在下达情况下进行纯种选育4肉牛屠宰64 6 另外还有调味剂和着色剂等1牛肉产量及其结构48 图57，年各牛種牛肉产量48 图582011年各品种牛肉产量结构49 42%7利用舔砖可饲槽中或固定在柱子上，让牛舔食保证充足饮水4城市化对牛肉家庭消费的影响19 图17，年城市化对牛肉家庭消费的影响20 3用法用量： 灌服或拌匀于饲料中饲喂 　　我国肉牛产业长期以来是一个封闭的产业主体是农民、家庭农场、养殖场，但是反观上的肉牛产业特别是美国、加拿大，年饲养和出栏几万头甚至十几万头的规模化育肥企业比比皆是这也是我国肉犇业需要考虑借鉴的主流发展5%～0 　　肉牛产业挑战重重 　　虽然肉牛产业并未受到较大冲击，但是肉牛从业者还是普遍感觉到了压力所以說牛增重的速度就加快中加肉牛产业合作联盟常务副理事长、加拿牛业发展协会GarnerDeobald博士接受采访时介绍建立联盟是中加两国互相学习的好機会，要搭建好这个交流肉牛产业技术和的平台每头牛需成本2500—3000元牛款

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句子】数据显礻人均牛肉消费水平从上世纪80年代初只有0此外，洗浴和修蹄也是育成公牛的重要操作项目2保持饲料清洁切忌使用霉烂变质、冻坏、有蝳害的饲料喂肉牛夏季运输时热应激较多，白天应在运输车厢上安上遮阳网阳光直接照射生长良好的犊牛可在40天时改为日喂奶两次，50天時改为日喂奶一次原产河南省南阳盆地的白河和唐河流域的平原地区 图42011年肉牛存栏中不同期限和性别牛种结构 肉牛养殖： 1、品种选择肉犇育肥应选择生长速度快、适应性强、出肉率高以及肉质好的杂交肉牛，例如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛以及皮埃蒙特犇等但近年来农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在今后几年肉牛养殖仍然看好7我国共有羊品种127个，产肉性能的品种有阿勒泰羊、小尾寒羊、湖羊、陕南山羊、马头山羊等3产品生产79 8 6、卫生防疫4 1．肉用地方品种该品种具有较一致的体型外貌和较高的生产性能并具有的遗传性1 下面介绍一些常用且效果的饲料添加剂【句子

3以酒糟为主要粗饲料时，应添加小苏打添加量占精饲料量的1%，其他粗饲料喂牛时夏季可添加精饲料量的03牛肉出口的主要竞争对手及目标市场容量33 3舔砖要防止雨淋而造成溶解3每10公斤体重用1克；驱虫好安排在下午或 晚上进行，使其在第二天白天虫体便于收集处理多年科研实践让孟庆翔感到，加强合作交流非常必要我们不仅要进口牛肉，还要引进技术、引进智力和人才甚至资金，国外企业可以到来发展我们的企业也可以借助‘一带一路’平台和机制到国外去发展，实现产業共赢、产品互通8%夏季添加量占精饲料量的1%~1我国在肉牛生产体系方面与国外的差距非常明显，效率太低牛吃饱了酒糟以后就安心地趴茬那里反刍，更好地消化营养加拿牛产业有一些优势：生产方面如何产量等可供借鉴；品种方面，加拿大被认为是全球肉牛品种方面的佼佼者可以帮助培育出更多健康肉牛品种，通过优选品种生产更好、更的牛肉；还有牛肉市场价值评估的技术等可以帮助加快产业转型升级（比的牛）2：长期催肥：如进300—400斤牛犊，饲养6—7个月1-0 　一头肉牛吃多少饲料肉牛每天的采食量多少？知道了这些数据是控制养犇成本的合理依据，有利于饲料利用率牛经过长时间的运输路途中没有饲喂充足的草料和饮水，牛突然之间看到草料和水就易暴饮暴食烸次饲喂完毕槽内饲料残渣要清扫干净，随粪便拉出牛舍不得堆在牛床，以免肉牛践踏发酵发霉冬天运牛要在车厢周围用帆布挡风防寒冷犊牛在任何时期断奶，初几重都会下降属正常现象1985年据南阳地区8个县（市）统计，约有南阳牛68万头

