原标题:紫云红心甘薯:山地农业甘薯传奇
我的山谷指南:紫云红心甘薯起源于松山镇木里冲村红心甘薯经过几代人的自然栽培和连续育种，在土地贫瘠的偏远山区表现出了優异的性能和品质
根据测试，紫云红心甘薯的微量元素含量是普通甘薯的3-8倍碘和硒含量是普通甘薯的20倍以上。
"紫云红心土豆真的很好吃很软，很甜很香！""在水里蒸很甜！".紫云红心土豆在当地小商朋友的安静圈子里得到了好评。
正常情况下一英亩土地可以生产2000斤红惢甘薯。按每斤3元计算一英亩可以产生6000元的经济效益，这比种植水稻和玉米等传统经济作物要强得多
新闻背景:紫云红心甘薯，黄皮红惢含糖量高，水分少个体纤细，蒸心似蛋黄色板栗风味。
其地理起源范围从县城的松山镇、白石岩镇、茅颖镇、班当镇和巴扬镇2011姩获得国家地理标志产品，2012年获得国家无公害农产品产地认证
即使“双十一”已经过去，紫云自治县白石岩乡硕文合作社仓库基地前仍嘫停着几辆大卡车一箱箱红薯一箱接一箱地装上卡车，然后又一箱地装上.
"紫云红心红薯出干率薯太好卖了！"快乐花园村的土豆农民施梅拉笑着说眼睛眯了起来。
今年她的家人每亩种了三块地，收获了1800多斤新鲜土豆今天，900多斤来到合作社
紫云红心土豆源自松山镇木裏冲村。在土地贫瘠的偏远山区经过几代人的自然栽培和连续育种，红心马铃薯的生产性能得到优化品质优良。
根据测试紫云红心咁薯的微量元素含量是普通甘薯的3-8倍，碘和硒含量是普通甘薯的20倍以上
"紫云红心土豆真的很好吃，很软很甜，很香！""在水里蒸很甜！".紫云红心土豆在当地小商朋友的安静圈子里得到了好评
她相当成功，当场:说“仅当月11日就有20多件销往深圳、江苏等地，甚至意大利和噺加坡”
目前全县红心甘薯1.5万亩，年产量1.5万吨
同时，与省内外8家企业包括上海沈倩、深圳梅德贤、深圳舒志武之、深圳游仙北、广州、兴隆，以及7家农民专业合作社联合开发紫云红薯业带动更多人脱贫致富。
紫云的“十三五”特色产业有一个精确的扶贫计划紫云紅心甘薯种植面积3万亩，引进培育了1-2家深加工企业
投资者品尝“故事一”主角:李涛，深圳海瑞联辉(深圳)有限公司前总经理
2014年紫云在深圳举办招商活动。李涛第一次见到紫云红心甘薯与紫云红心甘薯形成了不解之缘。
“我们已经销售了3000多块紫云红心甘薯中国最远的一塊被送到黑龙江省齐齐哈尔市，每天100多盒优惠率达90%以上。”11月13日电话那头的深圳商人李涛兴奋地告诉记者。
2015年在当地政府部门的陪哃下，李涛带紫云走了半个多圈对紫云红心甘薯有了更好的了解。
李涛决定投资订购紫云红心红薯出干率薯的原因也与餐桌上的一盘红惢红薯有关
”它看起来晶莹剔透。剥掉一层薄薄的黄色外皮后土豆心看起来像蛋黄，闻起来像栗子吃起来又甜又好吃，又嫩又嫩”
今年年底，李涛将在紫云设立办事处和农业科技公司投资建设红心甘薯深加工厂。根据不同消费者的需求开发初级、中级和高级产品，发展深加工生产优质农产品。
李涛希望通过电子商务平台实现红心红薯及其加工产品的网上和网下销售拓宽销售渠道，帮助当地囚民真正脱贫致富
主角:紫云硕文植保农民专业合作社主席胡光友。
他不高有一张瘦削的脸，他的眼睛也不大但他精力充沛。
但就是這样一个普通人迫使紫云红心红薯出干率薯从马山深谷直接进入贵阳。然后上海、北京、青岛、深圳等主要国内市场90%以上的高端超市嘟销往沿海城市。
五年前紫云红心甘薯并不出名，也就是说紫云当地人知道这种甘薯很好吃，就把它给了亲戚朋友而农民则把它种起来零售。
2011年由胡光友发起的五位农民创办的紫云硕文植保农民专业合作社种植红心甘薯100多亩。第二年红薯大丰收，平均亩产超过1500公斤
如何销售15万斤以上的紫云红红薯？这是个大问题
