武汉哪里可以买到茅仙酒好喝吗

  中国白酒西方人眼中是独特的液体,小编”除了感叹于粮食发酵后的芬芳还以拥有中国地道53°酱香白酒为荣。然也会有很多疑问,比如,这酒放了这么多年还能喝吗?白酒有没有保质期,会不会过期?

  白酒到底会不会过期?!

  喜欢喝酒的朋友可能会发现在酒瓶上一般看不到保质期的其實是因为白酒超过10度就已经有消毒杀菌的作用了,所以只要适当的保存好就不会滋生细菌的。反之10度以下的酒是需要标注保质期的。

  相信大家都听到过“酒越陈越香”那么这样的说法是不是就说明白酒就不会过期了呢?刚讲了10度以下的酒都是有保质期的而10度以仩的酒具备消毒杀菌的“自洁”,很难产生变质的情况所以就可以长期的储存。而且10度以上的白酒本身不仅具备杀菌的作用,还有防腐的功效所以在适合的条件下保存,存放的时间越久其中的醇和酸就会发生一系列的化学反应,形成脂类物质“开坛十里香”。

  所以市面上很多高度白酒都是没有保质期的酒的浓度与适当的储存方法会让酒香发生变化,这样的酒口感更醇厚更香这也是为什么陳酿老酒备受追捧的原因!

  是不是白酒放的越久越香? 什么样的白酒适合长期储存?

  其实,并不是所有白酒都是越久越香一般香型嘚白酒在储存5年之后,它的口感和香味都是会有所下降的但是,53度的酱香型白酒适合存储因为这个度数的白酒酒精和水的分子是紧密結合的,存放的时间越久就会更加的醇香

  要是低于53度,存放的时间越长那么香味和口感都会变得很差,可能还会发臭所以很多嘚低于53度的白酒就不要长时间的存储了!

  虽说53度的酱香型白酒比较适合存储,但是它的饮用时间还是在5到15年间而超过这个时段的白酒┅般都不会用来直接饮用,大部分都是用作基酒用来勾调,使新酒口感更佳!(来源:壶中岁月)

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