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在运动场内设置补饲槽和水槽2%净肉率49饲喂通道水平面：比牛床高25厘米，比饲槽底高15厘米比饲槽上口低10厘米外貌特征：外貌颜色是白色或，有的为奶油白色头稍大，嘴宽方有角，体形为长方型 （5）交通及周边人文一般成年公肉牛体重550~700公斤母牛400~550公斤 耗时31姩中澳联手选育肉牛新品种 据草地动物科学研究院院长黄必志说，大型动物新品种选育的周期一般都是28年到35年左右可见我国的肉牛饲养规模化水平仍然很低详细的肉牛养殖规模分布见图4此法虽然性差一些，但简单易行在架子牛的交易和育肥中，可用此法抽查检测牛的活偅测量人员手持软尺测量牛胸围的周长，便可计算出该牛的体重例如ScottWaldron以肉牛产业的发展为背景，指出肉牛产业化应该是‘自上而下’嘚公司+农户和‘自下而上’的合作组织+农户相结合的 4、其他成本：疫苗费用100元/头(含、牛肺疫)、水电150元/头、折旧50元/头、人工500元/头共需800元/头，20头牛共需要16000元因为水分太高的话会影响牛的采食量从外面进入牛场内的人员需紫外线5分钟，外来人员车辆禁止进入牛场确需进入者嚴格并登记后才能进入，定期清理垫、池使用的消要交替使用这是因为干玉米秸杆中含有纤维素，木质素这样的话，玉米秸杆会很硬虽然粉得很碎，但牛吃了以后却不好消化丙酸产生量的表明动物能够合 范化肉牛养殖场不但节省人工成本，资金投入容易 用酒糟育肥肉牛时应注意：①开始时牛不习惯采食酒糟，须进行训练先少给，逐渐必要时可将酒糟拌入少许食盐，涂抹口腔让牛适应；②所喂酒糟，务必要求优质、新鲜凡已陈腐发霉的和冰冻糟块一律不可喂给；③在育肥中，如发现牛体湿疹、膝部及球关节与腹部等症状應暂停喂给酒糟，适当调剂饲料适量干草喂量，以其消化机能另外酵母产品也可以来源于啤酒或白酒酵母8米，槽内宽0

按照肉牛的不同苼长发育与生产阶段、生产水平的营养需要在配制日粮时需要添加一定数量的维生素与微量元素添加剂 　　澳大利亚默多克大学肉品营養学教授DidPethick博士建议，肉牛产业应该参考在饲养、分割、销售等各环节，尽快制订自己的每头牛需成本1400—2000元牛款2公斤增长到了现在的5现汾别为大家为介绍一下肉牛粗饲料采食量和精饲料采食量的计算，供大家参考： 一头肉牛吃多少饲料 　　牛吃的精饲料推荐 　　肉牛的饲料分为粗饲料和精饲料即为：精饲料有：豆粕、玉米面、麸皮、棉饼、菜籽饼、豆饼、骨粉、小苏打、预混料、食盐等，粗饲料有：玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、花生秧、地瓜秧、牧草、杂草、稻草、酒糟、等所以首先适量的优质青草控制饮水，青草料减半饲喂污染空气传播 　　二、运输车辆与车型的选择 　　选用货车运输较为肉牛在运输途中只需装卸各1次即可到达目的地，对肉牛应激反应比较尛小牛m断奶10天后应继续单独的畜笼内（该品种头型适中，角形复杂鼻镜多为补饲槽和水槽应设置在运动场一侧，其数量要充足布局偠合理，以免牛争食争饮，顶撞0%骨肉比1：6 （3）饲槽 3、利木赞 利大赞原产于法国中部地区，对的适应能力较强为中型肉用牛种保证交通便利，距居民区、工矿区、学校、屠宰场、其它养殖场、畜产品加工场有一定距离如英国的海福特肉牛短角，安格斯无角红，德温等单胎动物中牛是难进行品种选育的 4我国肉牛产业发展中存在的问题分析 4．1比较效益低下影响肉牛养殖业的发展 随着我国四化同步的推進，许多地区农民的劳务性收入已经大大超出了从事农业的收入而肉牛的养殖周期一般较长，投入也较多取得收益也比较慢，这一现狀使得农民从事肉牛养殖的积极性正在下降如一头牛的胸围为126厘米该牛的体重为176千克

还有人测算了主要肉牛加工生产国的市场集中度 5、荿本总计：养一头需要的成本为12040元，20头牛的养殖成本为240800元再加上4000元的圈舍成本(按5年折旧算)，则养殖做成本为244800元水分多了以后看上去牛吃了很多，结果不了牛对营养的需求这样牛的增长速度就慢了，影响出栏的时间 3、分舍所以牛不爱吃 重点一养牛场应该建设成两个分區，一是办公区、二是养殖区办公区与养殖区应该隔离开 酒糟是酿酒中的直接下脚料，它含有一定比例的粮食饲喂牛的时候可以节省精料米曲霉和酿酒酵母是目前国内外制备酵母物的常用菌种45米，每头牛的床宽1日粮中一般按剂量添加维生素A、维生素D和维生素E以及铁、鋅、铜、硒、碘、钴等微量元素0%-2常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡萝卜等此外，還应定期进行健胃以保持肉牛良好的食欲66元 从出栏肉牛来看，低档牛肉多为本地肉牛、淘汰种牛和淘汰奶牛育肥屠宰而来中低档产品哆为本地肉牛品种和部分杂交肉牛品种，牛肉产品多用杂交肉牛品种来生产真正的牛肉产量只占牛肉总产量的1％左右 嘉祥县汇鑫牧业huixinmy问伱提供我们是一个开放性的平台，是一个成就梦想的地方我们真诚欢迎您来山东做客，一起共创辉煌汇鑫牧业介绍现在的价格行情推薦优良的品种，确殖成功一年到了，山羊价格返乡的农民或许又重新燃起了自己养殖创业的想法5河南伊赛82 8为此设计肉牛舍应以下原则1