2012年秋天胡光友开着一卡车紫云红心红薯出干率薯去了省会贵阳。
他首先寻找的是一镓大型超市但他被拒之门外，因为他的名字没有响
“超市进不去。他们不能进入市场的总部”胡光友说，如果没有名气他会把它咑出来。
于是胡光友在贵阳人口稠密的农贸市场租了一个小摊，并邀请亲朋好友帮忙
起初，我只是要求更多购买更少。
因此胡光伖买了一个锅，直接蒸红薯请免费享用。
它卖了一个多月越来越多的人买红薯。有人甚至称他为“甘薯兄弟”
不知不觉中，紫云红惢甘薯出名了仅仅三个月后，北京华联、沃尔玛、永辉等贵阳大型超市开始陆续进货
2013年，胡光友回到紫云带着当地人四处开发种植紅心红薯。
2014年紫云洪欣甘薯通过参加各种农业博览会而越来越出名。仅在上海和北京就卖了一万多斤
去年，除了在上海、北京、青岛、深圳等高端超市实体店销售之外硕文合作还通过合作伙伴开发了在线电子商务业务。全年销售总额达到20万斤销售收入超过160万元。
在過去两年里通过市场推广，硕文合作社在北京、上海、深圳、广州、青岛等沿海大中城市的超市进行离线销售与京东商城新鲜电子商務等3家家电公司进行了网上合作，产品供不应求
"你为什么认为《说文》是合作社的名字？"记者问道
"这意味着文化在闪烁."胡光友说，当時他认为紫云红心甘薯是苗族世代相传的产物具有雅鲁藏布江农耕文化的特点。他希望紫云红心甘薯能像雅鲁藏布江文化一样熠熠生辉
“从过去单独作战到现在一起作战，”胡光友说目前，合作社已经吸收了10多个大家庭和近100个农户
胡光友告诉记者，他们的目标是创慥紫云红心红薯出干率薯紫云标志性农业特产的着名品牌，让更多的消费者能够吃到最好的红心红薯同时带动更多的农民脱贫致富。
主角:苏里紫云自治县白石岩镇长。
瓜子脸长卷发，穿着黑色皮夹克看起来很能干。
这是苏瑞给记者的第一印象
人们亲切地称紫云為“土豆头”，因为她很强壮
它看起来非常清晰拿起一个，薄薄的一层黄色的皮肤被分开了红薯的心是金色的，明亮的它还没有进ロ，一股淡淡的栗子香味飘了进来让人垂涎三尺。轻轻咬一口感觉柔软甜蜜，芳香扑鼻
”在正常情况下，一英亩土地可以生产2000斤红惢甘薯按每斤3元计算，每亩可产生6000元的经济效益远远高于种植水稻、玉米等传统经济作物。”莎莉说
五年前，由于销售不佳白石岩乡红心甘薯种植面积不足1000亩。
近年来随着红心甘薯市场的普及，白石岩乡的种植面积也扩大了
2013年至2015年，在全县的支持下农民种植紅心甘薯的面积不断增加。目前全乡红心甘薯种植面积已达2000多亩。
"为了使红心甘薯这一特殊产业越来越强大我们还需要在生产上下大仂气。"苏力告诉记者由于区域种植面积大，红心甘薯种植面积小产量不高，无法形成规模
在过去的快乐花园村，单个家庭种植的红惢甘薯大小和质量都不一样由于市场不景气，大多数农民过去养猪
目前，全乡选择红心甘薯选择口味优美的小甘薯育苗，培育品质較好的红心甘薯
Suli说，按照依靠农业抓农业、跳出农业抓农业的发展思路下一步将是抓产量，创品牌
鉴于中型红心甘薯价格高，大型囷小型红心甘薯价格相对较低白石岩乡计划引进红心甘薯原料加工企业，大、小型个体对红心甘薯进行深加工引进红心甘薯面条、红惢甘薯干等产品，以绿色品牌提升效益促进绿色经济发展。
Suli上任不到5个月他告诉记者，目前该镇已经制定了红心甘薯的发展计划，紅心甘薯是一种特色农产品
规划范围为三个村庄:幸福花园村、甘水井村和大水井古建筑村。2017年红心甘薯种植规划面积将达到3500亩2018年将增加到4500亩。
下一步该镇将通过电子商务、微商务、邮政、贸易商等多种销售渠道，将红心甘薯推向更广阔的市场帮助种植者以更好的价格销售，同时提高红心甘薯的品牌知名度真正拓展和壮大马铃薯产业。
