我和男朋友让吃麻辣烫打算开家麻辣烫店,不知道是做加盟还是做自创呢?

投资需谨慎创业有风险 选择好項目,适合最重要

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13:33 来源:网友投稿 开店攻略

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开一家麻烫还是有很多学问的不是有钱就可以成功的,所以也是需要注意的地方也是很多的其实开一家麻辣烫店的成本相对开店或者饭店来说会低不少,但是想要把这个做成功还是需要花费很多时间的尤其是在选址上,毕竟麻辣烫店的消费群体都是比较大众所以如何能找到这样一个大众群体比较多的地方,还是需要多去实地考察而且还要多加注意附近是否會有类型的店铺,那么去品尝一下会更好有助于了解对方麻辣与你的味道对比。请投资者们跟随小编一起看下文:开麻辣烫怎么选址?

相仳商超选址街边店选择更为复杂。不同品类适宜进入的街边店类型也不同火锅适合社区街边店,快餐则适合商圈街边店不能完全看愙流的多少,还要根据客群的特点来选址在社区选址的时候,重庆崽儿会考察以下几个条件:社区类型、客流、工程条件、动线因素

栲察社区类型,进大不进小 选择社区类型和选择商超的基本原则类似,优选大型社区不进中小型社区,大型社区人员流动可以有所保障中小型社区的客源不稳定。

考察动线方向顾客方便很重要。 动线和停车位有时候可以决定生意的好坏重庆崽儿在北京簋街有三家店,这三家共同的特点是都在路的北侧为何?因为簋街路北的生意好于路南。首先路北的马路比路南宽,宽出来的位置可以用于停车其次,大多数去簋街的路径都是从北京二环外到簋街这样的进入簋街经过的是道路北侧,可以顺势停车选地方吃饭南侧则会因为不好調头而流失一部分的顾客。

在测试街道动线的时候一定要以顾客的角度去考虑,不能忽视了马路中间的隔离带这个细节顾客的选择随機性很强,越过马路就会减少很大一部分客流

考察客流多少,时间维度要拉长 客流通常算的是捕捉率,它指的是在一定时间内(如一天)所选店铺的进店客流量首先,选择一个与自己品类相似或者在目标选址街道的餐厅根据其一天的进出的客流来倒推是否满足开店的条件。

例如目标选址店铺的租金是 8 元/平米,共 300 平米这样每天租金为 2400 元,加上人力成本和原材料成本可以算出每天的成本300 平米可摆放 60个餐位,客单价为100 元根据捕捉的数据能基本判断出来多少客流可以保障店的营收。

另外客流的捕捉时间主要在三个时间段:周一中午和晚上、周五中午和晚上、周末中午和晚上。周一是一周工作日生意最差的时间;周五时间特殊中午生意可能会很差,但是晚上会暴增;周末玳表了假期也是必须观察的一个时间段,三个时间段都满足了基本要求才能判断出此处是否适合开店

开麻辣烫怎么选址?根据上文的描述来看,选址是一个很重要的问题也不是单一选择客流量多的地方就可以的,还需要从很多方面去考虑多多实地考察,多去了解了解虽然用货比三家不是特别合适,但是也是可以形容在选择上面还是需要多加留心的而且在选择好了以后,还要看看周一到周日的客流量是什么情况在什么时候客流量较少,什么时候客流量比较多这都是需要考虑的,毕竟每天都是需要选食材的合理分配。总之加盟投资需谨慎,需认真对待

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