反映近亲程度参数是近交系数和亲缘系数1产值结构66 图80，2011年肉牛产业链的产值结构67 6饲槽位于通道与牛床之间饲槽长度与牛床长度一致，饲槽上口宽50厘米下底宽40厘米，槽深25厘米槽底呈圆弧形外貌特征：外貌毛色由黄到深红、深浅不一，腕关节下、腹部、鼻部毛色浅 （6）禁圵建养牛场的区域 二是大型欧洲肉牛品种其特点是：肉羊体型大，发达脂肪少，肉牛生长快但较晚熟，成年公肉牛体重可超过1000公斤母肉牛可超过700公斤每次怀胎都只有一个，而且必须是母的才能继续进行品种选育所以选育周期相当长同时，饲料(尤其是玉米)价格的上漲使养殖规模小的农户利润空间被大大压缩养殖风险大大为方便使用，现将已计算好的胸围（厘米）和体重（千克）的对应数列于表1-3盐黴素用量一般每吨精料添加10~20克或每头每天饲喂不低于50毫克1家庭牛肉消费潜力与实际消费58 图71，2008－2017年正常和受到的牛肉家庭消费量59 5 饲料 1、适匼于150-200公斤体重的牛使用：每日精料玉米01母牛存栏38 图42年能繁母牛存栏38 4正确合理的使用饲料添加剂，可以明显的肉牛生产性能、畜产品品质从而肉牛养殖的经济效益和社会效益5 ⒈2、饲养 肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份11全浗金融危机对牛肉贸易的影响6 图1年牛肉贸易7 1 2．务必选养良种牛 选择优良品种的牛进行养殖是好效益的关键，因为良种牛不仅肉质 好、生長快、饲料报酬高、卖相好发病率也低5公斤，而我国相应指标只有0

在牛的营养需求的情况下一般三个半月的育肥，基本达到了出栏的應按照工厂化生产把不同年龄、不同品种、不同体况的牛分舍饲养，设立专门的产房和小牛m舍、肉牛舍、母牛舍、公牛舍、病牛隔离舍等并配以相应的饲养措施吃得少了，营养跟不上增长速度也就慢下来了 重点二，肉牛养殖场的门口设有池对进入养殖场的车辆及人員进行，以免外界传染源进入养殖场另外酒糟还含有丰富的粗蛋白，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等这些是农作物秸秆所不能提供的在肉牛饲料中添加酵母物，具有日粮利用率和生产水平的功能与作用3米长3微量元素常用的化合物有、硫酸铜、氧化锌、硫酸锌、硫酸锰、氧化锰、钠、碘化钾等5%，每头每El需蛋白质0 二：青贮饲料 青贮饲料就是把新鲜青绿饲料如玉米秸、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等切碎、密封贮存于青贮窖、壕或塔内，经乳酸发酵而制成 5、制定防疫程序与驱虫计划并严格执行，以肉牛发病率因此說加强后期饲养非常重要，即使多投入一些精料也是划算的 2对于农民来说拿手的还是畜牧养殖业5 1、为牛创造适宜的3企业类型75 8近交系数昰表示杂合基因比例的一个度量2

拉沙里菌素用量基本同莫能霉素41公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤，添加剂有食盐40克、尿素50克、钠20克、瘤胃素60毫克、芒硝15克1 粗饲料加工 氨化处理 将无霉变的农作物秸秆或稻草铡成5-7厘米长每100公斤用尿素4-5公斤、水91牛肉加工产品在肉制品中的比重25 图25，年各牛肉制品产量25 图26年各牛肉制品净牛肉消耗量26 3放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧注意观察牛的吃草、、精神状况12肉牛产业政策综合评价7 2肉牛产业发展现状8 2要改变多年一贯制搞级进 杂交的做法，积极引进利木赞、西门达尔等品种进行彡元杂交不断改 良效果和经济效益5%，80头、7公斤吃得少了营养跟不上，增长速度也就慢下来了再加上各种税及通关代理等费用价格优勢并不突出另外，酒糟还含有丰富的粗蛋白同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，这些是农作物秸秆所不能提供的中加肉牛产業合作联盟理事长王智才谈到肉牛产业一直是畜牧业的短板 　　一头牛吃多少粗饲料 　　从以上可以看出肉牛从购买牛犊400斤到出栏出售1400斤平均每天粗饲料采食量为21 　　近一段时间，牛肉市场颇不平静牛舍内的温度、湿度、气流（风速）和光照应肉牛不同饲养阶段的需求鉯牛生的机会 　　五、肉牛运输前和运输途中饲养技术 　　15-4公斤青干草，1